12:0018.03.15

Ударим козьим сыром из Молочного по вражеским санкциям

Ударим козьим сыром из Молочного по вражеским санкциям

Вместо французского бри - козий сыр из Молочного, взамен аргентинской мраморной говядины - мясо от кольских фермеров. После введения санкций европейские деликатесы не исчезли с прилавков мурманских магазинов, постепенно их заменяет продукция местного животноводческого комплекса, сообщает ГТРК «Мурман».
Дор блю и камамбер из Молочного - результат семилетнего труда фермера Артема Андронаки теперь можно найти на мурманских прилавках. На днях в хозяйстве завершился монтаж полного цикла по производству сыров. Стадо зааненских, альпийских коз в 100 голов, автоматический удойный цех, своя сыроварня. На килограмм готового продукта уходит 12 литров молока.
Фермер Артем Андронаки: "Когда мы встали на рынок, на следующий день пришли покупатели, но я еще не приехал - ветеринарку выписывал. Мне рассказали, что приезжал мужчина, ждал, хотел в Питер увезти сыр, там нигде купить не мог, а тут такой подарок жене. Теперь нам звонят даже из Питера и предлагают поставлять сыр туда".
Рядом на витрине - мраморная говядина, выращенная в Кольском районе. Когда Евросоюз ограничил ввоз в Россию некоторых товаров, Наталья Захарова одна из первых в регионе закупила партию нетелей - половозрелых телок. Не оставлять же постоянных покупателей без полюбившегося продукта. Первый забой уже на прилавке.
Фермер Наталья Захарова: "Откорм очень сложный, нужен специализированный комбикорм, чтобы была жировая прослойка. Мраморная говядина почему так называется - потому что в мясе есть жировая прослойка".
Фермер Валентина Черевко: "Вся сложность заключается в том, что все упирается в корма, а так можно и нужно работать. Люди берут охлажденное мясо - и свинину, и телятину, спрос есть".
При этом, зачастую цены у местных производителей ниже, чем в крупных сетях. Это достигается за счет дотаций из федерального и областного бюджетов.
По данным регионального комитета по агропромышленному комплексу, в Мурманской области доля своих продуктов достигает 20%. В основном, у нас выращивают мясо, птицу, производят молоко и яйца. Конечно, целиком импорта не заменить, но и фермерский товар востребован.
Председатель комитета АПК и продовольственному рынку Мурманской области Владимир Сидоров: "На сегодняшний день подготовлено соглашение между правительством Мурманской области и торговыми сетями, где указан необходимый перечень продуктов питания. Соглашение заключено для того, чтобы цена не поднималась, и мы сейчас уже это видим. Я вам честно скажу перед всеми жителями Мурманской области - у нас единственный комитет, где поддержка не снизилась ни на копейку".
Суммы впечатляют - 510 миллионов рублей в прошлом году, столько же в этом. Существуют и другие формы поддержки. Так региональное правительство уже ведет переговоры с Курской областью на поставку в Заполярье отечественных комбикормов по фиксированным ценам. В конечном итоге, это тоже должно привести к снижению стоимости фермерской продукции.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:19Мурманск и Кандалакша - в рейтинге самых тёплых и холодных городов

19:19Евро подорожал почти на 81 копейку

18:2759 жителей Заполярья обратились к врачам после укусов клещей

17:35В мурманском сквере открылся игровой комплекс «Обсерватория»

17:12СК: снятая с поезда школьница из Мурманска не оказывала секс-услуг

16:48В центральных районах Кольского полуострова потеплеет до +25°

16:1417-летние жители Мончегорска напали с битами на двух мужчин

15:48Телеканал ТНТ объявил о запуске нового музыкального проекта

15:28Жительница Мончегорска лишилась 35 тысяч, продавая овец через интернет

15:07На историческом квесте в Мурманске ветеран войны поделился воспоминаниями о боях

14:48Замдиректора фирмы в Молочном будут судить за незаконное получение субсидии

14:27Лаборатория тестирования абонентских устройств «МегаФона»

14:12Полицейские Мурманской области задержали на Урале телефонного мошенника

13:53В параде на День ВМФ примут участие 15 кораблей и подлодок Северного флота

13:34В колонии Ревды обнаружили нарушения прав осужденных на безопасность

13:10На два часа погаснет «Вечный огонь» в Мурманске

12:49Вор вынес из квартиры мурманчанки золотые украшения

12:30Сотрудники ГИБДД навестили в Мурманске пациентов детского отделения горбольницы

12:03За интимную связь с 13-летней девочкой жителю Заполярного дали 2 года колонии

11:4731 июля закроют визовый отдел Генконсульства Норвегии в Мурманске

11:27Под Мурманском разыскивают 80-летнюю пенсионерку, страдающую потерей памяти

11:10Под Мишуково иномарка улетела в кювет, погибли водитель и пассажир

10:5125 художников примут участие в двухнедельном пленэре в Мурманской области

10:28Школьницу из Мурманска задержали с чемоданом алкоголя и «полученным за секс» амфетамином

Все новости