Как сохранить картошку на зиму
Осенью многим предстоит собрать урожай картошки. О том, как его лучше сохранить, рассказали на Дзен-канале «В саду у Валентинки».
Картошку после выкапывания лучше убрать с поля. Под воздействием солнца в клубнях могут начаться процессы испарения влаги. Это плохо отразится на ее лежкости.
Картошка начнет сморщиваться, терять вес и вид. Она начнет стремительно стареть. В погребе она начнет портиться, а это будет обидно — все труды зря.
Однако после выкапывания картошку нельзя сразу класть в погреб. Ее нужно просушить. Это лучше делать в сарае или специально оборудовать для этого навес.
Кожура картошки должна за это время окрепнуть. Она не должна сниматься, если ее потереть пальцем.
После того, как картошка будет просушена, ее следует перебрать перед тем, как положить в погреб. Поврежденные при выкапывании клубни следует разместить отдельно и съесть, пока не испортились.
Ранее мы рассказывали, как обрезать смородину.
Фото: PxHere
