12:4518.03.15

В мурманском доме престарелых и инвалидов подавали мойву. Бесплатно

В мурманском доме престарелых и инвалидов подавали мойву. Бесплатно

Для людей старшего поколения рыбацкое блюдо превратило стол, поистине, в праздничный. Запах свежих огурцов навеял теплые воспоминания. И всё это благодаря заполярным рыбакам - именно они порадовали вкусным и любимым кушаньем бабушек и дедушек.
Аромат мойвы обволакивает весь дом-интернат. Его жители спешат на обед раньше положенного времени, чтобы вспомнить вкус нежного мяса. Рыба сегодня в паровом исполнении. В меню - припущенная, с огуречным рассолом. Жареную нельзя - в учреждении действует особое диет-питание, сообщает ГТРК «Мурман».
Директор Мурманского дома-интерната для престарелых и инвалидов Любовь Яскунова: "Эта рыба, которая исконно любима многими семьями. Наши люди ничем не должны отличаться от тех людей, которые живут в семьях. Конечно, они рады получить мойву. Запах, аромат, ее вкус, он наполняет наши сердца и радует нас".
"Мал золотник, да дорог" - это про мойву и ее свойства. Рыба богата на минералы, витамины и жиры, проста в приготовлении, полезна. Бабушкам и дедушкам навевает воспоминания молодости. Когда порт работал в полную силу, в городе стоял запах огурцов - на прилавках свежая мойва по 20 копеек за кило.
Мойвенный обед сегодня не только в Мурманском доме-интернате - еще в Ковдорском и Кандалакшском, благодаря тесному взаимодействию минтруда и комитета рыбохозяйственного комплекса области. Мойва - подарок промысловиков.
Министр труда и социального развития Мурманской области Сергей Мякишев: "Понятно, что это не измеряется тоннами. Это несколько сотен килограммов, потому что у нас есть свои требования к хранению и использованию".
Срок реализации - 5 дней. Отсюда и запас рыбы - примерно 120 килограммов на учреждение. Малая, но дорогая сердцу этих людей, часть большой мойвенной путины 2015 года.
Бесплатная мойва - в стационары области. Делать такой подарок людям старшего поколения для заполярных рыбаков уже добрая традиция. Ей два года, и она обязательно будет продолжена в период следующей мойвенной путины.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

13:12Под Мончегорском возле озера нашли тело пропавшего мужчины

12:5549-летний житель Алакуртти хранил в квартире электродетонатор

12:42Победители мурманского турнира по футболу поедут в Красноярск

12:14С начала года центр занятости Мурманской области трудоустроил 127 подростков

11:45В Мурманске разыскиваются свидетели ДТП со сбитым Infiniti 3-летним мальчиком

11:23Житель Оленегорска заплатит полмиллиона за череп убитого брата

10:43Торжественный молебен откроет День славянской письменности в Мурманске

10:40Мурманчанин взял на ремонт чужой Mercedes-Benz и продал его

10:35Полиция проведет проверку после нападения медведя на оленевода

10:13Объявлен сбор на поиски 15-летней девочки из Мурманска

10:05В ловозерских тундрах на оленевода напал медведь

09:59Жительница Мурманска погасила долг дочери и её мужа по ипотеке в 300 тысяч

09:39В Лопарской и Верхнетуломском начался полярный день

09:33В Апатитах 9 пожарных тушили автомобиль в гараже

09:27«Террористы» задержаны, «заложники» освобождены: В Сайда-Губе прошли учения

09:21С разницей в два часа в Мурманске и Кировске загорелись квартиры

08:57В Мурманске наградили победителей международного конкурса рукописной книги

07:54На 5 улицах в Мурманске отключат горячую воду и отопление

06:58В Мурманской области ожидается до +16º и временами дождь

20:11В Мурманске наградили лучших студентов года

19:13Парламент Заполярья рассмотрит назначение членов молодежной палаты

18:22Разыскиваются свидетели ДТП в Коле со сбитой 14-летней девочкой

17:21Прощание с Дарьей Стариковой из Апатитов начнется 24 мая в 11 часов

16:48Ушла из гостей и пропала: 15-летнюю мурманчанку разыскивают уже пять дней

Все новости