09:5509.01.13

Стевия обрушит мировую сахарную промышленность?

Стевия обрушит мировую сахарную промышленность?

После одобрения Евросоюзом стевиозида, экстракта растений рода стевия, крупнейшие производители напитков и продуктов питания начали использовать его в пищевых продуктах, сообщает www.mignews.ru. Это растение в 50-400 раз слаще сахара-рафинада. Степень сладости зависит от региона произрастания. 
Гиганты Pepsi-Co, Coca-Cola и Kraft уже заявили о замене сахара стевией в некоторых продуктах. В марте 2012-го Coca-Cola впервые выпустила напитки Sprite и Nestea с 30-процентным содержанием стевии вместо сахара. 
И это не только дань моде, но и желание избежать дополнительных расходов, поскольку стевия существенно дешевле сахара. К тому же в странах, где число страдающих от ожирения и диабета неуклонно растёт, правительства ограничивают содержание сахара в продуктах питания. Сегодня такую добавку используют в производстве молочной продукции, фиточаев, кондитерских изделий и шоколада. 
Вот на какие особенности стевии указывают специалисты.
Экстракт листьев стевии содержит витамины А, С, Е, Р, микроэлементы, активизирует обмен веществ, регулирует уровень сахара и холестерина в крови, гармонизирует работу жёлчного пузыря и печени, способствует выведению из организма вредных веществ.

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:47Северянин заключил мнимую сделку, чтобы избежать уплаты долга в 600 тыс.

15:28В Мурманской области выявлено 425 нарушений правил хранения оружия

15:07Мурманская область - благополучный регион по африканской чуме свиней

14:48В Мончегорске 81-летний пенсионер дал отпор грабителю

14:27В Заполярье экологи испытывают способных уничтожать нефть бактерии

14:12Жителю Молочного гость угрожал кухонным ножом

13:53В Софии впервые презентовали книгу мурманского поэта

13:34Замглавы управления по обеспечению деятельности правительства Заполярья подозревают в мошенничестве

13:11На Североморском рейде состоялась репетиция парада кораблей ко Дню ВМФ

12:4965-летний водитель госпитализирован после ДТП на трассе «Кола»

12:30В Мурманской области долг за коммунальные услуги составил 11 млрд

12:02В Мурманске поймали 47-летнего карманника после кражи в автобусе

11:47Для развития туризма Кандалакша подписала инвестсоглашений на 600 млн

11:27На 130 тысяч оштрафованы виновные в гибели людей под лавиной в Кировске

11:10В школах Кандалакши втрое выросло количество золотых медалистов

10:51Пожарные ликвидировали возгорание в центре Мурманска

10:27Опознано найденное в озере под Мурманском тело юноши

10:08Спасателям пришлось смывать разлившееся топливо на месте тройного ДТП в Мурманске

09:47Объявлен сбор добровольцев для поиска 80-летней пенсионерки в Заполярье

09:31В сауне Апатитов полностью сгорела парилка

09:13В Мурманской области подешевела капуста и подорожали куры

08:03В Мурманске откроется выставка памяти первого мэра города

07:02На Кольском полуострове обещают до +26º и небольшой дождь

20:17Опубликованы списки подавших документы на обучение в МГТУ

Все новости