Предлагаем попробовать оригинальный способ подачи салата селедка под шубой
Оливье и крабовый салат любят многие, однако эти и другие популярные салаты нередко навевают скуку из-за того, что их повторяют из года в год. О том, как освежить надоевшие варианты подачи популярных салатов, пишет дзен-канал «Национальный центр «Россия».
Автор канала предлагает в этом году обратить внимание на ряд рецептов в обновлённом формате.
К примеру, селёдку под шубой можно приготовить в виде рулета-тортика, а оливье — подать в тарталетках.
Рецепт селёдки под шубой в форме рулета:
Для этого салата нам понадобятся майонез, 2-3 варёные моркови, свёклы и картофелины, пара слабосолёных филе селёдки, приправы (по вкусу), 3 варёных яйца.
1. Отваренные овощи остужаем и чистим, после чего отправляем на мелкую тёрку.
2. Разложить на столе лист пищевой плёнки. Первый слой будет состоять из свёклы. Не забудьте «пройтись» по нему с солонкой, а также смазать майонезом.
3. Далее — добавляем слой тёртой моркови и смазываем его майонезом. Следующим будет картофель, его советуем сильнее посолить.
4. Следующий слой будет состоять из варёных яиц и майонеза.
Далее берём один из кусков сельди и выкладываем полоску кусочков филе в форме селёдки. После этого сворачиваем с помощью плёнки все в плотный рулет, который должен постоять в холодильнике не меньше 3 часов.
Такой «торт», подчеркнул повар, лучше всего вообще до начала праздника не размораживать.
Ранее мы писали о том, как вернуть в норму холестерин после 55 лет с помощью каш.
Фото: Unsplash
