14:0417.09.12

Спрос на кофе в ближайшие 10 лет будет расти на 2-3% в год, эксперт

Спрос на кофе в ближайшие 10 лет будет расти на 2-3% в год, эксперт

В ближайшие 10 лет спрос на кофе в мире будет расти на 2-3% в год. Такой прогноз сделал сегодня гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия на III международном кофейном форуме в Москве.
К 2021 году, по его словам, потребление кофе в мире достигнет 172,2 млн мешков (1 мешок = 60 кг) против 137,1 млн мешков, прогнозируемых на этот год. В текущем году, сказал Р. Чантурия, потребление кофе превысит его производство на 5,5 млн мешков. Эта тенденция уже отмечалась в предыдущие годы, но она не означает, что будет дефицит кофе. «Будет дефицит его определенных сортов», - считает глава ассоциации.
Оценивая российский рынок кофе, Р. Чантурия заявил, что он составляет всего лишь около 5% от мирового. Причем если в 90-е годы спрос на кофе в стране рос на 10-15% в год, то «за последние 10 лет видно, что этого роста практически нет», отметил он.
Выход для отечественного кофейного бизнеса он видит в развитии производства более качественной продукции, тем более что спрос потребителей за последние годы смещается именно к ней. Если 2010 году на долю молотого жареного кофе приходилось 28% потребления, растворимого - 72%, то в 2011 году доля молотого увеличилась до 31%, растворимого - снизилась до 69%. «Через пять-семь лет растворимый кофе превратится в продукт эконом-сегмента», - прогнозирует глава ассоциации.
Как заявил Р. Чантурия, за последние годы российский рынок стал более защищен от колебаний мировых цен на кофе, поскольку была создана кофеперерабатывающая промышленность. В настоящее время до 80% потребляемого россиянами молотого и 40% растворимого кофе производится в стране. «Но мы все равно на 100% зависим от импорта кофейных зерен», - сказал он. Поэтому, «чтобы не оказаться на отшибе мирового рынка», необходимо ориентироваться на производство качественной продукции, отметил он, сообщает www.finmarket.ru.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:30Модель развития Териберки победила в номинации «Самый амбициозный проект»

15:14Убившего двух женщин в Мурманске наркомана приговорили к 23 годам «строгача»

15:00В Заполярье участники форума «Всё зависит от тебя» сыграли в «Антитеррор»

14:42Житель Мурманска инсценировал кражу денег и оклеветал проводников

14:27Сегодня задерживается рейс «Мурманск – Сочи»

14:10В Кандалакше по горячим следам поймали грабителя магазина

13:52В Мурманске «стильных беременяшек» научили обнимать будущих малышей

13:36Банк Хоум Кредит запустил приложение для iOS «Товары в рассрочку»

13:20Корабли Северного флота проходят ледовоопасные районы в море Лаптевых

13:06Новому клубу в Мурманске грозит штраф в 3 млн за незаконный алкоголь

12:51На трассе «Кола – Мурмаши» иномарка столкнулась с автобусом

12:27Молодая мурманчанка обокрала своего парня, пока он был в отпуске

12:10В Мурманске проведут арктический субботник

11:53В октябре суд Мурманска огласит приговор экс-депутату Светлане Макаровой

11:31Главой Североморска выбрали Владимира Евменькова

11:15Суд продлил срок содержания под стражей мурманским чиновникам

10:59В Снежногорске пьяный водитель на Mazda вылетел в кювет

10:41Житель Мончегорска украл деньги с карты доверчивой пенсионерки

10:2775 юношей Заполярья участвовали в патриотической игре «Надежда Отечества»

10:15Жителя Ревды задержали за угрозы убить своего отца

10:00После прокурорской проверки в океанариуме Мурманска чипируют краснокнижных тюленей

09:44Мурманчанка оплатила 170 тыс. за моральный вред, чтобы сохранить цветочный бизнес

09:30В Кировске пожарные ликвидировали возгорание фургона

09:22В Мурманске стартует акция для школьников «Безопасный троллейбус»

Все новости