14:2504.10.11

Ресторан отеля «Парк Инн Полярные Зори» напомнил мурманчанам вкус блюд прошлого столетия

Ресторан отеля «Парк Инн Полярные Зори» напомнил мурманчанам вкус блюд прошлого столетия

Сегодня в честь 95-летия города Мурманска ресторан отеля «Парк Инн Полярные Зори» провёл «День любимых рецептов», предложив на обед посетителям традиционные для горожан блюда, которые пользовались популярность у северян в прошлом веке.
Александр Князьков (фото 3), повар ресторана отеля, рассказал, что для Дня любимых рецептов были выбраны блюда, которые либо сегодня не готовятся, либо давно уже забылись жителями областного центра. «Меню для праздничного дня мы составляли, исходя из пожеланий посетителей нашего ресторана, - рассказал Александр Князьков. - Мы заранее провели такой опрос. Поэтому сегодня на столах вы видите такие блюда, как треска, запеченная в фольге «Северянка»; студень домашний; похлёбка «Поморская»; калитки с сельдью; напиток «медовуха» и многое другое».
Шеф-повар отметил, что многие блюда, которые представлены сегодня в ресторане, являются уникальными для Мурманска, так как ни в одном из ресторанов или кафе города не готовятся. «Наши повара не только постарались максимально точно передать вкус блюд прошлого столетия, характерных для рыбного Мурманска, но и их внешний вид, специфику украшения», - отметил Александр Князьков.
Во время обеда состоялась презентационная трансляция полнометражного документального фильма об истории Мурманска под одноименным названием «Мурманск», подготовленного студией телевизионного производства «Рек.А».

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:46В Мурманске ищут дом для выброшенного со второго этажа щенка

16:31Tele2 запустила роуминг на Карибах в новой сети

16:28«Южный склон» в Мурманске оштрафовали на 50 тысяч за продажу алкоголя

16:12Из-за падения в автобусе пострадала 65-летняя мурманчанка

15:43На дорогах Заполярья за день произошло более 1,5 тысяч нарушений ПДД

15:32На капремонт теплосетей Кандалакшскому району выделят 8,5 млн

15:16Опознано найденное в Кандалакшском заливе тело мальчика

15:01В Северном бассейне выловили почти 300 тысяч тонн трески

14:43Житель Апатитов отобрал у гостьи телефон и выставил её за дверь

14:28В Шонгуе вместо аварийного моста планируют ж/д переезд или подвесной мост

14:11В Баренцевом море рыболовецкое судно «Хугинн» потеряло ход

13:53В мурманских лагерях за лето отдохнули 1740 школьников

13:37Мошенники убедили 63-летнюю пенсионерку из Мурманска перевести им деньги

13:21«КолАтомЭнергоСбыт» рекомендует вовремя оплачивать потребленную электроэнергию

13:06На дороге в Кировске груз с КамАЗа упал на «Газель»

12:52В детской поликлинике Мурманска открылась яркая регистратура

12:27В Мурманске отец и сын оформили 25 млн кредитов на подставных лиц

12:11Снятый в Мурманске «Скандинавский форсаж» номинирован на норвежскую кинопремию

11:56В Мурманске по горячим следам задержали вора велосипеда [видео]

11:35Нагулявшегося в Мурманске бельчонка Кузю вернули домой

11:17Житель Североморска получил 9 лет строго режима за убийство собутыльника

11:00Под Мурманском продолжаются широкомасштабные поиски 80-летнего пенсионера

10:47В Мурманске фура влетела в BMW

10:33Алиментщик из Гаджиево получил 20 часов обязательных работ

Все новости