Сегодня в ОАО «Хлебопёк» прошла экскурсия учащихся 3-го класса прогимназии № 24 Мурманска, где детям показали, каким образом на свет появляется хлеб, булочки и другие выпечные изделия.
- Экскурсия проводится по нашей инициативе в рамках мероприятий, - сказал заместитель руководителя Государственной инспекции труда в Мурманской области Андрей Балмочных, - приуроченных к Всемирному дню охраны труда. Помимо самого производственного процесса детям будут продемонстрированы средства индивидуальной защиты работников и показ безопасных методов работы на производстве. ОАО «Хлебопёк» выбрано нами из-за того, что у них неплохо налажен технологический процесс и чётко просматривается преемственность производства с советских времён. Вдобавок они сами охотно пошли навстречу нашей просьбе.
Экскурсия началась необычно: школьникам предложили собственноручно вылепить практически любые - кто на что горазд - изделия из теста, которые после выпечки можно будет попробовать во время завершающего чаепития (подробности на видео).
После такого необычного творческого конкурса ребята увидели всю технологическую цепочку - от загрузки муки до экспедиции, где готовый хлеб отгружается в торговую сеть.
По словам заведующего производством Альберта Григорьева, который работает на этом заводе с 1989 года, в советские времена ежесуточно выпекалось 60 тонн чёрного хлеба, на новогодние праздники - до 120 тонн. В настоящее время - до 18-20 тонн разнообразных хлебобулочных изделий. С недавних пор предприятие выполняет не совсем обычный заказ, изготавливая для нужд подводного флота спиртовой хлеб, который не портится в течении 4 месяцев. Как пояснил Альберт Алексеевич, в этот хлеб никаких дополнительных консервантов не кладут.
- У меня лично сложилось очень благоприятное впечатление, - не скрывал своих эмоций Андрей Балмочных. - Очень приятно видеть такое отлаженное производство, где всё крутится, вертится, где люди изготавливают такую нужную всем нам продукцию. Это не какой-то офис, где менеджеры перекладывают бумажки и занимаются непонятно чем.
Экскурсия завершилась чаепитием, во время которого каждый школьник с аппетитом «уничтожил» дело рук своих.
- Мы сейчас готовимся порадовать мурманчан, - сказала главный инженер предприятия Елена Болгарёва, - вкусной выпечкой к пасхальным праздникам. Ежегодно мы стараемся сделать что-то новенькое. Не хочется хвастать, но продукция наша расходится хорошо. Она не только вкусна, но и в ней отсутствует какие-либо искусственные добавки. Мы используем только натуральные продукты.
Кстати, критерий вкусности изделий «Хлебопёка» безусловно подтвердили сегодняшние маленькие «дегустаторы», которых во время чаепития было буквально за уши не оттянуть от стола.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:55В филиале МРСК Северо-Запада «Колэнерго» завершились соревнования профессионального мастерства структурных подразделений по учету электрической энергии

09:37В Кольском заливе заметили дельфина [видео]

09:20Стратегическое партнёрство ФосАгро и Российской шахматной федерации продолжится

09:14На Кольском полуострове ожидается пасмурная и прохладная погода

08:07На 9 улицах в Мурманске отключат холодную воду

07:06Концерт оркестра «Баренц-камерата» состоится в Мурманском колледже искусств

19:43В Североморске появится новая школа для 1200 ребят

18:45В ближайшие года в Мурманской области расселят более 120 аварийных домов

18:20В центре Мурманска вспыхнула крыша пятиэтажки

17:00В Мурманске стартовали «Президентские спортивные игры»

16:35По горячим следам в Мурманске раскрыли нападение на продуктовый магазин

16:00В Варзуге к 600-летию села построят Дом культуры

15:15На Верхнеростинском шоссе столкнулись иномарка и «ВАЗ»

14:50Школьникам из Мурманска рассказали о важности ПДД

14:18В одном из торговых центров Мурманска закрылась игровая комната

13:40Мурманская область вошла в топ-10 регионов по темпам социально-экономического развития

13:25На берегу Кольского залива состоится масштабный танцевально-театральный перформанс

13:05За год в Мурманской области произведено более 550 тысяч тонн рыбопродукции

12:30Губернатор Заполярья рассказала о ходе строительства ключевых объектов региона

12:28В ДТП на дороге к Апатитам погибли три человека

12:10Для мурманчан откроется выставка о Севере из собрания Государственного исторического музея

11:55Часть фасада кирпичного здания осыпалась в Мурманске

11:35В Мурманске осудили напавших на норвежца молодых людей

11:20В Кировске пройдут Всероссийские лыжные гонки «Хибинская весна»

Все новости