11:5130.10.14

Чайная церемония от «Норд-ньюс»

Чайная церемония от «Норд-ньюс»

Чай Танзании
«Объединенная Республика Танзания, соединившая в 1964 г, Танганьику и островной Занзибар, начала выращивание чая с помощью германских поселенцев в начале XX в. Первая чайная фабрика заработала в 1930 г. в Муфинди, затем чайное производство расширилось на Ньомбе, Усамбара и Кагера - все на центральном нагорье, на высотах до 2000 м и более. Площадь плантаций достигла 50 тыс. акров (20 тыс. га).
Половина производства находится под контролем Чайного управления, которое перерабатывает на своих 14 фабриках лист, собираемый также на частных плантациях. Действуют и 7 частных фабрик. Все производство осложняется массой проблем: устаревшее оборудование, нехватка рабочих рук, транспорта, перебои с горючим, засухи. Но в последние годы столетия при росте спроса на чайную продукцию начался приток инвестиций, и весьма качественный чай Танзании, растущий его ассортимент получают неплохие перспективы. В 2000 г. производство чая составило 25 тыс. т. На экспорт идет около 70% производимого чая, в основном это черный «ортодокс» и «CTC», близкий к цейлонскому». (В. М. Семенов. «Приглашение к чаю»)
«Чай в этой стране начали выращивать немецкие поселенцы в начале XX века. Сегодня здесь общая площадь чайных плантаций достигает 20 тысяч гектаров. Несмотря на множество проблем, танзанийское чаеводство успешно развивается, увеличивая объемы производства и экспорта.
Здесь вырабатываются чаи в основном по технологии CTC и небольшой их объем по традиционной технологии.
По своему качеству танзанийский чай уступает разве только кенийскому и продается на международном рынке по достаточно высоким ценам.
При заваривании он дает темно-красный настой. Его лучше употреблять с небольшим количеством молока». (Ю. Г. Иванов. «Энциклопедия чая»)
«Республика Бурунди, граничащая с Танзанией, начала коммерческое производство чая в 70-х гг. и к 1994 г. вышла на производство 7,5 тыс. т продукции с площадей в 22,4 тыс. акров (около 9 тыс. га). Плантации, расположенные выше 2000 м над уровнем моря, дают чай высокого качества и весьма перспективны». (В. М. Семенов. «Приглашение к чаю»)
«В этом восточноафриканском государстве производство чая было начато сравнительно недавно - в начале 70-х годов. Политика правительства, нацеленная на создание кооперативов, нашла свое отражение и в чайной отрасли. Создаваемые чайные плантации площадью по 500 гектаров обеспечивались соответствующей инфраструктурой, включавшей фабрики по переработке чайного листа.
Всего сейчас в стране почти 10 тысяч гектаров чайных плантаций, расположенных на высокогорьях на высоте свыше 2000 метров над уровнем моря.
Главные районы чаепроизводства - Макамба (на юге страны), Буманза (на северо-западе) и Мурамвья (в центре). Если в 1967 году страна производила 13 тонн чая, то в 1994 году - почти 8 тысяч тонн.
У Бурунди благодаря природно-климатическим условиям большое будущее в сфере чайного производства, которое может играть такую же важную роль, какую играет кофейная отрасль». (Ю. Г. Иванов. «Энциклопедия чая»)

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:47Директор из Мончегорска подозревается в хищении денег

19:15Тральщик Северного флота начал переход к Соловецким островам

18:31На Октябрьской железной дороге растёт число ДТП на ж/д переездах

17:19В Мурманске наркополицейские поймали мужчину с амфетамином

15:43«КолАтомЭнергоСбыт» обеспечит бесперебойное электроснабжение в Островном

15:03Делегация Заполярья примет участие в форуме «Единой России» «Городская среда»

14:27Мурманские борцы вернулись с тренировочных сборов на Чёрном море

14:15В Заполярье разыскивают свидетелей ДТП с пострадавшим

13:54Алена Кузнецова: «Мы поставили точку в споре. Жителям дома по Кольскому проспекту горячую воду не отключат»

13:10В Кировске подросток украл из гардероба кроссовки

12:30Крейсеры Северного флота готовятся к переходу в Балтийское море

11:50Из полыхающей квартиры в Апатитах спасли 7 человек

11:13Более 10 тысяч северян посетили центры здоровья Заполярья с начала года 

10:43СКР начал проверку после обнаружения тел рыбаков на озере Имандра

09:09В Мурманской области воздух прогреется до +14º

09:01В Мурманске потушили три иномарки

19:3160-летний житель Кандалакши утопил в ванной свою жену

18:19Военные инженеры Северного флота провели экспериментальное учение

17:30«КолАтомЭнергоСбыт» напоминает: 20 июля начнется передача показаний электросчетчиков

16:40Из горящей квартиры в Мурманске спасли человека

16:01На реконструкцию мурманского Драмтеатра предусмотрен 1 млрд рублей

15:30На озере Имандра нашли тела двух мужчин

14:16Татьяна Кусайко обсудила проблемы транспортировки пациентов на гемодиализ

13:13В районе реки Западная Лица нашли тело утонувшего сотрудника МЧС

Все новости