Сегодня в ОАО «Хлебопёк» прошла экскурсия учащихся 3-го класса прогимназии № 24 Мурманска, где детям показали, каким образом на свет появляется хлеб, булочки и другие выпечные изделия.
- Экскурсия проводится по нашей инициативе в рамках мероприятий, - сказал заместитель руководителя Государственной инспекции труда в Мурманской области Андрей Балмочных, - приуроченных к Всемирному дню охраны труда. Помимо самого производственного процесса детям будут продемонстрированы средства индивидуальной защиты работников и показ безопасных методов работы на производстве. ОАО «Хлебопёк» выбрано нами из-за того, что у них неплохо налажен технологический процесс и чётко просматривается преемственность производства с советских времён. Вдобавок они сами охотно пошли навстречу нашей просьбе.
Экскурсия началась необычно: школьникам предложили собственноручно вылепить практически любые - кто на что горазд - изделия из теста, которые после выпечки можно будет попробовать во время завершающего чаепития (подробности на видео).
После такого необычного творческого конкурса ребята увидели всю технологическую цепочку - от загрузки муки до экспедиции, где готовый хлеб отгружается в торговую сеть.
По словам заведующего производством Альберта Григорьева, который работает на этом заводе с 1989 года, в советские времена ежесуточно выпекалось 60 тонн чёрного хлеба, на новогодние праздники - до 120 тонн. В настоящее время - до 18-20 тонн разнообразных хлебобулочных изделий. С недавних пор предприятие выполняет не совсем обычный заказ, изготавливая для нужд подводного флота спиртовой хлеб, который не портится в течении 4 месяцев. Как пояснил Альберт Алексеевич, в этот хлеб никаких дополнительных консервантов не кладут.
- У меня лично сложилось очень благоприятное впечатление, - не скрывал своих эмоций Андрей Балмочных. - Очень приятно видеть такое отлаженное производство, где всё крутится, вертится, где люди изготавливают такую нужную всем нам продукцию. Это не какой-то офис, где менеджеры перекладывают бумажки и занимаются непонятно чем.
Экскурсия завершилась чаепитием, во время которого каждый школьник с аппетитом «уничтожил» дело рук своих.
- Мы сейчас готовимся порадовать мурманчан, - сказала главный инженер предприятия Елена Болгарёва, - вкусной выпечкой к пасхальным праздникам. Ежегодно мы стараемся сделать что-то новенькое. Не хочется хвастать, но продукция наша расходится хорошо. Она не только вкусна, но и в ней отсутствует какие-либо искусственные добавки. Мы используем только натуральные продукты.
Кстати, критерий вкусности изделий «Хлебопёка» безусловно подтвердили сегодняшние маленькие «дегустаторы», которых во время чаепития было буквально за уши не оттянуть от стола.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

18:03В Мурманске на акции против живодёрства собрали более 200 кг корма

17:45Большой противолодочный корабль «Североморск» прибыл в Намибию

17:30Северянина избил гость после неудачной игры в нарды

16:11На Октябрьской ж/д с начала года смертельно травмировались 6 детей

15:28Корабль «Георгий Победоносец» завершил выполнение задач в Средиземном море

14:30В Мурманске выберут красотку пенсионного возраста

14:05В Мурманске в очередной раз разыскиваю Спартака Зайцева

13:43Рыбаки Северного бассейна выловили 115 тысяч тонн трески и пикши

13:00В центре Мурманска из-за подозрительного предмета оцепили детский сад

12:33В Мурманске «Час Земли» посвятят очистке Кольского залива

12:07Заболеваемость туберкулезом у заключенных Мурманской области снизилась на 5%

11:45В Мурманской области не хватает SMM-специалистов

11:11Сегодня в Ловозере торжественно откроют День оленевода

10:12На игре «Защитник Отечества» юных мурманчан научат стрельбе из лука

09:50В Мурманской области ожидается до +2º и небольшой снег

21:28Пенсионер из Мурманска перевёл мошенникам 40 тысяч за лодочный мотор

20:33Экомобиль соберёт лампы и градусники у жителей Мурманска

19:21В Заполярье тариф на электроэнергию остаётся минимальным по Северо-Западу

18:38Жительнице Апатитов грозит срок до 20 лет за продажу амфетамина

18:17Ефим Шифрин научит студентов «ФилФака» русскому языку

17:55Twitter станет платным для профессионалов

17:41В Мурманской филармонии пройдёт концерт странной музыки

17:26Гастарбайтеры из Москвы спели пародию на «Тает лед»

17:0327 марта в центре Мурманска перекроют движение автотранспорта

Все новости