14:0417.09.12

Спрос на кофе в ближайшие 10 лет будет расти на 2-3% в год, эксперт

Спрос на кофе в ближайшие 10 лет будет расти на 2-3% в год, эксперт

В ближайшие 10 лет спрос на кофе в мире будет расти на 2-3% в год. Такой прогноз сделал сегодня гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия на III международном кофейном форуме в Москве.
К 2021 году, по его словам, потребление кофе в мире достигнет 172,2 млн мешков (1 мешок = 60 кг) против 137,1 млн мешков, прогнозируемых на этот год. В текущем году, сказал Р. Чантурия, потребление кофе превысит его производство на 5,5 млн мешков. Эта тенденция уже отмечалась в предыдущие годы, но она не означает, что будет дефицит кофе. «Будет дефицит его определенных сортов», - считает глава ассоциации.
Оценивая российский рынок кофе, Р. Чантурия заявил, что он составляет всего лишь около 5% от мирового. Причем если в 90-е годы спрос на кофе в стране рос на 10-15% в год, то «за последние 10 лет видно, что этого роста практически нет», отметил он.
Выход для отечественного кофейного бизнеса он видит в развитии производства более качественной продукции, тем более что спрос потребителей за последние годы смещается именно к ней. Если 2010 году на долю молотого жареного кофе приходилось 28% потребления, растворимого - 72%, то в 2011 году доля молотого увеличилась до 31%, растворимого - снизилась до 69%. «Через пять-семь лет растворимый кофе превратится в продукт эконом-сегмента», - прогнозирует глава ассоциации.
Как заявил Р. Чантурия, за последние годы российский рынок стал более защищен от колебаний мировых цен на кофе, поскольку была создана кофеперерабатывающая промышленность. В настоящее время до 80% потребляемого россиянами молотого и 40% растворимого кофе производится в стране. «Но мы все равно на 100% зависим от импорта кофейных зерен», - сказал он. Поэтому, «чтобы не оказаться на отшибе мирового рынка», необходимо ориентироваться на производство качественной продукции, отметил он, сообщает www.finmarket.ru.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:57Концерт филармонического оркестра пройдёт под управлением дирижера из Швейцарии

14:03В Мурманске больше недели разыскивают пропавшую школьницу

13:31В правоохранительных органах Заполярья выявлено более 2 тысяч нарушений

13:03Театр кукол показывает зрителям городов и посёлков Заполярья «Горькую память войны»

12:21При пожаре в Ковдоре погибли два ребёнка и женщина

11:41Сегодня в Мурманске подведут итоги фестиваля «НаМОДнение»

11:02«Птица Баренц» откроет фотовыставки финского и норвежского дизайнов

10:00В Мурманске стартует конкурс танцев «Душа России»

18:45В Мурманске состоится премьера спектакля «Rock-n-roll на закате»

17:33В Мурманской области подорожал картофель и подешевела гречка

16:47В Североморске вандалы подожгли мемориальный катер автомобильной покрышкой

15:51Безлапую собаку Вуйче в Мурманске ожидает примерка протезов

15:24Подлодка «Владикавказ» выполнила торпедную атаку условного противника

14:57Участники конкурса инклюзивного творчества дадут в Мурманске гала-концерт

14:22Медведеву рассказали о проблемах качества медпомощи онкобольным в Заполярье

13:41В музее Мурманска расскажут об особенностях азиатской шарнирной куклы

13:2928-летний житель Мурманска продал полицейским героин

12:23В Мурманске наградят победителей фотоконкурса «Край, в котором мы живем»

11:49В Мурманске стали реже угонять автомобили

11:16Акция «Славься, Мурманская область!» пройдёт в Сафоново

10:22Сегодня жителям Мурманска начнут раздавать георгиевские ленточки

09:43Синоптики обещают на Кольском полуострове до +4º и местами снег

21:45В Молочном северянин обокрал 60-летнюю пенсионерку

20:24На выходные курс евро снизился на 29,52 копейки

Все новости