НОВОСТИ / Экономика

14:4328.12.17

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Жители Мурманска и в целом большинство россиян предпочитают к новогоднему столу готовить стандартные для данного праздника блюда. Как рассказали Nord-News опрошенные жители областного центра, в такое меню зачастую входит оливье, селедка под шубой, красная икра, картофель с курицей и мандарины с шампанским. 

Редакция Nord-News сделала примерные подсчеты, в какую сумму обойдется в этом году жителям и гостям Мурманска привычный набор еды и напитков на столе в ночь на Новый год.

Так, порция оливье в 200 граммов на одного человека обойдётся порядка 44,8 рубля. По расчётам технологической карты, на 100 граммов традиционного новогоднего блюда понадобится 25 граммов колбасы, 15 граммов отварного картофеля, свежих огурцов - 15, 10 граммов консервированного горошка, 10 граммов варёных яиц, 15 - майонеза и 10 граммов моркови.

Кстати, в магазине мурманчанам оливье предлагают за 33,09 рубля за 100 граммов.

А селедка под шубой в 200 граммов выйдет в 12,59 рубля. Также, согласно технологической карте, на порцию в 100 граммов такого блюда потребуется 16 граммов селедки, 3 грамма лука, 15,5 - картофеля, моркови - 15,5, свеклы - 21,8, майонеза - 20 граммов и 15 граммов яиц.

Из горячих блюд чаще остальных на новогоднем столе появляется картофель с жареной курицей. В среднем порция гарнира в 150 граммов составит 3,75 рубля, а 200 граммов курицы обойдётся в 22 рубля.

Далее один бутерброд с красной икрой выйдет в 197 рублей, если взять нетолстый кусок батона в 22 грамма, масла около 20 граммов и икры в 50 граммов. Обычно, за праздничным столом человек съедает как минимум два таких бутерброда, и тогда стоимость уже удваивается в среднем до 394 тысяч рублей.

И для любителей посмаковать бутылочку игристого во время новогоднего застолья мурманские магазины предлагают напитки от 100 рублей до выше 1000. Например, коллекционное премиум брют обойдется по акции в 634,49 рубля за бутылку. Если взять в среднем три бокала на человека, то примерно выйдет порядка 380 рублей за напиток.

И куда же в Новый год без мандаринов? Килограмм фруктов обойдет по выбору редакции в 89 рублей, зачастую семья, конечно, может съесть все мандарины за просмотром «Голубого огонька», но если взять примерно по два фрукта на человека, то стоимость получится около 24,92 рубля.

Итого, по примерным подсчетам редакции, можно сделать вывод, что новогоднее застолье из вышеописанных блюд, закусок и напитков на одного жителя Мурманска обойдется в 882 рубля.

Между тем, ранее сообщалось, что за год салат оливье подорожал на 1,2%, приготовить его стоит около 312 рублей, а селёдка под шубой подешевела на 0,9%, стоит чуть больше 150 рублей.

Напомним, в прошлом году Nord-News перед праздником подсчитывал стоимость тазика оливье.

 

 

Фото: Nord-News

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:11В Териберку с пакетом: Организаторы фестиваля присоединятся к эко-флешмобу

19:37Почти на 45 копеек подорожал евро на среду

18:19Мурманчанин сфотографировал китов в Баренцевом море

17:14На берегу Кольского залива температура воздуха выше Черноморского побережья

16:41«Фронтовики» Мурманска выбирают символ города

16:26Синоптики обещают в центральных районах Мурманской области до +32º

16:17Поиски 19-летней девушки из Мурманска продолжаются в Белгородской области

16:11Вода в реке Кола прогрелась до +21º

15:49В Североморске почтили память легендарных летчиков

15:33В Первомайском районе насчитали 19 безнадзорных собак, в Росте - 35

15:16На трассу «Кола» к водителям выходит медведь

15:01Более 300 военнослужащих с тягачом тушили пожар в Алакуртти

14:40В Мурманске на девочек 7 и 13 лет напала собака

14:29Более 20 кораблей и подлодок Северного флота отрепетировали парад ко Дню ВМФ

14:11Мурманские студенты исследуют тысячелетнее озеро на полуострове Кильдин

13:56В Мурманской области чаще умирают, чем рождаются

13:45В Мурманской области число несчастных случаев на производстве сократилось на 63%

13:21С середины мая антибраконьерские бригады провели 6 сплавов по Варзуге

13:09После стрельбы в щенка в Верхнетуломском завели уголовное дело

12:41В Зверосовхозе на перекрестке разбилось авто [видео]

12:17В Оленегорске директора наказали за прогулы учеников

11:59Юные мурманчане стали свидетелями пожара в детском лагере в Кабардинке

11:43В Мурманске на Жилстрое сгорела нежилая двухэтажка

11:35Полярный день закончился в Островном, Ловозере, Ревде и Мончегорске

Все новости