НОВОСТИ / Экономика

14:4328.12.17

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Оливье, икра и селедка под шубой на новогоднем столе в Мурманске: едим и считаем

Жители Мурманска и в целом большинство россиян предпочитают к новогоднему столу готовить стандартные для данного праздника блюда. Как рассказали Nord-News опрошенные жители областного центра, в такое меню зачастую входит оливье, селедка под шубой, красная икра, картофель с курицей и мандарины с шампанским. 

Редакция Nord-News сделала примерные подсчеты, в какую сумму обойдется в этом году жителям и гостям Мурманска привычный набор еды и напитков на столе в ночь на Новый год.

Так, порция оливье в 200 граммов на одного человека обойдётся порядка 44,8 рубля. По расчётам технологической карты, на 100 граммов традиционного новогоднего блюда понадобится 25 граммов колбасы, 15 граммов отварного картофеля, свежих огурцов - 15, 10 граммов консервированного горошка, 10 граммов варёных яиц, 15 - майонеза и 10 граммов моркови.

Кстати, в магазине мурманчанам оливье предлагают за 33,09 рубля за 100 граммов.

А селедка под шубой в 200 граммов выйдет в 12,59 рубля. Также, согласно технологической карте, на порцию в 100 граммов такого блюда потребуется 16 граммов селедки, 3 грамма лука, 15,5 - картофеля, моркови - 15,5, свеклы - 21,8, майонеза - 20 граммов и 15 граммов яиц.

Из горячих блюд чаще остальных на новогоднем столе появляется картофель с жареной курицей. В среднем порция гарнира в 150 граммов составит 3,75 рубля, а 200 граммов курицы обойдётся в 22 рубля.

Далее один бутерброд с красной икрой выйдет в 197 рублей, если взять нетолстый кусок батона в 22 грамма, масла около 20 граммов и икры в 50 граммов. Обычно, за праздничным столом человек съедает как минимум два таких бутерброда, и тогда стоимость уже удваивается в среднем до 394 тысяч рублей.

И для любителей посмаковать бутылочку игристого во время новогоднего застолья мурманские магазины предлагают напитки от 100 рублей до выше 1000. Например, коллекционное премиум брют обойдется по акции в 634,49 рубля за бутылку. Если взять в среднем три бокала на человека, то примерно выйдет порядка 380 рублей за напиток.

И куда же в Новый год без мандаринов? Килограмм фруктов обойдет по выбору редакции в 89 рублей, зачастую семья, конечно, может съесть все мандарины за просмотром «Голубого огонька», но если взять примерно по два фрукта на человека, то стоимость получится около 24,92 рубля.

Итого, по примерным подсчетам редакции, можно сделать вывод, что новогоднее застолье из вышеописанных блюд, закусок и напитков на одного жителя Мурманска обойдется в 882 рубля.

Между тем, ранее сообщалось, что за год салат оливье подорожал на 1,2%, приготовить его стоит около 312 рублей, а селёдка под шубой подешевела на 0,9%, стоит чуть больше 150 рублей.

Напомним, в прошлом году Nord-News перед праздником подсчитывал стоимость тазика оливье.

 

 

Фото: Nord-News

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

06:51Спокойная погода и небольшой дождь ожидается в Мурманской области

20:1151-летний житель Кировска пырнул знакомого в живот

19:19В Мурманской области работает «горячая линия» по вопросам отопления

18:07Бабье лето в октябре побило ещё один температурный рекорд в Мурманске

17:02В Мурманске начинается «Встречная полоса»

16:36В Мурманске обновили более 230 тысяч кв. м асфальта

16:31Фестивали и гастроли ждут Мурманскую область в 2019 год театра

16:18«Все вернется на круги своя»: Синоптики об осенней погоде в Заполярье

15:49Дни французского кино в Мурманске завершились фильмом «Барбара»

15:14В мурманском МЧС новый начальник

14:55На дорогах Мурманской области за выходные пострадали четверо

14:27Мурманчанин стал лучшим папой Заполярья

14:00Более 6 тысяч жителей Северо-Запада заявились на «Лидеры России»

13:35Жителю Оленегорска пьяный гость сломал ребра

13:18Прокуратура потребовала от УК в Коле отремонтировать крыльцо

13:03Выходные в Мурманске: Стрельба в «Террасе» и ДТП на парковке

12:44В Заполярье началось формирование нового состава Общественной палаты

12:17В мурманском аэропорту отменен рейс в Домодедово

11:54В кировском гараже сгорел пассажирский микроавтобус

11:40В районе дороге Мишуково - Снежногорск запланированы взрывные работы

11:20В Мурманске котенок застрял в сливе ванны

10:59В Апатитах самолеты из Москвы и СПб ушли на запасной аэродром из-за тумана

10:55Из-за экс-возлюбленной мурманчанин устроил в баре драку со стрельбой

10:41В Мурманске откроется «Подиум зрелой красоты»

Все новости