Провести проверку сгущенного молока, которое продается в наших магазинах, взялось Роскачество. Всего было отобрано двадцать семь экземпляров этого продукта разных марок. Результаты неутешительные.
В большинстве образцов выявили нарушения. Оказалось, что потребителям под видом сгущенного молока подсовывают лишь молокосодержащий продукт, в котором содержится и загуститель, и в большом количестве сахар или лактоза. А это значит, что сгущенное молоко не соответствует ГОСТу и может называться лишь сгущенка или варёнка, пишет ТАСС.
Тем не менее, семнадцать образцов все же прошли все тесты и оказались «чисты». Есть и другой повод для оптимизм – несмотря на другие нарушения, ни один производитель не добавляет в сгущенку антибиотики. Не выявили и содержание микотоксинов. А это значит, что повсеместная фальсификация молочных продуктов – лишь миф.
Кстати, лучшими продуктами, которые соответствуют стандартам, были признаны сгущенное молоко «Волоконовское» и «Коровка из Кореновки».