10:4510.02.15

Чайная церемония от «Норд-ньюс»

Чайная церемония от «Норд-ньюс»

завтрак, обед, ужин
Итак, после всяких приключений и таинств, вы решили выпить чаю. Причем выпить не просто так (об этом поговорим потом и отдельно), а по поводу (если перефразировать одного из героев известного фильма). Так вот. Поводы и чаи, которые по этим поводам пьются, могут быть очень разными. В этом разделе мы собрали некоторые из них. Часто они пересекаются дружка с дружкой - например «Завтрак, обед, ужин» и «Чаепитие утром» - но ничего страшного в этом нет. Начнем...
Завтрак, обед, ужин...
Или любой другой прием пищи, при котором чай используется, как запивка бутербродов с маслом и сыром или какой другой колбасы. Пижоны и снобы могут здесь сказать свое пижонское и снобское «Фи... Чай с колбасой» - и так далее. Но в этом разделе мы не снобы и не пижоны, тем более что сами частенько бутербродными чаепитиями занимаемся ;)
Итак. Если вы решили запить бутерброд или бутерброды, заварите чай цейлонский или что-либо из брекфастов (English Breakfast, Irish Breakfast, Ceylon Breakfast, Indian Breakfast и т.д.) Сильный и крепкий вкус этих чаев не забьется самой колбасной колбасой - а на аромат можно особого внимания не обращать - пахнуть все равно будет не чаем, а чем-либо мясо-сырным.
И еще. Именно цейлонские чаи и брекфасты лучше всего пить с сахаром и всякими сильными добавками (спиртным там, или медом). Колбаса, булка, чай, масло, сахар, мед, лимон и «Рижский бальзам» смешение вкусов могут образовать совершенно невообразимое, но отнюдь не неприятное.
Праздничный обед или ужин
Или завтрак, если у вас таковое бывает. Праздничное употребление пищи от непраздничного отличается, как нам кажется, переменой блюд. При этом после каждой перемены следует небольшая пауза с мыслями «А что еще, интересно, у них есть» и «Неужели еще не все» - в зависимости от степени объетости. И вот, наконец, хозяева убирают со стола все объедки, оставляют только фрукты и какие-либо мелочи, типа напитков, и предлагают выпить чаю, вытаскивая при этом торты, пирожные, печенюшки и разные прочие вкусности...
Если вы - те самые хозяева, то выбор чая к праздничному столу будет вашей проблемой - но проблемой не очень сложной. Наиболее распространены два варианта.
1. Гости объелись. Тогда они не будут особенно напирать на весь тортово-печенюшный закусон и отдадут предпочтение расслабленному и неторопливому питию чая. Для такого пития лучше всего подходят китайские сорта чая и дарджилинги, не утомляющие усталый вкус, но радующие своим ароматом и легкостью. И не бойтесь того, что после острой, жирной и всякой прочей жареной пищи тонкие вкусы дарджилингов будут неразличимы - не пройдет и двух глотков.
2. Гости не объелись. То есть тортик и все печенюшки они слопают с превеликим удовольствием. И, возможно, спросят хозяйку о бутербродах. Под обильную и многообразную пищу, как мы уже говорили выше, хорошо подходят цейлонские чаи и брекфасты. Их и подавайте.
Если же состояние гостей остается тайной, покрытой мраком, подайте два чая. Один («закусочный» - для ненаевшихся) сопроводите обильной закуской, второй («разгрузочный», кроме уже упомянутых дарджилингов, им может стать какой-нибудь улун) укомплектуйте фруктами. Только обязательно гостям скажить, где что и что зачем. Гости очень ценят разнообразие.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:30Более тысячи юных северян посмотрели спектакли Тамбовского театра кукол

18:25В Териберке наплыв рыбаков со всей страны

17:30Юным мурманчанам предлагают выбрать профессиональную траекторию

16:55Жительнице Мурмашей грозит до 15 лет за торговлю синтетическими наркотиками

16:40В Умбе открыли мемориальную доску в честь лейтенанта милиции

16:348 пожарных тушили автомобиль в Мончегорске

16:20В Мурманской областной филармонии появилось новое уникальное пианино

15:56В одном из домов Мурманска закрыли подпольный игровой клуб [видео]

15:30Северянин выехал из Санкт-Петербурга в Кандалакшу и пропал

15:08В Заполярье планируют открыть контактный зоопарк для енототерапии

14:49Мурманские доноры вручили Виктору Сайгину «Каплю жизни»

14:37Из магазина в Мурманске изъяли 10 литров незаконного алкоголя

14:06В чемпионате Мончегорска победили баскетболистки из Мурманска

13:56На внедрение информационных технологий в заполярных поликлиниках выделят 10 млн

13:47Tele2 выиграла на конкурсе СХ WORLD AWARDS

13:32Мурманская прокуратура обнаружила на дорогах ямы больше нормы

12:54В Мурманске задержали 35-летнего мужчину за кражу кошелька в гипермаркете

12:40В Мурманске обсудили развитие международного сотрудничества в сфере экологии

12:09В Коле мужчина попался на повторной продаже боеприпасов

11:50Из спецучреждения в Мончегорске сбежали подростки

11:28В Первомайском округе Мурманска водитель сбил женщину на дороге

11:15Губернатор Мурманской области обсудит в Москве развитие Арктической зоны

10:57Детское жюри выбрало лучших учителей Заполярья

10:39Мурманские курсанты впервые ушли в рейс на ледоколе «Капитан Драницын»

Все новости