16:5002.02.12

Встречаем мойву с шашлыком?!

Встречаем мойву с шашлыком?!

Как мы уже сообщали, 4 февраля в Мурманске на площади Пять Углов, у главной городской елки, состоится театрализованное народное гулянье, посвященное первой в этом году партии свежей мойвы.
Сразу же напрашивается вопрос,  что подразумевают организаторы  под словосочетанием «свежая мойва»? Действительно - свежая, или в смысле - свежий привоз, привоз нового года?
Свежую мойву в Мурманск сможет привезти только сейнер-траулер «Лазурный, потому что это единственное на Северном бассейне наливное судно. Остальные траулеры возят пелагическую рыбу в мороженом виде.
«Не знаю, успеет ли к субботе доставить в Мурманский рыбный порт свежую мойву «Лазурный», - засомневался Василий Никитин, генеральный директор Союза рыбопромышленников Севера, в состав которого входит судовладелец «Лазурного». - Переговоров на поставки мойвы к субботнему празднику главы Мурманска Веллер и Сысоев с нами не вели».
Значит, мойва будет продаваться в мороженом виде. Или в дефростированном - якобы свежая?
«Предприятия общественного питания предложат шашлыки, горячий чай и свежую выпечку», - указано в пресс-релизе.
Позвольте, но праздник-то посвящен мойве, а не баранам. Думается, было бы логично продавать жареную и пареную мойву, а с учетом злого мороза можно подумать и о горячей ухе из мойвы. (Да-да, такую уху готовят на судах, и каких-то особых рецептов ее приготовления не имеется - по силам даже тем, кто умеет лишь отваривать макароны.) Выносят же представители саамского народа на свои национальные праздники котлы с семужьей ухой.
В Питере проходит праздник корюшки, в Голландии празднуют День селедки. В Португалии есть рыбный праздник, демонстрирующий все богатство кулинарии, в особенности блюд из морепродуктов и трески, приготовленной с лучшими винами. Может, Мурманску следовало бы сначала ознакомиться с чужими традициями, прежде чем заявлять свои. Или, как в известной пословице - главное прокукарекать, а там - хоть и не рассветай?
Кстати, как пояснил Василий Никитин, торговая сеть Мурманска закупать мойву - ни мороженую, ни тем более охлажденную, которой еще нет, - не торопится. На сегодняшний день в продаже «народной рыбки» свежего привоза нет.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:45Для лечения опасной болезни мошенники потребовали у северянки 140 тысяч

16:17Видео: По дороге в Североморск иномарка улетела в скалу

15:2220-летний житель Мурманска украл из гипермаркета шуруповёрт

14:41В аэропорту «Мурманск» два рейса отменены, один – задерживается

14:29В Оленегорске пожарные ликвидировали возгорание в квартире

13:22В филармонии Мурманска выступит ансамбль «Легкие люди» с новой программой

12:14Танцевальные пары Заполярья примут участие в конкурсе «Осенние ритмы»

11:18Мурманчане смастерят журавликов и загадают желание о мире на Земле

10:54В Мончегорске пройдёт конкурс патриотической песни «Россия молодая»

10:17В мурманском театре кукол проведут мастер-класс по ментальной арифметике

08:25В Мурманской области синоптики обещают снег и северный ветер

17:51В Мончегорске поймали пьяного водителя на скутере без документов

16:36Корабль «Вице-адмирал Кулаков» вышел в Средиземное море

15:13Мурманские пожарные эвакуировали из квартиры на Достоевского двух человек

14:24«КолАтомЭнергоСбыт»: Показания счетчиков принимаются в выходные дни

13:44В Мурманской области за неделю подешевели яблоки и капуста

13:20Жителям Мурманска расскажут о болезнях растений в лесу

12:01Сегодня в Североморске откроют благоустроенный за 2 млн сквер

11:12В Мурманской области выберут лучшего папу

10:33В Мурманске разыграют Кубок Губернатора среди интеллектуалов области

10:10В театре кукол Мурманска расскажут о правилах дорожного движения

09:03На Кольском полуострове обещают от -2 до +3º, снег и гололед

21:15В Мурманске спортивные объекты активно готовят к зимнему сезону

20:20Евро на выходные подешевел до 67,89 рубля, доллар - до 57,51

Все новости