12:4518.03.15

В мурманском доме престарелых и инвалидов подавали мойву. Бесплатно

В мурманском доме престарелых и инвалидов подавали мойву. Бесплатно

Для людей старшего поколения рыбацкое блюдо превратило стол, поистине, в праздничный. Запах свежих огурцов навеял теплые воспоминания. И всё это благодаря заполярным рыбакам - именно они порадовали вкусным и любимым кушаньем бабушек и дедушек.
Аромат мойвы обволакивает весь дом-интернат. Его жители спешат на обед раньше положенного времени, чтобы вспомнить вкус нежного мяса. Рыба сегодня в паровом исполнении. В меню - припущенная, с огуречным рассолом. Жареную нельзя - в учреждении действует особое диет-питание, сообщает ГТРК «Мурман».
Директор Мурманского дома-интерната для престарелых и инвалидов Любовь Яскунова: "Эта рыба, которая исконно любима многими семьями. Наши люди ничем не должны отличаться от тех людей, которые живут в семьях. Конечно, они рады получить мойву. Запах, аромат, ее вкус, он наполняет наши сердца и радует нас".
"Мал золотник, да дорог" - это про мойву и ее свойства. Рыба богата на минералы, витамины и жиры, проста в приготовлении, полезна. Бабушкам и дедушкам навевает воспоминания молодости. Когда порт работал в полную силу, в городе стоял запах огурцов - на прилавках свежая мойва по 20 копеек за кило.
Мойвенный обед сегодня не только в Мурманском доме-интернате - еще в Ковдорском и Кандалакшском, благодаря тесному взаимодействию минтруда и комитета рыбохозяйственного комплекса области. Мойва - подарок промысловиков.
Министр труда и социального развития Мурманской области Сергей Мякишев: "Понятно, что это не измеряется тоннами. Это несколько сотен килограммов, потому что у нас есть свои требования к хранению и использованию".
Срок реализации - 5 дней. Отсюда и запас рыбы - примерно 120 килограммов на учреждение. Малая, но дорогая сердцу этих людей, часть большой мойвенной путины 2015 года.
Бесплатная мойва - в стационары области. Делать такой подарок людям старшего поколения для заполярных рыбаков уже добрая традиция. Ей два года, и она обязательно будет продолжена в период следующей мойвенной путины.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

12:21В научной бибилиотеке Мурманска покажут фильм на французском языке

11:11В театре кукол Мурманска пройдет концерт «Новый год уже спешит...»

10:26В мурманской библиотеке пройдет игра-головоломка по мотивам книг Успенского

08:58В Мурманской области ожидается до -22° и южный ветер

17:46В Мурманской области подорожали яйца, сахар подешевел

16:42Театр музыки и танца фламенко приглашает северян на концерт

15:19С начала зимы в Хибинах сошли 50 лавин

14:27В центре соцпомощи Мурманска скончался 6-летний ребенок

13:25Полиция выясняет обстоятельства смертельного ДТП под Кандалакшей

12:24Сегодня презентуют новую книгу «Кольский острог-город Кола»

11:11В Полярных Зорях пройдет мастер-класс по «Технологии кубовой набойки»

10:19В Мурманском театре кукол отметят 35-летний юбилей «Саамской сказки»

09:27На парковке мурманского «Окея» планируют открытие автомойки самообслуживания

08:50Синоптики прогнозируют на Кольском полуострове до -18° и снег

20:13Недовольный зарплатой житель Мурмашей украл из магазина телефон

19:33Курс евро вырос до 69,42 рубля

18:13Памятник тюленю в Кандалакше торжественно откроют 17 декабря

17:25Стратегическое командование Северного флота отмечает годовщину со дня образования

16:45Мошенникам не удалось похитить деньги у 72-летней пенсионерки

16:27В Мурманск промысловики доставят порядка 30 тонн мойвы

16:12Житель Мурманска во время застолья обокрал соседку

15:44По программе «Арктический доктор» в Заполярье готовы переехать уже 30 специалистов

15:32Доходы Мурманской области в 2018 году составят более 56,6 млрд

15:18Дарья Старикова из Апатитов хочет лично отблагодарить президента

Все новости