16:3215.06.12

На рыбном рынке зафиксирован дефицит по атлантической сельди и скумбрии

На рыбном рынке зафиксирован дефицит по атлантической сельди и скумбрии

Как мы уже сообщали, Росстат опубликовал данные об оценке индекса потребительских цен с 5 по 9 июня 2012 года. Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что за этот период индекс потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную, по оценке ведомства, составил 100,1%, с начала месяца - 100,0%, с начала года - 100,7%
За прошедшую неделю на фоне продолжающего роста потребительских цен на куры - на 0,3%, говядину на -0,1%, снизились цены на баранину - на 0,2%. С начала года по 9 июня 2012 года по темпам роста потребительской цены на куры обогнали рыбу. С начала года куры подорожали на 1%, а рыба - на 0,7%. За этот период с в рейтинге по темпам роста потребительских цен среди 15 основных продуктов питания рыба сохраняет - 9 место.
Тимур Митупов отмечает, что с начала года по 9 июня этого года продолжается рост вылова по скумбрии в 2,5 раза - до 12,8 тысячи тонн, макрурусу - в 1,9 раза (до 11,6 тысячи тонн), морским окуням - на 6,3% (до 18,5 тысячи тонн), наваге - на 30,1% (до 18,5 тысячи тонн), кальмарам - на 2,1% (до 5,5 тысячи тонн), крабам - на 3,2% (до 18,2 тысячи тонн), треске - на 0,7% (до 205,6 тысячи тонн).
В то же время, зафиксировано сокращение темпа снижения вылова по камбале на 0,6% (до 41,6 тысячи тонн), сельди - на 24,1% (до 123,9 тысячи тонн). На фоне этого продолжает увеличиваться темп снижения вылова по минтаю на 2,6%, лососевым видам рыб - на 16,3%.
На оптовом рыбном рынке незначительно увеличились цены на минтай. Так на Дальнем Востоке оптовая цена на минтай составила 37-40 руб./кг. Пока, стабильны оптовые цены на тихоокеанскую сельдь (30-34 руб./кг), горбушу (50-85 руб./кг), навагу (40-41 руб./кг). Наметился тренд на понижение оптовых цен на камбалу, макрурус, лемонему.
В Центральном регионе происходит рост оптовых цен на атлантическую сельдь. На данный момент оптовые цены на атлантическую импортную сельдь составили 57-72 руб./кг, хотя в начале февраля 2012 г. оптовые цены составляли 54-66 руб./кг. Таким образом, за 4 месяца оптовые цены на атлантическую импортную сельдь выросли на 5,5%-9% или на 3-6 руб./кг. При этом на фоне сокращения предложений по атлантической сельди от Норвегии, а также колебаний курса доллара наметился четкий тренд на дальнейшее повышение оптовых цен. По некоторым крупным размерам сельди наметился дефицит. Такая же ситуация со скумбрией (84-111 руб./кг), по которой тоже наметился дефицит на отечественном рыбном рынке.
На рыбном рынке зафиксирована позитивная тенденция - замещение атлантической сельди тихоокеанской (41-47 руб./кг в Центральном регионе).
В целом, отмечает Тимур Митупов, пока рост оптовых и потребительских цен сглаживает сезонное снижение спроса на рыбопродукцию.

Поделиться: