НОВОСТИ / Экономика

14:4328.12.17

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Жители Мурманска и в целом большинство россиян предпочитают к новогоднему столу готовить стандартные для данного праздника блюда. Как рассказали Nord-News опрошенные жители областного центра, в такое меню зачастую входит оливье, селедка под шубой, красная икра, картофель с курицей и мандарины с шампанским. 

Редакция Nord-News сделала примерные подсчеты, в какую сумму обойдется в этом году жителям и гостям Мурманска привычный набор еды и напитков на столе в ночь на Новый год.

Так, порция оливье в 200 граммов на одного человека обойдётся порядка 44,8 рубля. По расчётам технологической карты, на 100 граммов традиционного новогоднего блюда понадобится 25 граммов колбасы, 15 граммов отварного картофеля, свежих огурцов - 15, 10 граммов консервированного горошка, 10 граммов варёных яиц, 15 - майонеза и 10 граммов моркови.

Кстати, в магазине мурманчанам оливье предлагают за 33,09 рубля за 100 граммов.

А селедка под шубой в 200 граммов выйдет в 12,59 рубля. Также, согласно технологической карте, на порцию в 100 граммов такого блюда потребуется 16 граммов селедки, 3 грамма лука, 15,5 - картофеля, моркови - 15,5, свеклы - 21,8, майонеза - 20 граммов и 15 граммов яиц.

Из горячих блюд чаще остальных на новогоднем столе появляется картофель с жареной курицей. В среднем порция гарнира в 150 граммов составит 3,75 рубля, а 200 граммов курицы обойдётся в 22 рубля.

Далее один бутерброд с красной икрой выйдет в 197 рублей, если взять нетолстый кусок батона в 22 грамма, масла около 20 граммов и икры в 50 граммов. Обычно, за праздничным столом человек съедает как минимум два таких бутерброда, и тогда стоимость уже удваивается в среднем до 394 тысяч рублей.

И для любителей посмаковать бутылочку игристого во время новогоднего застолья мурманские магазины предлагают напитки от 100 рублей до выше 1000. Например, коллекционное премиум брют обойдется по акции в 634,49 рубля за бутылку. Если взять в среднем три бокала на человека, то примерно выйдет порядка 380 рублей за напиток.

И куда же в Новый год без мандаринов? Килограмм фруктов обойдет по выбору редакции в 89 рублей, зачастую семья, конечно, может съесть все мандарины за просмотром «Голубого огонька», но если взять примерно по два фрукта на человека, то стоимость получится около 24,92 рубля.

Итого, по примерным подсчетам редакции, можно сделать вывод, что новогоднее застолье из вышеописанных блюд, закусок и напитков на одного жителя Мурманска обойдется в 882 рубля.

Между тем, ранее сообщалось, что за год салат оливье подорожал на 1,2%, приготовить его стоит около 312 рублей, а селёдка под шубой подешевела на 0,9%, стоит чуть больше 150 рублей.

Напомним, в прошлом году Nord-News перед праздником подсчитывал стоимость тазика оливье.

 

 

Фото: Nord-News

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:15Травмирование ребенка в Кировске из-за ледяной фигуры: родители проигнорировали предупреждения

14:1811 человек тушили пожар в мурманской квартире

14:10Из ДТП на Беринга в Мурманске спасли одного человека

10:30Работы по созданию Мурманского транспортного узла выполнены на треть

08:44Синоптики на Кольском полуострове прогнозируют снег и температуру от 0 до +5º

20:0250 заполярных музыкантов примут участие в конкурсе «Унисон»

19:15Житель Североморска попался на КПП с поддельными документами

18:10На склоне в Хибинах снова прокатятся в бикини

17:30Автодорогу Мишуково-Снежногорск перекроют из-за взрывных работ

16:40Экомобиль соберет в Мурманске ртутные лампы и градусники

16:36Сегодня мурманская «научка» отправится в большое плавание

16:05В субботу покажут первый масштабный концерт шоу «Песни»

15:45Полпред СЗФО Беглов обсудил социально-экономическое развитие Заполярья

15:40В России планируют создать цифровой электросетевой комплекс

15:15В Полярном задержали религиозных экстремистов [видео]

14:59Полиция разыскивает в Мурманске велосипедного вора

14:37На отлов и содержание безнадзорных животных в Заполярье выделили больше 100 тысяч

14:27В Кандалакше водитель «девятки» сбил девушку на дороге

14:12Бывшего чиновника из Енского осудили за незаконное оформление земельных участков

13:56Дмитрий Медведев проведет в Мурманске совещание по развитию рыбной отрасли

13:13«Клавдия Еланская» ошвартовалась у причала Островного без помощи буксира СФ

12:45Возбуждено еще одно уголовное дело против недобросовестной УК в Мурманске

12:44Житель Мурманска вынес из табачного киоска сигареты на сумму 60 тысяч

12:11Показания электросчетчиков жители Мурманской области могут передать на выходных

Все новости