17:0724.05.13

Спрос подгоняет инфляцию на рыбу

Спрос подгоняет инфляцию на рыбу

За период с 14 по 20 мая 2013 года индекс потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную составил 100,2%, с начала мая - 100,4%, с начала года - 101,2%, - сообщает Росрыболовство со ссылкой на Росстат. - Таким образом, на фоне нехарактерного для этого периода роста спроса на рыбу и морепродукты за период с начала мая по 20 мая инфляция на рыбу постепенно набирает обороты (0,4%), пишет www.fishcom.ru.

Из-за высокого ценового сегмента рыбы (лососевые, скумбрия, семга и форель) потребляемой в Центральном округе и удаленности от основных приморских регионов, где добывается рыба и морепродукты, округ традиционно занимает 1 место среди других округов по наибольшей средней потребительской цене на рыбу (99,86 руб./кг).

В Центральном регионе увеличиваются оптовые продажи атлантической (от 49 руб./кг.) и тихоокеанской сельди (от 30 руб./кг), скумбрии (от 74 руб./кг), норвежской охлажденной семги (от 340 руб./кг.), чилийской мороженой форели (от 240 руб./кг.), канадской мерлузы (от 84 руб./кг), филе вьетнамского пангасиуса (от 70 руб./кг), филе китайской тилапии (от 110 руб./кг). В то же время, относительный спрос зафиксирован на мойву (от 37 руб./кг.), кильку (от 33 руб./кг) и зубатку синюю (от 46 руб./кг.).

В Мурманской области набирают обороты продажи сайды (от 55 руб./кг) и палтуса (от 165 руб./кг). Из-за снижения вылова на региональном рыбном рынке образовался острый дефицит в пикше. В скором времени пикша перешагнет исторический максимум цены в 100 руб. По-прежнему падает спрос на треску (от 64 руб./кг).

Из-за роста спроса и других объективных и субъективных факторов на рыбном рынке зафиксирован дефицит в крупных размерах (вес) на некоторые виды рыб, в том числе норвежскую семгу и чилийскую форель, скумбрию, минтай, атлантическую сельдь.

«В целом, вызывают серьезные опасения, что при росте производственных и коммерческих расходов (ж/д тариф, ГСМ, коммунальные расходы, хранение, заработная плата, и т.п.) зафиксирован низкий темп роста средних потребительских цен на рыбу и морепродукты (январь-апрель т.г. - 1 %), - отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов. - Либо рыбные компании ради экономии используют при производстве и торговле некачественную рыбу и рыбопродукцию, нарушают технологической процесс производства (добавляют глазурь (лед), сокращают добавление полезных пищевых добавок и ингредиентов и т.п.), снижают применение качественной упаковки и других материалов, либо оптимизируют свои расходы за счет сокращения квалифицированного персонала, свертывают научно-исследовательские работы и разработку новых продуктов, прекращают внедрение новых инновационных технологий, экономят на маркетинге и продвижение товара, и т.п.».

 

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

21:17В Мурманской области объединят береговые программы в единый каталог

20:11В Заполярье разыскивают свидетелей смертельного ДТП на трассе «Кола»

19:45В Мурманске обновляют памятные доски героев времён войны

19:30Швейцарские франки признаны самыми красивыми в мире

19:20Объявленного в розыск должника из Мончегорска нашли на Витебском вокзале СПб

19:19Смерть человека сближает его друзей в социальной сети

18:44Победить коррупцию мешает юридическая неграмотность россиян

18:28Мурманский театр кукол: «Горькая память войны» не оставит равнодушным

18:11Общегородские субботники пройдут в Мурманске 29 апреля и 6 мая

17:41За угрозы убить жену жителю Апатитов грозит срок до 2 лет

17:10Изъятых животных предложили отдавать в научные центры

17:09Производители сгущенного молока обманывают покупателей

17:05В мурманском магазине нашли 20 контрафактных дисков с фильмами

16:44Завтра начнется продажа гособлигаций федерального займа

16:39В Мурманске молодым мамам предоставят выплаты, абонементы в филармонию и бассейн

16:27Синоптики обещают в Заполярье ветер до 17 м/с и мокрый снег

16:25Под Липецком появилась река из сока

16:17Мурманчанам рассказали о ветряных мельницах Дании и городе велосипедов

16:11Антитеррористическая защищенность стадион в Мурманске не соответствует требованиям

15:56Российские папы не хуже справляются с детьми, чем мамы

15:48«Красный Левиафан» продолжает «пожирать» молодых коммунистов

15:3116-летняя мурманчанка на улице ограбила пенсионерку

15:15В Мурманске изменится маршрут автобуса №6Т из-за ремонта дороги

14:59Житель Мончегорска ездил в Кандалакшу воровать алкоголь

Все новости