11:5130.10.14

Чайная церемония от «Норд-ньюс»

Чайная церемония от «Норд-ньюс»

Чай Танзании
«Объединенная Республика Танзания, соединившая в 1964 г, Танганьику и островной Занзибар, начала выращивание чая с помощью германских поселенцев в начале XX в. Первая чайная фабрика заработала в 1930 г. в Муфинди, затем чайное производство расширилось на Ньомбе, Усамбара и Кагера - все на центральном нагорье, на высотах до 2000 м и более. Площадь плантаций достигла 50 тыс. акров (20 тыс. га).
Половина производства находится под контролем Чайного управления, которое перерабатывает на своих 14 фабриках лист, собираемый также на частных плантациях. Действуют и 7 частных фабрик. Все производство осложняется массой проблем: устаревшее оборудование, нехватка рабочих рук, транспорта, перебои с горючим, засухи. Но в последние годы столетия при росте спроса на чайную продукцию начался приток инвестиций, и весьма качественный чай Танзании, растущий его ассортимент получают неплохие перспективы. В 2000 г. производство чая составило 25 тыс. т. На экспорт идет около 70% производимого чая, в основном это черный «ортодокс» и «CTC», близкий к цейлонскому». (В. М. Семенов. «Приглашение к чаю»)
«Чай в этой стране начали выращивать немецкие поселенцы в начале XX века. Сегодня здесь общая площадь чайных плантаций достигает 20 тысяч гектаров. Несмотря на множество проблем, танзанийское чаеводство успешно развивается, увеличивая объемы производства и экспорта.
Здесь вырабатываются чаи в основном по технологии CTC и небольшой их объем по традиционной технологии.
По своему качеству танзанийский чай уступает разве только кенийскому и продается на международном рынке по достаточно высоким ценам.
При заваривании он дает темно-красный настой. Его лучше употреблять с небольшим количеством молока». (Ю. Г. Иванов. «Энциклопедия чая»)
«Республика Бурунди, граничащая с Танзанией, начала коммерческое производство чая в 70-х гг. и к 1994 г. вышла на производство 7,5 тыс. т продукции с площадей в 22,4 тыс. акров (около 9 тыс. га). Плантации, расположенные выше 2000 м над уровнем моря, дают чай высокого качества и весьма перспективны». (В. М. Семенов. «Приглашение к чаю»)
«В этом восточноафриканском государстве производство чая было начато сравнительно недавно - в начале 70-х годов. Политика правительства, нацеленная на создание кооперативов, нашла свое отражение и в чайной отрасли. Создаваемые чайные плантации площадью по 500 гектаров обеспечивались соответствующей инфраструктурой, включавшей фабрики по переработке чайного листа.
Всего сейчас в стране почти 10 тысяч гектаров чайных плантаций, расположенных на высокогорьях на высоте свыше 2000 метров над уровнем моря.
Главные районы чаепроизводства - Макамба (на юге страны), Буманза (на северо-западе) и Мурамвья (в центре). Если в 1967 году страна производила 13 тонн чая, то в 1994 году - почти 8 тысяч тонн.
У Бурунди благодаря природно-климатическим условиям большое будущее в сфере чайного производства, которое может играть такую же важную роль, какую играет кофейная отрасль». (Ю. Г. Иванов. «Энциклопедия чая»)

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:00Собаке с перерезанным в Мурманске горлом ищут дом

15:30Мурманчанин борется за звание лучшего гида России

13:10Из сгоревшего гаража в Мурмашах эвакуировали авто

09:29Сегодня из-за праздника перекроют центральные улицы Мурманска

09:00В Мурманске отметят День молодежи: Программа мероприятия

07:34На Кольском полуострове ожидается теплая и ветреная погода

23:24На трассе «Кола» погиб водитель после столкновения с лосем

23:05Под Мурманском автомобиль перевернулся и застрял в кустах

22:49«Мертвые души»: Экс-директор мончегорского колледжа завысил число студентов на 89 человек

22:28В Кировске перевернулась спешившая на вызов «пожарка»

21:57В Мурманске для выпускников устроили «Паруса надежды» [видео]

11:53В Мурманске 29 июня пройдет митинг против повышения пенсионного возраста

10:34Жителя Апатитов осудят за стрельбу в местном баре

09:40Сильный ветер и до +20° ожидается в Мурманской области

18:30В Апатитах организуют мемориал погибшему рэперу XXXtentacion

17:48Жители Кировска спасли застрявшую в кормушке белку

16:59В фильме «Экстремальный футбол в России» засветились ловозерские саамы

16:20Корабли Северного флота отразили воздушный налёт условного противника

15:38Более 52 млн выделяет заполярное правительство на регулирование численности безнадзорных животных

15:15В Мурманске открыли памятную стелу Зое Космодемьянской

15:04В мурманском порту установили видеостену для контроля за экологической обстановкой

14:40В больнице Мончегорска разгласили врачебную тайну

14:00В Мурманске состоялся митинг, посвященный Дню памяти и скорби

13:41Министр строительства: Мурманская область выполнила обязательства по расселению аварийного жилья

Все новости