11:4410.08.10

Россия увеличивает  импорт норвежского лосося

Россия увеличивает  импорт норвежского лосося

В июле текущего года российский рынок реализовал лососевой продукции на сумму 259 млн NOK (+ 46 % к итогам за июль 2009 года), став крупнейшим после Евросоюза рынком для норвежского лосося. Об этом сообщает консультант «Рыбацкой газеты», научный сотрудник ПИНРО Виктор Шевченко. 
Россия сохраняет за собой и статус крупнейшего рынка для норвежской фиордовой форели (более 50% всей экспортной стоимости).
Несмотря на периодические ограничения импорта со стороны Роспотребнадзора, только из провинции Нордленд (Nordland County) количество вывозимой в Россию рыбы с 2008 по 2009 год  увеличилось на 35%. В 2009 году из Норвегии в Россию отправлено около 71 тысячи фермерского лосося и  41 тысячу тонн выращенной форели.
Экспортная цена одного килограмма целого охлажденного норвежского лосося в июле 2010 года  поднялась до 39,50 NOK/кг (+ 1 крона к цене в минувшем июне). За 7 месяцев с начала года (январь - июль) она увеличилась до 36,14 NOK/ кг (+4,43 NOK к средней  цене за аналогичный период 2009 года).
Причина роста цен на мировом рынке - резкое падение  предложений после проблем с чилийским лососем (инфекционная анемия лосося - ISA). Чили была вторым ведущим производителем лосося в мире. За два года его производство в этой стране уменьшилось на 75%. Максимум производства лосося в Чили отмечен в 2008 году (продано 403000 тонн), тогда как в 2010 году продажи прогнозируются на уровне всего 90000 тонн.
Крупные поставки могут предложить Канада и Великобритания, совокупная доля которых на мировом рынке лосося - около 20 %. Но по оценкам аналитиков норвежского отделения инвестиционного банка SEB Enskilda, предложения лосося в этом году все равно могут сократиться на 6%, достигнув минимального значения, которое еще не отмечалось на мировом рынке.
В то же время, спрос на продукцию и готовность потребителей платить за нее больше денег растут. Аналитики надеются, что цены на лосось начнут снижаться только после 2011 года, когда чилийская аквакультура начнет выздоравливать.
Стоимость охлажденного норвежского лосося в Мурманске 
(I декада августа 2010 г., мин. цены розничной сети):

 

№ п/п

Вид продукции

Цена, руб./кг

лосось

форель

1

Целая рыба, (лосось 5 – 6 кг, форель 3 – 5 кг)

 334

 349

2

Хвостовая часть

279

-

3

Стейк

349

399

4

Филе

389

439

5

«Премиум»

434

484

6

Медальон

449

489

 

 

 

Поделиться: