14:4025.10.12

Норвежская оленина на местном рынке уходит влёт, но саамам мороженое мясо не нравится

Норвежская оленина на местном рынке уходит влёт, но саамам мороженое мясо не нравится

Магазины повседневных товаров Королевства никогда раньше не продавали столько оленины, сколько сейчас, сообщает norginfo.com.
Как показывают данные «Nielsen Norge», продажи замороженной оленины выросли на 8,5% с августа прошлого года по август 2012-го. 
Как сообщает пресс-служба «Newswire», мясо исчезает с прилавков с невероятной скоростью. Благодаря этому, оборот нескольких крупных сетевых магазинов увеличился на 20%. Самая крупная скотобойня в Тане прогнозирует продолжение такого развития и осенью. Там читают, что основной причиной, по которой люди покупают мясо, является снижение цены.
Бойня в Тане обеспечивает больше половины рынка Норвегии олениной. Осенью было забито 8 000 голов скота. За весь прошлый год эта цифра равнялась 44 000. В 2012-м они нацелены на такой же показатель.
Четыре года назад было очень тяжело достать оленину. Сейчас производство нацелено на то, чтобы этот вид мяса был всегда доступен в магазинах и ресторанах. Исследование показывает, что население считает оленину сугубо норвежским продуктом. Отмечается его высокое качество и мягкость.
Большая часть оленины в Норвегии продается в замороженном виде. Это значительно повышает его доступность, но немного ухудшает качество. Для приготовления саамского бифштекса отлично подходит полуразмороженное мясо.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:45Кандалакша поборется в полуфинале Всероссийского конкурса малых городов

14:29Президенту доложили о смерти Дарьи Стариковой из Апатитов

14:07Банкноту к Чемпионату мира по футболу жители Мурманска увидят в июне

13:38Под Апатитами загорелась свалка бытовых отходов [видео]

13:28Безлапая собака Вуйча из Мурманска ищет своего человека и передержку на лето

13:06Вора автомобильных колес из Гаджиево нашли по отпечаткам пальцев

12:55По делу хищения матпомощи в спецуправлении МЧС в Североморске новый фигурант

12:29Минздрав выразил соболезнования родным и близким Дарьи Стариковой из Апатитов

12:25Отключение телеканалов в Мурманской области продлится до 25 мая

12:16Сбербанк представит сервисы будущего на Петербургском международном экономическом форуме

12:14В Алакуртти 16-летний водитель скутера сбил возле школы девочку

11:51На Последний звонок перекроют центральные улицы Мурманска

11:42Мурманск встретит лето мыльными пузырями

10:58Из-за повреждения водопровода на стройке без воды остался район Мурманска

10:41Тарифы на тепло в Заполярье самые высокие по Северо-Западу

10:39Гороскоп предупреждал: У попавшей в ДТП должницы из Оленегорска арестовали иномарку

10:27«АтомЭнергоСбыт» информирует жителей Мурманской области

10:24Сильный ветер с порывами до 17 м/с ждет жителей Кандалакшского района

10:13«КолАтомЭнергоСбыт» примет участие в Международном дне соседей

09:49«Юрий Долгорукий» произвел залповый пуск баллистических ракет

09:48В улетевшем в кювет Volkswagen под Апатитами женщина сломала руку

09:32В поселке Тик-Губа полностью сгорела дача

09:31Андрей Ефремов вступил в должность руководителя СКР по Мурманской области

09:18В Мурманске девять пожарных потушили на Кольском авто

Все новости