14:2504.10.11

Ресторан отеля «Парк Инн Полярные Зори» напомнил мурманчанам вкус блюд прошлого столетия

Ресторан отеля «Парк Инн Полярные Зори» напомнил мурманчанам вкус блюд прошлого столетия

Сегодня в честь 95-летия города Мурманска ресторан отеля «Парк Инн Полярные Зори» провёл «День любимых рецептов», предложив на обед посетителям традиционные для горожан блюда, которые пользовались популярность у северян в прошлом веке.
Александр Князьков (фото 3), повар ресторана отеля, рассказал, что для Дня любимых рецептов были выбраны блюда, которые либо сегодня не готовятся, либо давно уже забылись жителями областного центра. «Меню для праздничного дня мы составляли, исходя из пожеланий посетителей нашего ресторана, - рассказал Александр Князьков. - Мы заранее провели такой опрос. Поэтому сегодня на столах вы видите такие блюда, как треска, запеченная в фольге «Северянка»; студень домашний; похлёбка «Поморская»; калитки с сельдью; напиток «медовуха» и многое другое».
Шеф-повар отметил, что многие блюда, которые представлены сегодня в ресторане, являются уникальными для Мурманска, так как ни в одном из ресторанов или кафе города не готовятся. «Наши повара не только постарались максимально точно передать вкус блюд прошлого столетия, характерных для рыбного Мурманска, но и их внешний вид, специфику украшения», - отметил Александр Князьков.
Во время обеда состоялась презентационная трансляция полнометражного документального фильма об истории Мурманска под одноименным названием «Мурманск», подготовленного студией телевизионного производства «Рек.А».

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:18Неосторожное обращение с огнём привело к трагическому пожару в Мурманске

19:26Доллар подешевел на 43,64 копейки

18:17В Мурманске пьяный пенсионер угрожал задушить подругу во время ссоры

17:28С начала года в Мурманской области при пожарах пострадали 55 человек

16:45Следователи Мурманска выясняют обстоятельства несчастного случая в гараже

16:27На «Форум действий» в Москву отправятся 11 представителей Мурманской области

16:05Директор «Мурманского рыбокомбината» под видом журналиста попал на пресс-конференцию президента

15:48В центре Мурманска в ДТП с иномарками пострадала женщина

15:30Житель Снежногорска украл у приятеля паспорт во время застолья

15:14Стала известна причина пожара в Умбе, где почтальон спасла детей

15:00АЛЕКСЕЙ САВИНЦЕВ. Заседание продолжается...

15:00Мошенники из Москвы просили у северянки деньги за «найденный» телефон

14:43В мурманском аэропорту задерживается рейс в Череповец

14:28В баре Мурманска гардеробщица украла у посетительницы кошелёк

14:11Жителям Мурманска расскажут о скандинавской литературе на русской сцене

13:53В Мурманске на Книповича при столкновении иномарок пострадал 50-летний мужчина

13:36У жителя Мурманска из-за долга страховой в 24 тысячи арестовали смартфон

13:21Тело пропавшего в Баренцевом море матроса так и не нашли

13:06На Прямой линии с Владимиром Путиным вспомнили историю Дарьи Стариковой из Апатитов

12:47После лобового ДТП под Апатитами госпитализировали водителя иномарки

12:25Хоккеисты «Мурмана» разгромили команду из Сыктывкара со счетом 12:0

12:09Жителя Алакуртти оштрафовали за интернет-публикацию экстремистских материалов

11:52Установлена личность погибшего от газового баллона мужчины в Мурманске

11:50Награду «За мужество» получила 59-летняя почтальон за спасение детей из пожара в Умбе

Все новости