Просроченную крупу обнаружили в детсаду Североморска в результате проверки прокуратурой города с привлечением специалиста Роспотребнадзора.
- В образовательном учреждении питание несовершеннолетних осуществляется в нарушение СанПин 2.3/2.4.3590-20 - допускается хранение и использование для приготовления блюд крупы с истекшим сроком годности, не соблюдаются требования о раздельном хранении готовой к употреблению продукции и сырых овощей и фруктов, суточная проба хранится не в полном объеме, не соблюдены требования к утверждению ежедневного меню, - пояснили в надзорном ведомстве Заполярья.
Кроме того, должностными лицами не исполнены требования закона об обязательном ведении Гигиенического журнала, а также Журналов учета температурного режима холодильного оборудования и бракеража скоропортящейся продукции.
В результате в адрес заведующего учреждением внесено представление, в отношении него возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.
Фото: Nord-News
Сейчас также читают: В Кировске прощаются с погибшим в ходе военной спецоперации добровольцем
