11:5113.06.12

Тихая война: Израиль борется с Ираном и Россией посредством чёрной икры

Тихая война: Израиль борется с Ираном и Россией посредством чёрной икры

В кибуце Дан, Галилея, расположена единственная в Израиле осетровая ферма «Karat Caviar», сообщает www.mignews.com.  Предприятие было создано в 1992 году, когда Игаль Бен-Цви привёз из России оплодотворенную икру осетровых. 
Сейчас в нескольких прудах кибуца обитает более 70 тысяч осетров. Возраст большинства из них - около 12 лет. Каждая рыба приносит примерно по 2,5-3 килограмма икры. 
Вместе с запретом на вылов осетров в Каспии, легальный экспорт всё более и более переходит под контроль ферм, подобных кибуцу Дан, а традиционные экспортеры - Россия и постоянный противник Израиля - Иран - выдавливаются с рынка. 
В настоящее время ёмкость мирового рынка высококачественной икры составляет около 100 тонн. В этом году в Дане произведут 4 тонны икры, и надеются в ближайшем будущем производить минимум 10% от мировой потребности в икре. 
Стоимость килограмма икры на рынке составляет 3-5 тысяч долларов. Из-за того, что кибуц не хочет потерять кошерный сертификат на другие производимые продукты, икра продаётся исключительно на экспорт. 

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

18:23За помощью к врачам Заполярья обратился ребенок после укуса клеща

17:11На широте Мурманска во вторник начнется полярный день

16:55С начала года «Колэнерго» выявило неучтенного потребления электроэнергии на 892 тысячи

16:48В Мурманской области «Последний звонок» пройдет 24 мая без алкоголя и безопасно

16:46С начала июня в Мурманске начнутся плановые опрессовки

16:22В Кировске погиб водитель: мужчине стало плохо за рулем

16:21Погибший в реке под Ковдором рыбак мог запутаться в сетях и утонуть

15:4114-летняя школьница из Апатитов упала с крыши бывшей пекарни

15:34Социально-экономическую сферу Заполярья поддержат на государственном уровне

15:23В Мурманске на двух перекрестках на Челюскинцев столкнулись четыре иномарки

15:02«Заминировавшей» морг жительнице Заполярного грозит срок до 5 лет

14:40Мурманские «Хаски» победили питерских «Лис» со счетом 6:1

14:17Игорь Морарь выделит 250 тысяч рублей на культуру

13:55На фермера из Пушного завели дело из-за загрязнения побережья Вороны

13:53Мурманскую область рассматривают как ключевое направление для жителей Гонконга

13:43В Гаджиево произошла пьяная поножовщина со смертельным финалом

13:21В Росляково полностью сгорел гараж, два других пострадали от огня

13:14В Мурманске ДТП на перекрестке Шмидта и Книповича образовало пробку

12:52У подозреваемого в стрельбе в щенка из Верхнетуломского изъяли винтовку

12:42Экомарафон «Понеслось» стартовал в Мурманской области

12:2917 пожарных потушили в Умбе хозпостройку

12:13Самой спортивной семье Заполярья подарили телевизор

12:07Мурманская полиция проверяет погром на кладбище

11:54ТЦ в Североморске закрыли из-за несоблюдения пожарной безопасности

Все новости