11:4915.03.11

МГТУ получило девять дипломов в семи номинациях дегустационного конкурса, который проводился в рамках Международной рыбопромышленной выставки «Море. Ресурсы. Технологии- 2011»

МГТУ получило  девять дипломов в семи номинациях дегустационного конкурса, который проводился в рамках  Международной рыбопромышленной выставки «Море. Ресурсы. Технологии- 2011»

Мурманский государственный технический институт может гордиться итогами дегустационного конкурса, который проводился в рамках Международной рыбопромышленной выставки «Море. Ресурсы. Технологии- 2011». Напомним, МГТУ является традиционным участником и уже много лет с успехом представляет на выставке свою продукцию, предлагает технологии переработки рыбных продуктов. В этом году университет стал победителем в семи номинациях, получив девять дипломов.
Как сообщает Татьяна Житник, руководитель пресс-службы университета, в номинации «За производство нового вида продукции» МГТУ получил дипломы победителей за консервы «Треска (филе) полугорячего копчения в масле» и за «Котлеты рыбные с ламинарией». Рыба заливная «Студень из мяса ската и форели» принесла технологам университета победу в номинации «За применение жизненно важных ингредиентов в технологии изготовления». В номинации «За высокотехнологичную разработку» МГТУ получил диплом победителя за «Пасту шоколадную» и «Майонез безхолестериновый» (оба продукта изготовлены на основе изолята рыбного белка из мяса сайки).
Сразу три новых разработки ученых МГТУ получили высокую оценку в номинации «За высокие вкусовые качества продукции»: консервы «Щука копченая в масле», «Ломтики солено-сушеные «ВАКЭ» из мидии» и «Ломтики солено-сушеные «ВАКЭ» из кальмара».
В номинации «За разработку новых технологий» университет удостоен награды за «Паштет из полярной тресочки с овощами (тыквенный)». За кулинарную продукцию «Мясо ската, запеченное с креветками в сливочном соусе» МГТУ получил диплом победителя в номинации «За оригинальность исполнения». А в номинации «За применение в технологии изготовления оригинальных рецептов» победу нам принес «Кальмар фаршированный».
«На Международной выставке «Море. Ресурсы. Технологии-2011» ученые нашего университета продемонстрировали огромный спектр возможностей для рыбопереработки: от традиционных консервов до шоколадной пасты, - отмечает Татьяна Житник. - Неудивительно, что МГТУ получил девять дипломов в семи номинациях. Хочется напомнить, что в прошлом году на этой выставке университет получил дипломы победителя в трех номинациях».

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:30В Мурманской области с начала года при пожарах погибли 15 человек

15:14Автостоянка в аэропорту «Мурманск» продолжит работу

14:58В Североморске дети воровали из подъездов велосипеды

14:40Из-за поломки самолёта почти на 5 часов задерживается рейс «Мурманск-Архангельск»

14:40В Мурманской области на маршрут вышел «Димкин автобус»

14:26В Баренцевом море началось учение сил Северного флота

14:25Главврачам установят «срок службы»

14:10Прожиточный минимум в Мурманской области вырос на 505 рублей

13:51В Мурманске 1,5 месяца разыскивают без вести пропавшего 45-летнего мужчину

13:36На трассе под Мончегорском перевернулся фургон, есть пострадавший

13:20В Кандалакше 10 пожарных потушили квартиру

13:18Вакансия друга для кошек появилась в Ирландии

13:06«Полицейский с Рублевки» на ТНТ - лидер прайма в России

12:50«Норникель» обновляет оборудование обогатительной фабрики в Заполярном

12:26Татьяна Кусайко вошла в общественный совет проекта «Здоровье – детям»

12:10Мурманчанину грозит пожизненный срок за 2 кг героина

11:50Топ-30 самых богатых губернаторов вновь без Марины Ковтун

11:31Жителю Мурманска грозит арест за драку с посетителем кафе

11:16Подкормленный водителями под Оленегорском медведь напал на охотоведа

10:59В Североморске поймали пропавшую 14-летнюю школьницу

10:42Мурманская область заняла 28 место в рейтинге «токсичности» по ОСАГО

10:41«Большой Вудъявр» завершает сезон бесплатным катанием для всех

10:28В центре Мурманска сгорела иномарка

10:01За неуплату уголовного штрафа мурманчанин отработает бесплатно 240 часов

Все новости