Вкус заставит вспомнить детство
Этот свекольник именно такой, как подавали в детском саду. Рецептом поделилась блогер Светлана Гранова.
На кастрюлю 4 л понадобится мясной бульон, 1 большая свекла, 5 картофелин, зажарка для борща (лук, морковь, перец, томатная паста), зелень, лавровый лист и 1 яйцо.
Картофель нарезаем кубиками, свеклу трем на крупной терке. В бульон добавляем картофель. Пока он варится готовим зажарку: сперва овощи, потом 2-3 ложки томатной пасты и немного потушить.
К готовому картофелю опускаем свёклу, даём прокипеть 10 минут, добавляем зажарку. Еще через 2-3 минуты — нарезанное вареное яйцо и лавровый лист.
Подаем с зеленью!
Еще один интересный рецепт: сытные оладьи, которые заменят обед и ужин. Обязательно прочитайте!
Нина Танонова
Фото Freepik
