14:4025.10.12

Норвежская оленина на местном рынке уходит влёт, но саамам мороженое мясо не нравится

Норвежская оленина на местном рынке уходит влёт, но саамам мороженое мясо не нравится

Магазины повседневных товаров Королевства никогда раньше не продавали столько оленины, сколько сейчас, сообщает norginfo.com.
Как показывают данные «Nielsen Norge», продажи замороженной оленины выросли на 8,5% с августа прошлого года по август 2012-го. 
Как сообщает пресс-служба «Newswire», мясо исчезает с прилавков с невероятной скоростью. Благодаря этому, оборот нескольких крупных сетевых магазинов увеличился на 20%. Самая крупная скотобойня в Тане прогнозирует продолжение такого развития и осенью. Там читают, что основной причиной, по которой люди покупают мясо, является снижение цены.
Бойня в Тане обеспечивает больше половины рынка Норвегии олениной. Осенью было забито 8 000 голов скота. За весь прошлый год эта цифра равнялась 44 000. В 2012-м они нацелены на такой же показатель.
Четыре года назад было очень тяжело достать оленину. Сейчас производство нацелено на то, чтобы этот вид мяса был всегда доступен в магазинах и ресторанах. Исследование показывает, что население считает оленину сугубо норвежским продуктом. Отмечается его высокое качество и мягкость.
Большая часть оленины в Норвегии продается в замороженном виде. Это значительно повышает его доступность, но немного ухудшает качество. Для приготовления саамского бифштекса отлично подходит полуразмороженное мясо.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:02В Кольском районе задержали 19-летних автомобильных воров

16:15Пожарные ликвидировали возгорание в садовом товариществе Юркино

15:07Под Кандалакшей иномарка врезалась в скалу, погиб 26-летний пассажир

14:20Жители села Териберка остались без воды и света

14:06В Апатитах сгорел автомобиль

13:06Благотворительная выставка «Я с Машей!» проходит в Мурманске

12:12В мурманском сквере состоится праздник «Триколор моей страны»

11:17Аэропорт Мурманска отпугивает птиц пропановыми пушками

10:22В Кировске пройдёт торговая ярмарка «Дары осени»

09:31На Кольском полуострове ожидается до +19° и грозы

21:43Дома у жителя Оленегорска нашли обрез, порох и сотню патронов

20:25Курс евро и доллара на выходные вырос

19:14Жителю Мончегорска грозит штраф в 1 млн за игорный бизнес

18:16Северянка после пьянки обокрала спящего знакомого

17:39В Мурманске легковушка и микроавтобус не поделили дорогу

17:11В Мурманском торговом порту гендиректора Александра Масько назначили на новый срок

16:42Синоптики предупреждают о пожарной опасности в Ловозерском районе

16:25Житель Спутника украл у собутыльника пистолет, документы и датчик дождя

16:03В Мурманск прилетел секретарь Совета Безопасности РФ

15:48Рецидивистка из Апатитов украла у знакомого 140 тысяч

15:27Ремонт фасадов мурманских домов продлится до заморозков

15:10В Мурманске Chevrolet собрал «паровозик» из пяти авто

14:59В Кандалакше за неуплату алиментов задержали 26-летнего северянина

14:38В центре Мурманска отметят День флага России

Все новости