Вы когда-нибудь замечали, что в шкафу завалялась банка гороха, а руки всё никак не доходят его использовать? Только блюда из него готовятся почти сами по себе, а получается так, будто вы провели у плиты весь вечер, сообщает «Совет да Еда».
Современная жизнь требует решений, которые экономят время, но не уступают в качестве. И горох, оказывается, именно такой продукт — он сытный, питательный.
Всё, что требуется, — подготовить ингредиенты, сложить их в горшок и отправить в духовой шкаф. Через пару часов вы получите не просто еду, а полноценное домашнее блюдо, которое приятно удивит даже избалованного гурмана.
Горох можно подавать как самостоятельный гарнир, а можно сделать его главным блюдом всего ужина. Например, запеките его с курицей: обжарьте филе до золотистой корочки, смешайте с разваренным горохом и томите в духовке, пока мясо не станет мягким, как пух.
Копченые ребрышки придадут гороху свой дымный аромат, и вы получите блюдо с характером. Если же вам нужно что-то быстрое, сварите суп. Дроблёный горох быстро разваривается, а копчёная грудинка и обжаренные овощи превращают его в ароматное густое первое блюдо, которое готовится менее чем за сорок минут.
Ранее мы рассказывали, как лучше готовить горох.
Фото: Freepik
