Хачапури без духовки за 15 минут
Хачапури одно из вкуснейших блюд грузинской кухни. Всем нравится его нежный насыщенный вкус и тянущийся сыр. Тесто буквально тает во рту. Но вот мало кто знает, что его очень легко приготовить дома, и для этого понадобится только сковорода и 15 минут вашего времени.
Вам понадобятся: творог, кефир, яйца, мука, сода, сыр, специи по вкусу
Шаг 1. Для теста перемешайте в одной емкости стакан кефира, два яйца, 200г творога и чайную ложку соды. Затем постепенно добавьте в смесь 2 стакана муки. Тесто не должно приливать к рукам, но иметь достаточно нежную консистенцию.
Шаг 2. Делим тесто на равные части и раскатываем в лепешки. В готовый круг выложите немного сыра и закатайте края.
Шаг 3. Отправляем кружочки на предварительно разогретую сковороду. Жарим примерно по 4 минут с обеих сторон. Готовые хачапури смажьте кусочком сливочного масла.
Этот рецепт займет всего 15 минут. Попробуйте приготовить такое нестандартное и очень вкусное блюдо на ужин.
Недавно мы рассказывали, как приготовить сочное куриное филе.
Александра Меркулова
Фото: freepik
