13:3028.10.14

Мурманская область обзавелась самым северным в мире садковым хозяйством сёмги

Мурманская область обзавелась самым северным в мире садковым хозяйством сёмги

На крупнейшем рыбоводном предприятии страны завершился адаптационный период перед входом в зиму, завезённых в летние месяцы мальков сёмги. Их могло быть больше, но санкции изменили планы. Тем не менее, новое садковое хозяйство, принявшее смолт, сегодня впору заносить и в книгу рекордов России, и в книгу рекордов Гиннесса.
Самое северное в мире садковое хозяйство самого большого в России рыбоводческого предприятия теперь находится в губе Малая Волоковая, сообщает ГТРК «Мурман». Не то, чтобы это наш ответ на санкции, но прямое доказательство реальных перспектив развития рыбоводства в России.
Всего на фермах предприятия более 150 садков, но эти 10 - наибольшие. 160 метров в окружности, и 70 в глубину. Кормораздаточная платформа - лидер мировых стандартов по вместимости. Рассчитана на 6 сотен тонн корма. За лето сюда планировали завезти 1 миллион 600 тысяч штук мальков атлантического лосося. Но из-за санкций, 200 тысяч недополучили. Добравшимся новосёлам здесь расти ещё 14 месяцев. Первые граммы, чтобы благополучно перезимовать, они уже набрали. Адаптация прошла успешно.
Как рассказал главный ихтиолог рыбоводческого предприятия Иван Алексеев: "Месяц - полтора, когда рыба не совсем мобильна в садке, не использует всю площадь садка. Соответственно, её нужно очень внимательно кормить, за это как раз отвечают наши рыбоводы, чтобы каждая рыбка получила свою порцию корма".
Малышей поначалу приходится кормить вручную, наблюдать за активностью и аппетитом. Зимой рыба практически не набирает вес, она растёт в длину. Зато через год начинает прибавлять в массе до 1,5 % в день. На этой платформе работают 4 человека. Рыбоводы постоянно рядом с рыбой. Это наше ноу-хау. Так в мире больше нигде не работают. Полагаются на автоматику. И в этом тесном контакте российские специалисты видят неоспоримое преимущество.
Рыбовод рыбоводческого предприятия Сергей Филатов говорит: "С самого зарыбления, с самого малёчка приходится выкармливать своими руками, вот этим совком. Наблюдать, как она растёт, как болеет, выяснять причины. Для того, чтобы рыба ушла в зимнее время, я считаю, что мы успели выкормить её до хорошего веса. Рыба в зиму уйдёт уже достаточно спокойно".
В России, кроме акватории Кольского полуострова, условий, позволяющих выращивать атлантического лосося или морскую форель, больше нет нигде. Да и здесь не каждая акватория подойдёт. Тем тревожнее для рыбоводов разговоры о возможной постановке в районе Лиинахамари нефтеперевалочного терминала. Никто не хочет лишних рисков. К тому же и сами рыбоводы намерены развиваться. В планах строительство первых в России заводов по производству собственного малька и кормов. И бизнес уже заручился поддержкой в региональном правительстве.
Генеральный директор ЗАО "Балтийский берег" Михаил Бобров рассказал: "Мы обсуждали выделение участков земли под строительство смолтового завода, чтобы полностью отказаться от импорта посадочного материала. И обсуждали выделение земли под строительство совместного предприятия кормов рыбных на территории Мурманской области".
С момента погрузки продукта в машину и до появления её на прилавке проходит от 12 до 36 часов - главное преимущество россиян перед импортной продукцией.
Главный технолог рыбоводческого предприятия Александр Гавилей пояснил: "Если торговые менеджеры не задерживают продажи, она должна быть хорошей, свежей, то есть жабры красные, чешуя плотная, рыба сама плотная".
Капитан вспомогательного флота рыбоводческого предприятия Роман Руденко сказал: "Думаешь о том, что твоя работа проходит не зря, что кому-то это действительно надо, что люди благодарны за ту работу, которую ты делаешь".
На момент создания предприятий ни одна рыбоводческая компания не ставила перед собой задачу полного замещения норвежского импорта своей продукцией. Время распорядилось иначе. Дело за качеством, ценой и объёмами. А покупатель проголосует рублём. Что взять - чилийский, фарерский или русский лосось.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

18:42В Северном бассейне вылов достиг 544 тысячи тонн рыбы

17:31В Мурманске мошенники требовали деньги с 69-летнего пенсионера

16:24В Апатитах родственники почти год разыскивают пропавшего мужчину

15:17В Заполярье спасатели за сутки дважды выезжали на места ДТП

14:43В Апатитах пьяный водитель на снегоходе устроил погоню с патрульными

13:24Из горящей квартиры в Мурманске спасли человека

12:21В научной бибилиотеке Мурманска покажут фильм на французском языке

11:11В театре кукол Мурманска пройдет концерт «Новый год уже спешит...»

10:26В мурманской библиотеке пройдет игра-головоломка по мотивам книг Успенского

08:58В Мурманской области ожидается до -22° и южный ветер

17:46В Мурманской области подорожали яйца, сахар подешевел

16:42Театр музыки и танца фламенко приглашает северян на концерт

15:19С начала зимы в Хибинах сошли 50 лавин

14:27В центре соцпомощи Мурманска скончался 6-летний ребенок

13:25Полиция выясняет обстоятельства смертельного ДТП под Кандалакшей

12:24Сегодня презентуют новую книгу «Кольский острог-город Кола»

11:11В Полярных Зорях пройдет мастер-класс по «Технологии кубовой набойки»

10:19В Мурманском театре кукол отметят 35-летний юбилей «Саамской сказки»

09:27На парковке мурманского «Окея» планируют открытие автомойки самообслуживания

08:50Синоптики прогнозируют на Кольском полуострове до -18° и снег

20:13Недовольный зарплатой житель Мурмашей украл из магазина телефон

19:33Курс евро вырос до 69,42 рубля

18:13Памятник тюленю в Кандалакше торжественно откроют 17 декабря

17:25Стратегическое командование Северного флота отмечает годовщину со дня образования

Все новости