14:0417.09.12

Спрос на кофе в ближайшие 10 лет будет расти на 2-3% в год, эксперт

Спрос на кофе в ближайшие 10 лет будет расти на 2-3% в год, эксперт

В ближайшие 10 лет спрос на кофе в мире будет расти на 2-3% в год. Такой прогноз сделал сегодня гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия на III международном кофейном форуме в Москве.
К 2021 году, по его словам, потребление кофе в мире достигнет 172,2 млн мешков (1 мешок = 60 кг) против 137,1 млн мешков, прогнозируемых на этот год. В текущем году, сказал Р. Чантурия, потребление кофе превысит его производство на 5,5 млн мешков. Эта тенденция уже отмечалась в предыдущие годы, но она не означает, что будет дефицит кофе. «Будет дефицит его определенных сортов», - считает глава ассоциации.
Оценивая российский рынок кофе, Р. Чантурия заявил, что он составляет всего лишь около 5% от мирового. Причем если в 90-е годы спрос на кофе в стране рос на 10-15% в год, то «за последние 10 лет видно, что этого роста практически нет», отметил он.
Выход для отечественного кофейного бизнеса он видит в развитии производства более качественной продукции, тем более что спрос потребителей за последние годы смещается именно к ней. Если 2010 году на долю молотого жареного кофе приходилось 28% потребления, растворимого - 72%, то в 2011 году доля молотого увеличилась до 31%, растворимого - снизилась до 69%. «Через пять-семь лет растворимый кофе превратится в продукт эконом-сегмента», - прогнозирует глава ассоциации.
Как заявил Р. Чантурия, за последние годы российский рынок стал более защищен от колебаний мировых цен на кофе, поскольку была создана кофеперерабатывающая промышленность. В настоящее время до 80% потребляемого россиянами молотого и 40% растворимого кофе производится в стране. «Но мы все равно на 100% зависим от импорта кофейных зерен», - сказал он. Поэтому, «чтобы не оказаться на отшибе мирового рынка», необходимо ориентироваться на производство качественной продукции, отметил он, сообщает www.finmarket.ru.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

12:09Детский омбудсмен рассказал о состоянии избитого двухлетнего мальчика в Апатитах

11:54Бывший убийца украл из мурманского магазина бритвенные станки

11:31МФЦ раскрыл персональные данные мурманского должника

11:15В Мурманске на Старостина столкнулись 4 легковушки и грузовик

10:59Житель Заполярного пришел на прием к мировому судье с отверткой

10:43В Апатитах ищут пропавшего 15 лет назад мужчину

10:28В Мурманске на Старостина из-за массового ДТП образовалась пробка

10:16В Кировске потушили гараж с автомобилем без колёс

10:01Роскачество выявило нарушения у мурманского производителя батона

09:45В Заполярном эксбиционист-педофил получил семь лет «строгача»

09:31В Мурманске пожилой педагог скончался на открытом уроке

09:23Житель Мончегорска провалился под лёд во время лыжной прогулки

09:12Возгорание на траулере «Одиссей-1» в Мурманске ликвидировали спустя 10 часов

08:58Жителям трёх улиц Мурманска отключат газ

08:23Школьники Мурманска отправятся в лагерь-тренинг «Поколение Next»

07:05В Заполярье синоптики прогнозируют до -25° и гололёд

20:27Модель из Заполярья объяснила отказ «ангелам» Victoria's Secret в визе в Китай

19:17Курс евро вырос до 69,82 рубля, доллара - до 59,46

18:19За неудачную шутку с выпавшей из окна подругой житель Апатитов пойдёт под суд

17:25Хоккейный клуб «Мурман» одержал в Москве две победы

16:48Водитель такси украл у жительницы Мурманска забытый телефон

16:30АЛЕКСАНДРА РЕТУНСКАЯ. Взгляд информированной домохозяйки. Электрообогревщики

16:27Виталий Милонов поблагодарил Заполярье за прием

16:14Появились подробности ликвидации пожара на судне «Одиссей-1» в Мурманске

Все новости