16:5002.02.12

Встречаем мойву с шашлыком?!

Встречаем мойву с шашлыком?!

Как мы уже сообщали, 4 февраля в Мурманске на площади Пять Углов, у главной городской елки, состоится театрализованное народное гулянье, посвященное первой в этом году партии свежей мойвы.
Сразу же напрашивается вопрос,  что подразумевают организаторы  под словосочетанием «свежая мойва»? Действительно - свежая, или в смысле - свежий привоз, привоз нового года?
Свежую мойву в Мурманск сможет привезти только сейнер-траулер «Лазурный, потому что это единственное на Северном бассейне наливное судно. Остальные траулеры возят пелагическую рыбу в мороженом виде.
«Не знаю, успеет ли к субботе доставить в Мурманский рыбный порт свежую мойву «Лазурный», - засомневался Василий Никитин, генеральный директор Союза рыбопромышленников Севера, в состав которого входит судовладелец «Лазурного». - Переговоров на поставки мойвы к субботнему празднику главы Мурманска Веллер и Сысоев с нами не вели».
Значит, мойва будет продаваться в мороженом виде. Или в дефростированном - якобы свежая?
«Предприятия общественного питания предложат шашлыки, горячий чай и свежую выпечку», - указано в пресс-релизе.
Позвольте, но праздник-то посвящен мойве, а не баранам. Думается, было бы логично продавать жареную и пареную мойву, а с учетом злого мороза можно подумать и о горячей ухе из мойвы. (Да-да, такую уху готовят на судах, и каких-то особых рецептов ее приготовления не имеется - по силам даже тем, кто умеет лишь отваривать макароны.) Выносят же представители саамского народа на свои национальные праздники котлы с семужьей ухой.
В Питере проходит праздник корюшки, в Голландии празднуют День селедки. В Португалии есть рыбный праздник, демонстрирующий все богатство кулинарии, в особенности блюд из морепродуктов и трески, приготовленной с лучшими винами. Может, Мурманску следовало бы сначала ознакомиться с чужими традициями, прежде чем заявлять свои. Или, как в известной пословице - главное прокукарекать, а там - хоть и не рассветай?
Кстати, как пояснил Василий Никитин, торговая сеть Мурманска закупать мойву - ни мороженую, ни тем более охлажденную, которой еще нет, - не торопится. На сегодняшний день в продаже «народной рыбки» свежего привоза нет.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:24Жителей Мурманска приглашают на концерт «Озорная весна»

14:17В мурманской девятиэтажке сгорел лифт

14:08Пограничники спасли двух дрейфующих в Баренцево море рыбаков

13:45Вышел сюжет о нерасчищенных дорогах в Североморске

13:21Мурманские волонтёры изготавливают для ветеранов броши из Георгиевских лент

12:33В Кировске выступят хоры ветеранов труда

11:49В майские праздники автоинспекторы Заполярья перейдут на усиленный режим

11:14В Мурманске пройдёт парад пожарно-спасательной техники

10:22В Театре кукол Мурманска проведут мастер-класс «Акварель по воску»

09:51Синоптики прогнозируют в Заполярье потепление

19:2829 апреля в центре Мурманска перекроют движение

19:15В майские праздники на границе и в аэропорту «Мурманск» будут работать приставы

18:20Ремонт в детской мурманской библиотеке закончат ко Дню города

17:44Житель Мурманска угрожал зарезать 64-летнюю мать

16:46В Мурманской области ожидается потепление до +8°

16:28Мурманск празднует «День призывника»

16:12Пограничники поймали мурманчан с 400 кг краба

16:04Москвичей перепугали воздушной тревогой в метро

16:00Украина похвасталась Крымом в рекламе Евровидения

15:43Водитель такси в Мурманске украл забытый пассажиром телефон

15:20В Мурманской области появится новый природный парк «Кораблекк»

15:00Мурманчанин избил собутыльника бейсбольной битой

14:513,5 года за ловлю покемонов в храме может получить блогер

14:43Жители Мурманска не заинтересованы в муниципальных парковках

Все новости