14:4025.10.12

Норвежская оленина на местном рынке уходит влёт, но саамам мороженое мясо не нравится

Норвежская оленина на местном рынке уходит влёт, но саамам мороженое мясо не нравится

Магазины повседневных товаров Королевства никогда раньше не продавали столько оленины, сколько сейчас, сообщает norginfo.com.
Как показывают данные «Nielsen Norge», продажи замороженной оленины выросли на 8,5% с августа прошлого года по август 2012-го. 
Как сообщает пресс-служба «Newswire», мясо исчезает с прилавков с невероятной скоростью. Благодаря этому, оборот нескольких крупных сетевых магазинов увеличился на 20%. Самая крупная скотобойня в Тане прогнозирует продолжение такого развития и осенью. Там читают, что основной причиной, по которой люди покупают мясо, является снижение цены.
Бойня в Тане обеспечивает больше половины рынка Норвегии олениной. Осенью было забито 8 000 голов скота. За весь прошлый год эта цифра равнялась 44 000. В 2012-м они нацелены на такой же показатель.
Четыре года назад было очень тяжело достать оленину. Сейчас производство нацелено на то, чтобы этот вид мяса был всегда доступен в магазинах и ресторанах. Исследование показывает, что население считает оленину сугубо норвежским продуктом. Отмечается его высокое качество и мягкость.
Большая часть оленины в Норвегии продается в замороженном виде. Это значительно повышает его доступность, но немного ухудшает качество. Для приготовления саамского бифштекса отлично подходит полуразмороженное мясо.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

13:36На улучшение сельских клубов в Мурманской области выделено более 3,5 млн

13:20В Мурманске за день сгорели два нежилых дома

13:05Житель Апатитов в подъезде до смерти избил знакомого

12:51«Красотками пенсионного возраста» стали жительницы Кандалакши и Оленегорска

12:26За выходные в травмпункт из-за гололёда обратились почти 200 мурманчан

12:10Начинающих водителей ограничили в правах

12:10«Норникель» организовал в Мончегорске «Полярную олимпиаду»

11:56Антимонопольщики возбудили дело против Совета депутатов Никеля

11:34По дороге в Никель КамАЗ сбил иномарку

11:15В Мурманске пикет против коррупции прошёл без задержаний

10:59У бизнесмена из Мурманска изъяли арсенал наркотиков

10:41В Мурманске торжественно откроют фестиваль «Юные инженеры Арктики»

10:27В Мурманске сбили двух 80-летних пенсионерок

10:15В Мурманской области работают 118 снегоуборочных машин

10:00Руководитель автошколы Североморска за 20 тысяч подделал инструкторское свидетельство

09:44В Мурманске «деревяшка» горела второй раз за неделю

09:30Школьники из Гаджиево подарили экипажу крейсера «Адмирал Кузнецов» шайбы

09:22Дорога на Териберку закрыта уже сутки

09:11В Мурманске на Южном склоне полностью сгорело деревянное строение

08:56На Кольском полуострове ожидается мокрый снег и сильный гололед

20:47Какой автомобиль брать выгодно – подсчитали эксперты

20:19Мурманчанка перевела мошеннику 40 тысяч как налог за дивиденды от вклада «МММ»

19:29В Североморске сгорел гараж

19:14Половина россиян за сексуальное воспитание в школах

Все новости