13:3814.09.12

Цена закупки молока в России снижается, а в магазинах нет. Почему?

Цена закупки молока в России снижается, а в магазинах нет. Почему?

Вслед за паникой, которая охватила сельскохозяйственную промышленность после вступления России в ВТО, некоторые эксперты стали делать неблагоприятные выводы по отношению к рынку молока.
Снижение мер тарифной защиты, завышенная цена товарного молока, аномальная засуха в ряде регионов страны, и как следствие - рост цен на молочную продукцию - все это грозит российскому рынку не выстоять в конкурентной борьбе с крупными импортерами - Украиной и Беларусью.
Так ли страшна ситуация, сложившаяся на сегодняшний день, и можно ли назвать тенденции рынка молока в России благоприятными, - разбирались аналитики раздела «Новости России» журнала «Биржевой лидер».
Из всевозможных видов молока, преимущество производители отдают сырому коровьему, к тому же, продукция, производимая из него, относится к социально-значимой группе продуктов питания. Большая доля населения не готова заменить натуральные молочные продукты другими, что не дает возможности недооценить рынок молока в России.
Так, эксперты предупредили, что до конца 2012 года цены на молочную продукцию вырастут на 5 - 10% в связи с засухой и влиянием мировой конъюнктуры (подробнее - Трейдеры: в России молоко подорожает не на 5%, а минимум на 25-34%).
В последнее время потребительский спрос на молочную продукцию в России показывает ежегодный рост. Так, по данным исследования компании «BusinesStat», спрос на молоко и сливки в период 2007 - 2011 гг. вырос на 3,1 - 7,3%, в среднем 86,6% населения страны потребляет молочную продукцию.
Закупочная цена сырого молока уменьшилась порядка на 1,9%, а потребительские цены на сливочное масло, сыры и молоко не изменились. Объёмы импорта (не учитывая Беларусь) сливочного масла и сухого молока стали ниже уровня 2011 года.
Согласно данных национального союза производителей молока, средние цены закупки сырого молока «первого сорта» базисной жирности (не включая НДС) по России и рассчитанные исходя из данных региональных органов управления АПК на 27 августа 2012 года составили 12,21 рублей/кг (в недельном выражении цена повысилась на 0,5%). Цены на биржевых площадках за последнее время увеличились, в частности: на молоко на 14,3%, сливочное масло - на 8,8%, на сыры - на 2,8%.
В связи с тем, что молоко - специфическое скоропортящееся сырье, большинство закупщиков ограничено в географических границах товарного рынка и многие вынуждены закупать товар в хозяйствах района своего местонахождения. Как ни странно, в основном, цену на молоко устанавливают не производители, а молочные комбинаты (закупщики), самые сильные из которых привлекают поставщиков сырья выгодными условиями кредитования.
Сегодня на молочном рынке в России наблюдается опасная тенденция - комбинаты по переработке все чаще отдают предпочтение украинскому и белорусскому сырью, снижая конкурентоспособность собственного рынка.
В условиях повышения спроса и недостатка сырья, производители вынуждены закупать молоко в более отдаленных районах, что расширяет географические границы, но также влияет и на стоимость продукта.
По данным аналитического анализа, проведенного совместно всеми УФАС России, общий объём закупки сырого молока в РФ в 2010 году составил 22290,8 тысячи тонн молока (для сравнения, в 2009 году эта цифра была на порядок меньше - 18700,887 тысячи тонн).
Эксперты говорят, что рынок молока в России на сегодняшний день развит недостаточно хорошо, нормальному его функционированию мешают в первую очередь сезонные колебания объемов производства сырого молока.
Осенне-зимнему периоду характерен дефицит сырого молока и рост цен на него, в то время как в весенне-летний наблюдается избыток сырья.
Также развитие товарного рынка тормозит: высокая стоимость кредитных ресурсов на развитие и модернизацию производства; отдаленность перерабатывающих предприятий от производителей сырого молока; недостаточно высокое развитие рыночной инфраструктуры и логистики (отсутствие специальных транспортных средств и необходимого холодильного оборудования, изношенность производственных помещений); необходимость длительной транспортировки, что значительно снижает качество сырья; экономические и организационные ограничения; невыгодные условия договоров для производителей сырья, которые диктуют закупщики; устойчивые хозяйственные связи, когда стабильные хозяйства продают сырое молоко только одному перерабатывающему комбинату.
Все эти факторы не только не дают российскому рынку молока активно развиваться, но и делают его неконкурентоспособным по отношению к основным импортерам.
Эксперты утверждают, что российский рынок молока сможет набрать обороты конкурентоспособности. Для этого нужно избавиться от всех барьеров, которые тормозят его развитие, и внедрить новые хозяйствующие субъекты.
Первым этапом в борьбе за конкурентоспособность должно стать искоренение сезонного фактора и увеличение поголовья крупного рогатого скота путем привлечения инвестиций.
Нынешняя тенденция - закупка импортного сырья Беларуси и Украины, чьё сельское хозяйство находится на подъёме. Эксперты говорят, что для должного развития молочного рынка, необходимо повышать заинтересованность предприятий-переработчиков к российским производителям, пишет www.profi-forex.org.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:00Пенсионер пырнул отвёрткой посетителя бара в Мурманске

10:43Педагог из Мурманска поборется за звание «Учитель здоровья России - 2017»

10:29Прокуратура проверяет отключение электроэнергии в Первомайском округе Мурманска

10:17В «Военторге» Северного флота открылся центр с магазинами, сувенирными и парикмахерскими

10:02В центральном магазине Мурманска бездомный угрожал зарезать продавца

09:46В лобовом ДТП под Мурманском пострадали 2 человека

09:32В Заполярье задержали граждан Конго при попытке пересечь госграницу с Норвегией

09:24Ночью в центре Мурманска пожарные потушили квартиру

09:11Электроснабжение в Первомайском округе Мурманска восстановлено

08:58Жителям 10 домов в Мурманске отключат воду

08:24Передвижная библиотека навестит школьников в посёлке Высокий

07:03В Заполярье синоптики прогнозируют до +3° и гололёд

21:07Против жителя Мурмашей возбудили дело за оскорбление полицейского

20:13Официальный курс евро снизился на 33,6 копейки

19:28Россия и Финляндия вместе изучат трансграничные виды рыб

18:45В Кировске стартовал лыжный сезон: Спортсмены готовятся к «Хибинской гонке»

18:12Житель Мурманска нанёс своей женщине 33 смертельных удара стулом

17:38В Мурманской области на открытом турнире выбрали лучших снайперов

17:15Пьяный житель Североморска во время ссоры пырнул знакомого ножом

16:47В Мурманской области начинают замерзать водоёмы

16:29В Североморске вновь требуют запретить продажу сигарет возле детсада

16:12В аэропорту Мурманска заверили в надежности трапов

15:49«Колэнерго» восстанавливает в Первомайском районе Мурманска электроснабжение

15:32В мурманском Русском музее проведут онлайн-лекцию «Искусство и революция»

Все новости