12:0020.07.15

На продуктовом рынке стало больше фальсификатов

На продуктовом рынке стало больше фальсификатов

Производители продуктов питания стали экономить на сырье, упаковке и объеме товара, предупреждают эксперты.
По данным Росстата, за первую половину 2015 года реальная начисленная зарплата россиян сократилась на 8,5 процента, а стоимость минимального месячного набора продуктов питания в среднем по России на конец июня 2015 года стала на 14,3 процента больше, чем в начале года. Люди стали экономить на еде, снизился спрос. И это, на фоне роста себестоимости производства продуктов питания, вынуждает предприятия выпускать товары из более дешевых ингредиентов. На рынке стало больше продуктовых фальсификатов, сообщает газета "Ведомости".
"Мы и раньше предупреждали, что это неизбежно. Всякий раз, когда начинается кризис и ужесточается конкуренция, производители ищут разные способы экономии, - рассказал "РГ" председатель Союза потребителей России Петр Шелищ. - Это может проявляться по-разному. Некоторые экономят на объеме. Например, покупатели привыкли к литровой таре, но вместо 1000, в ней уже 900 миллилитров. Причем на упаковке указана масса нетто в 0,9 литра, но это написано так мелко, что потребитель этого и не заметит".
Еще один способ сэкономить - изменить рецептуру товара, продолжает эксперт. "Меняется сортность муки, в кондитерских изделиях вместо молочных жиров начинают использовать растительные", - говорит Петр Шелищ.
Доходит и до прямой фальсификации, когда, например, филе минтая выдают за другую, более дорогую рыбу. На морепродуктах появляется больше ледяной глазури, мясные изделия накачивают водой и хорошо, если только водой, приводит примеры эксперт.
"И это сложно изменить, потому что в России недостаточно внимания уделяется системе госконтроля за качеством продуктов. Два-три года назад я сравнивал, сколько денег тратится на госконтроль производства товаров в России и США. Так вот в США в среднем бюджет таких расходов на одного человека составляет 5 долларов в год, в России - в 10 раз меньше", - рассказал Петр Шелищ.
Наша страна не сможет конкурировать на мировом рынке, если даже своим производителям позволяется выпускать не всегда качественный товар, отмечают эксперты.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:21Житель Оленегорска украл в баре мобильный телефон

18:14Североморские кадеты проходят практику на базе Северного флота

17:273 июня в Мурманске проведут летний «Mint market»

16:11В Кольском районе 10 пожарных потушили дачу

15:19Мурманский Драмтеатр поздравит 1 июня детей спектаклем «Бременские музыканты»

14:52В Североморске стартовал автопробег в честь Дня Северного флота

14:01В Северном бассейне выловили 233,5 тысячи тонн рыбы

13:33Из окна третьего этажа в Кандалакше выпал годовалый ребёнок

12:21Мурманчан познакомят с униформой и снаряжением пограничников НКВД 1941 года

11:39Горнолыжный сезон на «Большом Вудъявре» завершается бесплатным катанием

10:54Для юных читателей Мурманска проведут квест «Библиотечные бродилки»

10:00В Мурманском театре кукол начинается гастрольный спектакль

09:47На Кольском полуострове обещают мокрый снег и до +7°

21:07Спустя 13 лет в Апатитах раскрыли убийство пенсионера

20:05Курс евро на выходные вырос до 63,67 рубля, доллара - до 56,76

19:22Курсантам МГТУ придется самим оплачивать практику на барке «Седов»

18:21Пьяный житель Кировска избил посетителя бара

17:20Комиссия по депутатской этике даст оценку фотографии парламентарию Заполярья

17:1619 млн россиян будут питаться по карточкам

16:52Из России в Киргизию «утекли» $433 млн

16:50Герман Иванов провел брифинг по ситуации с дачным товариществом

16:44Названы самые популярные цвета автомобилей

16:44Неласковый май: В Заполярье до конца месяца сохранится холодная погода

16:12Пьяный житель Оленегорска ограбил на улице 51-летнюю северянку

Все новости