09:5101.10.12

Европе приходится отказывать себе в лишней чашечке кофе

Европе приходится отказывать себе в лишней чашечке кофе

Спрос на кофе долго считался неэластичным и неуязвимым к колебаниям экономической конъюнктуры. Но теперь в Испании и Италии его потребление на душу населения заметно сократилось и не превышает показатели пяти-шестилетней давности. По данным Международной организации кофе, в Италии оно составляет 5,68 кг на человека в год. И во многом это связано с последствиями долгового кризиса, пишет «BFM.RU».
Арабика в Нью-Йорке торгуется по 1,75 доллара за фунт, фьючерсы подешевели на 43% относительно недавнего многолетнего максимума - в прошлом году из-за плохого урожая кофе в Колумбии цены поднялись до рекордной за 34 года отметки в 3,089 доллара за фунт, напоминает британская газета.
Председатель итальянской отраслевой ассоциации и глава оптовой компании Imperator Алессандро Положак увязывает падение спроса на кофе с продолжающимся четвертый год экономическим спадом.
При этом в Германии и Франции, занимающих по объёмам импорта кофе соответственно первое и третье место в еврозоне, потребление существенно увеличивается.
В странах Средиземноморья теперь больше пьют кофе дома, говорит руководитель компании «Demus», выпускающей декофеинизированные напитки: «Раньше значительный объём потребления кофе приходился на заведения, что достаточно дорого, теперь многие перестраиваются». Предпочитая варить кофе дома, покупатели также переходят на более дешевые смеси, с меньшим содержанием премиальной арабики. Спрос на горчащую робусту, в свою очередь, растёт.
Некоторые эксперты надеются в долгосрочном периоде на дополнительный стимул для отрасли благодаря «капсульной» революции. Например, в Германии потребление капсульного кофе в последние пять лет растёт более чем на 30% ежегодно. Пока же всё больше экспертов соглашаются, что распространение новой технологии грозит лишь снизить спрос на используемую в производстве дорогую арабику и в результате вызовет снижение цен, поскольку в производстве капсул расходуется меньше сырья и меньше образуется отходов. Надежда разве что на то, что в долгосрочном периоде удобство использования капсул в целом увеличит объемы потребления.
Из-за снижения располагаемых доходов в период кризиса растёт потребление растворимого кофе и спрос на более дешевую робусту. По оценкам инвестбанка «Macquarie», примерно для 4-5% из 132 млн выпускаемых кофейных пакетиков для заваривания в чашке (альтернатива растворимому напитку и кофе из френч-пресса) за последнее время производители стали использовать робусту вместо арабики. С изменением баланса спроса меняются и ценовые тенденции, отмечает «The Financial Times». Робуста в этом году дорожает, с январских минимумов цены поднялись на 20%.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:18Неосторожное обращение с огнём привело к трагическому пожару в Мурманске

19:26Доллар подешевел на 43,64 копейки

18:17В Мурманске пьяный пенсионер угрожал задушить подругу во время ссоры

17:28С начала года в Мурманской области при пожарах пострадали 55 человек

16:45Следователи Мурманска выясняют обстоятельства несчастного случая в гараже

16:27На «Форум действий» в Москву отправятся 11 представителей Мурманской области

16:05Директор «Мурманского рыбокомбината» под видом журналиста попал на пресс-конференцию президента

15:48В центре Мурманска в ДТП с иномарками пострадала женщина

15:30Житель Снежногорска украл у приятеля паспорт во время застолья

15:14Стала известна причина пожара в Умбе, где почтальон спасла детей

15:00АЛЕКСЕЙ САВИНЦЕВ. Заседание продолжается...

15:00Мошенники из Москвы просили у северянки деньги за «найденный» телефон

14:43В мурманском аэропорту задерживается рейс в Череповец

14:28В баре Мурманска гардеробщица украла у посетительницы кошелёк

14:11Жителям Мурманска расскажут о скандинавской литературе на русской сцене

13:53В Мурманске на Книповича при столкновении иномарок пострадал 50-летний мужчина

13:36У жителя Мурманска из-за долга страховой в 24 тысячи арестовали смартфон

13:21Тело пропавшего в Баренцевом море матроса так и не нашли

13:06На Прямой линии с Владимиром Путиным вспомнили историю Дарьи Стариковой из Апатитов

12:47После лобового ДТП под Апатитами госпитализировали водителя иномарки

12:25Хоккеисты «Мурмана» разгромили команду из Сыктывкара со счетом 12:0

12:09Жителя Алакуртти оштрафовали за интернет-публикацию экстремистских материалов

11:52Установлена личность погибшего от газового баллона мужчины в Мурманске

11:50Награду «За мужество» получила 59-летняя почтальон за спасение детей из пожара в Умбе

Все новости