10:0724.08.11

Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы проводит сотни исследований на продовольственных рынках Мурманска

Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы проводит сотни исследований на продовольственных рынках Мурманска

Комитет по ветеринарии и охране животного мира Мурманской области информирует об исследованиях, проведенных лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках г. Мурманска в первом полугодии 2011 года.
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках создана во исполнение постановления правительства Мурманской области. В лаборатории проводится ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животного и растительного происхождения не промышленного изготовления, подлежащая реализации на продовольственных рынках г. Мурманска. Их в городе два: в Первомайском округе (ул. Щербакова,  11) и в Ленинском округе (ул. Володарского,  2г). На тех рынках, где работает лаборатория, вся продукция реализуется с документами, подтверждающими ее качество и безопасность, и покупатели вправе требовать у продавцов документы, подтверждающие это качество.
В первом полугодии 2011 года в лаборатории была осуществлена ветеринарно-санитарная экспертиза в полном объеме 179 свиных туш. Она включает в себя предварительный послеубойный осмотр туш, внутренних органов, а также трихинеллоскопию. При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в полном объеме в случае выявления некоторых незаразных заболеваний все больные органы бракуются, изолируются и уничтожаются.
В лаборатории также проводится ветеринарно-санитарная экспертиза мясных продуктов, поступивших по ветеринарно-сопроводительным документам от индивидуальных предпринимателей Мурманской области и предназначенных для реализации на рынках города. Всего в первом полугодии было проведено: свинины охлажденной - 768 экспертиз, субпродуктов свиных охлажденных - 335 экспертиз, говядины охлажденной - 179 экспертиз, субпродуктов говяжьих охлажденных - 35 экспертиз.
Еще одно важное направление работы лаборатории - экспертиза продукции растительного происхождения не промышленной выработки или поступившей на реализацию без сопроводительных документов (сертификата соответствия, товарно-транспортной накладной). Всего за прошедшие полгода проведена 141 такая экспертиза, которая в обязательном порядке включала в себя радиологический контроль, органолептику, содержание нитратов (для соленой овощной продукции анализ процентного содержания соли и кислоты). Статистика по видам исследованных продуктов такова: чаще других исследовали овощи и фрукты (52 экспертизы), а также зелень (42 экспертизы), соленые овощи (36 экспертиз), зерно (семя подсолнечника, тыквы - 7 экспертиз).
В лаборатории также всесторонне (органолептика, содержание жира, кислотность, плотность, наличие механических примесей) исследуется молоко коровье сырое, поступающее от индивидуальных предпринимателей Кольского района по ветеринарно-сопроводительным документам. В первом полугодии было осуществлено 8 таких исследований.
Специалисты госветслужбы Мурманской области советуют мурманчанам постоянно помнить о том, что реализация продуктов домашнего приготовления особенно в местах, не предназначенных для торговли, никак не контролируется ветеринарными специалистами и подчас правильнее совсем отказаться от покупки, чем купить непонятно кем и в каких условиях сделанный или выращенный продукт.
Наша справка:
Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы располагается на территории продовольственного рынка Первомайского округа по адресу: г. Мурманск, ул. Щербакова, 11, контактный номер телефона 53-76-97. Часы работы лаборатории: с 09.00 до 17.00; перерыв на обед - с 13.00 до 14.00; выходные дни - воскресенье, понедельник.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

18:57За месяц на 9% подорожали в Заполярье услуги воздушного транспорта

17:40На реконструкцию спортзала в «Лапландии» потратят почти 8 миллионов

14:12Мурманские «моржи» подняли со дна Семеновского озера килограммы мусора

13:47Третий день в Мурманске ищут 15-летнюю девочку

13:30В Кандалакше и Оленегорске спасатели потушили пожары в домах

13:22В Мурманске подвели итоги международного фестиваля «Навстречу к звездам»

12:23Гречка в Мурманской области подешевела до 80 рублей

11:17В библиотеке Мурманска обсудят ироническое фэнтези и литературу ужасов

10:23В Заозёрске представят спектакль по пьесе «Анна Франк»

17:43Вылов трески в Северном бассейне вырос на 5 тысяч тонн

15:56К октябрю в мурманской «Лапландии» появится новый скалодром

14:19С острова в Кольском заливе эвакуировали пострадавшего при пожаре рыбака

14:12Волонтеры разыскивают 40-летнего мужчину из Колы

14:03В Мончегорске сгорел «квадрат» ЛЭП

13:55Найденную в Мурманске задушенную собаку хозяева разыскивали с 2017 года

13:22В поселке Нижнее Луостари потушили квартиру, в Апатитах - дом

13:03В Мурманском краеведческом музее выступят барабанщицы «Энергии ритма»

12:17Мурманская филармония приглашает на «Танец огня»

11:11«Ночь музеев» в Мурманске откроет выступление ансамбля «Созвучие»

10:21В ДК им. С.М. Кирова презентуют фильм о поморских хорах Мурманской области

09:27Зрителей театра кукол в Мурманске встретят герои «Золотого ключика»

06:46Синоптики обещают в Мурманской области до +18°, местами дождь

20:11Пенсионера из Кандалакши в общежитие избили молотком до сотрясения мозга

19:27В Никеле 21 мая отключат отопление

Все новости