16:2009.03.16

Молоко обложили ветеринарными проверками

Молоко обложили ветеринарными проверками

Компании на молочном рынке, считают, что оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на питьевое пакетированное молоко, сегодня остановит производство и продажу молока. По их мнению, молочная индустрия в России материально и физически не готова к приказу Минсельхоза, который обязывает их с марта 2016 года оформлять ВСД.

Молочная промышленность в России получает особое внимание со стороны правительства и профильных ведомств, например Минсельхоза. В 2016 году на поддержку отрасли планируется выделить примерно 26 млрд рублей, с учетом прогнозируемых темпов роста производства молока в 5 % ежегодно.

Трудно оценить вред и пользу для молочной отрасли от введения ветеринарных сопроводительных документов на каждую партию молока. Производители говорят о чрезмерной нагрузке на всех игроков молочного рынка. Проблема заключается в том, что поставщиками молока часто является множество мелких частных хозяйств, ферм, сырье от которых производители и перерабатывающие заводы смешивают в один продукт. Тем самым, в условном стакане молока или молочной продукции могут быть намешаны десятки партий от различных поставщиков, каждую, согласно новым нормам, необходимо сопроводить ветеринарным заключением.

Операционная деятельность молокозаводов и хозяйств определенно изменится. Оборот молока трудно контролировать, также трудно как контролировать источник молока - корову, которая дает сырье в любые дни, в том числе нерабочие. Очевидно, что немногие хозяйства (особенно это касается частников) имеют необходимое оборудование для долговременного хранения молока и его переработки. В связи с этим возникает логичный вопрос: если с заводом можно договориться об особом графике поставок, то как будет организован процесс взаимодействия с ветеринарами и чиновниками в выходной день по сертификации каждой новой партии? Пока электронная сертификация есть только на бумаге, для ее внедрения необходимо время, технологии и новые кадры. Как таковых выходов у молочников не так много и наиболее экономически оправданный выход из ситуации - установка ERP систем, программного продукта, дословно представляющего собой систему планирования или управления ресурсами предприятия. Цель ERP системы максимально упростить и автоматизировать все процессы внутри производства или организации. Тем самым ERP покрывает не только финансы, но и логистику, производство, техобслуживание, ремонт, продажи, дистрибуцию, а также иные бизнес-процессы.

Тамара Касьянова, Управляющий партнер АО «2К»

 

 

 

-

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:44Житель Кировска отправится в колонию за попытку зарезать знакомую

17:10Заседание Мурманской областной Думы состоится 28 сентября

16:44Ради спасения сына пенсионерка из Мончегорска заплатила мошенникам 50 тысяч

16:26В Кировске «ВАЗ» сбил мотоциклиста

16:11Жителя Мурманска поймали за продажу синтетических наркотиков

15:47В Заполярье открыли «Спутник над Мончегорском»

15:30Пьяный житель Мурманска открыл в баре стрельбу из пистолета

15:14В мурманском детсаду №125 обустроили новый теплопункт

15:00В Мурманске спецслужбы оцепили Кольский мост [видео]

14:43В правительстве Мурманской области обсудят переселение из аварийных домов

14:28Защищаясь от ударов, жительница Кировска пырнула ножом бывшего парня

14:11В Ковде новый мост построят в 2018 году

13:53Житель Александровска отделался «условкой» за избиение мужчины в гостинице

13:37Появилось видео, как в Кировске «ВАЗ» сбил на переходе подростков

13:21Сроки внедрения онлайн-касс могут быть изменены

13:06Кольская ГМК улучшает бытовые условия работников

12:49Во время ссоры мурманчанка разбила тарелку о голову своего мужчины

12:26Цены на топливо в Мурманской области выросли на 20 копеек

12:10В Полярном семейная пара продавала героин

11:51Мурманский поезд из Москвы задерживается из-за поломки контактной сети

11:30Для жителей Мурманска создали памятку по оценке дворов

11:15В ДТП с военной колонной под Мурманском пострадал командующий ВДВ Сердюков

10:59В Заполярье собирают фотографии и истории о ветеранах для Книги памяти

10:43В Апатитах пожарные потушили дачу, а под Ковдором - трактор

Все новости