14:2504.10.11

Ресторан отеля «Парк Инн Полярные Зори» напомнил мурманчанам вкус блюд прошлого столетия

Ресторан отеля «Парк Инн Полярные Зори» напомнил мурманчанам вкус блюд прошлого столетия

Сегодня в честь 95-летия города Мурманска ресторан отеля «Парк Инн Полярные Зори» провёл «День любимых рецептов», предложив на обед посетителям традиционные для горожан блюда, которые пользовались популярность у северян в прошлом веке.
Александр Князьков (фото 3), повар ресторана отеля, рассказал, что для Дня любимых рецептов были выбраны блюда, которые либо сегодня не готовятся, либо давно уже забылись жителями областного центра. «Меню для праздничного дня мы составляли, исходя из пожеланий посетителей нашего ресторана, - рассказал Александр Князьков. - Мы заранее провели такой опрос. Поэтому сегодня на столах вы видите такие блюда, как треска, запеченная в фольге «Северянка»; студень домашний; похлёбка «Поморская»; калитки с сельдью; напиток «медовуха» и многое другое».
Шеф-повар отметил, что многие блюда, которые представлены сегодня в ресторане, являются уникальными для Мурманска, так как ни в одном из ресторанов или кафе города не готовятся. «Наши повара не только постарались максимально точно передать вкус блюд прошлого столетия, характерных для рыбного Мурманска, но и их внешний вид, специфику украшения», - отметил Александр Князьков.
Во время обеда состоялась презентационная трансляция полнометражного документального фильма об истории Мурманска под одноименным названием «Мурманск», подготовленного студией телевизионного производства «Рек.А».

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

13:21В Ковдоре 12 пожарных потушили склады

12:47В Никеле вместо рекламы появились детские плакаты

11:35В центре Мурманска ограничат движение из-за ремонта дорог

10:17Синоптики обещают в Заполярье от +5° и дождь

09:35Мурманская научная библиотека приглашает на «День изобретений»

20:20В Мурманске строят крупнейший стадион площадью 12 тысяч «квадратов»

19:04Водитель Land Rover ездил в Мурманске с поддельными правами

18:30В Мурманском театре кукол прозвучит «Чистая лирика»

17:18В Мурманске пенсионер отдал мошенникам деньги, чтобы «спасти» сына

16:49В выходные на Кольском полуострове потеплеет до +14°

16:20Владимир Путин поручил сделать в Апатитах доступную медпомощь

15:51Катер Северного флота назвали в честь исследователя арктических морей

15:33В Оленегорске друзья сожгли «ВАЗ» и сняли это на видео

15:15Полиция: Погибшего в Мурманске мужчину не сбивал автомобиль

14:59В Мурманской области началась подготовка к отопительному сезону

14:35Убийцам из Колы огласили приговор за жестокую расправу над школьником

14:16В Алакуртти сержант избил подчинённого рукоятью топора

13:58В Мурманске из-за ремонта теплосети перекроют движение

13:37В подвале дома задержали мурманчанина, угрожавшего убить знакомого

13:12Экомобиль соберёт лампы и градусники у жителей Мурманска

12:48В Мурманске насмерть сбили мужчину

12:28На обновление Домов культуры Заполярья выделили 3,5 млн

12:12Северянин получил 5 лет строгого режима за продажу гашиша подростку

11:51Мурманчанам рассказали об ошибках начинающего предпринимателя

Все новости