09:2001.03.16

Поддельная молочная продукция пришла на прилавки

Поддельная молочная продукция пришла на прилавки

По данным Россельхознадзора, существенная доля молочной продукции в России является фальсификатом, в среднем на долю фальсифицированных продуктов приходится около 11% рынка.

Вполне вероятно, что за минувший год доля фальсификата на российском рынке выросла за счет появления заменителей молока на базе пальмового масла и других растительных масел и жиров, а также смесей на их основе. По данным Росстата в 2014 году 46,7 % молока в России производилось на хозяйствах населения, а 47 % в сельскохозяйственных организациях.

В иностранных торговых сетях достаточно давно реализуются «экологичные» виды продуктов питания, а также продукты для людей с различными формами непереносимостей, например, с непереносимостью лактозы. Для этой категории людей выпускаются специальные безлактозные виды молока, а также его растительные аналоги, например, соевое, миндальное, кокосовое молоко. Между тем, нет никаких гарантий, что недобросовестные производители в России не будут поставлять на розничные прилавки более дешевые молочно-растительные смеси, выдавая их за дорогостоящую «молочку». Несмотря на то, что на российском рынке присутствуют производители качественной молочной продукции, многие российские покупатели не в состоянии воспользоваться их предложениями в виду низкого уровня своих доходов. Высокая доля фальсификата на молочном рынке демонстрирует негативные процессы в российской экономике и доказывает, что государство уделяет мало внимания проблеме контроля продукции агропромышленного комплекса.

Современные пищевые добавки позволяют добиться совместимого с молоком вкуса, запаха, консистенции, текстуры. Высокие сроки хранения производитель может объяснить пастеризацией, с помощью которой обычно продлевают срок годности обычного пакетированного молока с 24 часов до 10 суток. Однако, если срок годности «молока» составляет несколько месяцев, то качество такой продукции должно насторожить покупателя.

Тамара Касьянова, первый Вице-президент «Российского клуба финансовых директоров»

 

-

Поделиться:

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

21:43Дома у жителя Оленегорска нашли обрез, порох и сотню патронов

20:25Курс евро и доллара на выходные вырос

19:14Жителю Мончегорска грозит штраф в 1 млн за игорный бизнес

18:16Северянка после пьянки обокрала спящего знакомого

17:39В Мурманске легковушка и микроавтобус не поделили дорогу

17:11В Мурманском торговом порту гендиректора Александра Масько назначили на новый срок

16:42Синоптики предупреждают о пожарной опасности в Ловозерском районе

16:25Житель Спутника украл у собутыльника пистолет, документы и датчик дождя

16:03В Мурманск прилетел секретарь Совета Безопасности РФ

15:48Рецидивистка из Апатитов украла у знакомого 140 тысяч

15:27Ремонт фасадов мурманских домов продлится до заморозков

15:10В Мурманске Chevrolet собрал «паровозик» из пяти авто

14:59В Кандалакше за неуплату алиментов задержали 26-летнего северянина

14:38В центре Мурманска отметят День флага России

14:14Почётного донора Мурманска осудили за ложное сообщение о теракте в школе

13:56Вирус Коксаки не затронул туристов из Мурманской области

13:32Передайте показания электросчетчиков в «КолАтомЭнергоСбыт» с 20 по 25 августа

13:07В Мурманске опознали тело, всплывшее на Семёновском озере

12:49Корабли и суда Северного флота прибыли в порт Дудинку

12:28Пенсионер из Заполярья заплатит 2 тысячи за убийство и расчленение собак

12:11«Колэнерго» и «Апатит» объединят усилия для повышения надежности электроснабжения

11:52СКР начал проверку по факту взрыва запала гранаты в руках мурманчанина

11:30Атомная подводная лодка «Северодвинск» выполнила ракетную стрельбу

11:07Потерявший ход траулер «Хугинн» буксируют в порт Мурманска

Все новости