Депутаты Горсовета Мурманска посетили МАУО «Центр школьного питания» и посмотрели, в каких условиях пекут хлеб, обрабатывают овощи, готовят полуфабрикаты для школьных столовых. В настоящий момент Центр обеспечивает продуктами 53 образовательных учреждения города.
На предприятие примерно две трети производимых работ механизировано.
- Мы не в первый раз уже здесь, не один раз были в школах, для того, чтобы увидеть весь процесс, начиная с того, как поступает эта продукция, как она перерабатывается, доставляется в школы и так далее. Впечатление от предприятия хорошее, мы уверены, что наши дети в школах получают нормальное калорийное и безопасное питание, - поделился депутат Совета депутатов города Мурманска Сергей Коробков..
Один из цехов, который посетили депутаты - пекарский, где производится хлеб 44 видов: пирожки с различными начинками, изделия из песочного и дрожжевого теста, батоны.
- Суточный выпуск хлебобулочной продукции 5-6 тысяч единиц, из них более 1,5 тысяч батонов. Продукция ежедневно выпускается на то количество детей, которое было заявлено образовательным учреждением накануне. Возврат продуктов бывает только в форс-мажорных случаях, если в это день школа не может организовать питание, - рассказала первый заместитель директора МАУО «Центр школьного питания» Антонина Климова.
За качеством школьного питания постоянно следят бракеражные комиссии.
Ранее сообщалось, что вечером 26 сентября в соцсетях появился снимок хлеба с плесенью, которым якобы кормили школьников в Росляково. После этого сотрудники СКР начали проверку. Её результаты уточняются.
