Авторы / Галина Широкова

Обожаю рецепты и кулинарные лайфхаки. Выпускница кафедры филологии НГТУ НЭТИ. Помогала оформить сезонное меню нескольким ресторанам Новосибирска. Веду свой подкаст в соцсетях и мечтаю выпустить книгу рецептов.

Новости автора

Старорусская похлебка из корнеплодов: старинный рецепт XIX века без мяса, который согревает лучше глинтвейна
Вчера, 15:08
Когда промозглый октябрьский дождь стучит в стекло, а холод пробирается под теплый свитер, эта наваристая похлебка из забытых корнеплодов моментально вернет душевное тепло и наполнит дом потрясающим ароматом. Перебирая старые кулинарные тетради и дореволюционные сборники, я наткнулась на удивительн...
Никогда не сочетайте овощи с сырами в осеннем салате: ошибка, которая незаметно разрушает иммунитет
Вчера, 11:33
Привычка смешивать сочные сезонные овощи с популярными сырами в октябре начисто лишает организм цинка и железа, превращая витаминную тарелку в тяжелое испытание для иммунной системы. С приходом октябрьской слякоти и первых утренних заморозков мы инстинктивно стараемся поддержать организм свежей зел...
Забудьте про скучную вареную тыкву: пряный крем-суп за 15 минут, который с удовольствием едят даже дети
05.10, 15:47
Раскрываю проверенный кулинарный трюк, который полностью нейтрализует специфический запах тыквы и превратит обычный осенний обед в нежнейшее ресторанное блюдо всего за пятнадцать минут. Октябрь приносит с собой сырые дожди, промозглый ветер и целые горы спелой тыквы на рынках и дачных участках. Бол...
Как убрать катышки с осеннего пальто за 2 минуты без машинки: забытый метод советских химчисток
05.10, 12:46
Осеннее пальто снова будет выглядеть аккуратно: я проверила старый способ с безопасным лезвием, который убирает катышки без машинки всего за две минуты. Почему на пальто появляются катышки В октябре пальто особенно быстро покрывается катышками: мы носим его поверх свитеров, часто попадаем под дожд...
Тот самый бабушкин пирог с антоновкой: секретный ингредиент, о котором все давно забыли
05.10, 11:23
Когда в октябре дом наполняется ароматом поздней антоновки, обычная шарлотка кажется слишком скучной — делюсь забытым бабушкиным рецептом пирога со сливочной карамельной ноткой. Октябрь в наших краях всегда пахнет сыростью, первыми утренними заморозками и терпкой, кислой антоновкой. В детстве...
Многослойность без эффекта «капусты»: как согреться в октябре и не прибавить себе два размера
04.10, 22:31
Октябрьские утренние заморозки заставляют надевать на себя всё теплое сразу, превращая фигуру в бесформенный шар, но три простых правила помогут сохранить стройный силуэт и комфорт. Каждый октябрь я наблюдаю одну и ту же картину на городских улицах: пронизывающий осенний ветер заставляет кутаться, ...
С чем носить грубые осенние ботинки: 4 формулы из масс-маркета, которые стройнят ноги
04.10, 21:44
Многие боятся массивной подошвы, опасаясь утяжелить фигуру в сыром октябре, но эти четыре доступные комбинации гарантированно сделают ваши ноги визуально длиннее и изящнее. С наступлением промозглого октября грубые ботинки на тракторной подошве становятся настоящим спасением от луж, слякоти и перво...
Моль не съест любимые свитеры: как я организую зимний гардероб с помощью лаврового листа
04.10, 21:38
Октябрь — время прятать летние вещи и доставать шерсть, но простой порядок уборки и сухой лавровый лист помогут снизить риск появления моли. Почему моль появляется именно в сезон хранения В октябре, когда на улице становится сыро и прохладно, летние вещи постепенно отправляются на антресоли,...
Грибная икра по советскому ГОСТу: всего 2 простых шага вернут вкус из детства за 30 минут
04.10, 16:50
Многие годами безуспешно ищут рецепт той самой нежной советской грибной икры из стеклянных банок, а я воссоздала её на современной кухне за полчаса без долгой стерилизации. Когда за окном наступает промозглый октябрь, на кухне хочется готовить что-то по-настоящему уютное и согревающее. В детстве ве...
Долой скучные пуховики: 5 осенних образов из масс-маркета до 5000 рублей, которые выглядят на миллион
02.10, 13:32
С наступлением октябрьских холодов улицы тонут в одинаковых черных дутиках, но я собрала пять стильных и теплых альтернатив из доступного масс-маркета, которые впишутся в скромный бюджет. Каждый октябрь я наблюдаю одну и ту же удручающую картину: едва температура опускается к нулю, горожанки дружно...

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:26Закуска со смертельным исходом: в Мурманской области предупредили об опасности октябрьских грибов

08:20Прохладно и ветрено: прогноз погоды в Мурманской области на 7 октября

23:39Несмотря на санкции: Фарерские острова намерены тайно обсудить с Россией раздел рыбы

21:30Секреты «допотопных» технологий: мурманский капитан вспомнил экстремальное плавание на деревянном коче

20:12Титаны для Арктики: «Звездочка» отгрузила 10-тонные лопасти для нового атомного ледокола «Ленинград»

19:13Правительство Мурманской области анонсировало появление новой почетной награды для заполярных педагогов

19:03Успеть до 11 октября: в Мурманске закрывается уникальная выставка картин о Северном морском пути

18:38Кабель по дну Арктики: шведский ледокол нашел новые вулканы на пути интернет-магистрали будущего

18:13Тайны Терского берега: в самых неожиданных местах Заполярья начали «оживать» камни

17:41В Кандалакше взыскали 2 миллиона рублей за раны и ампутированную ногу

17:30Премия Стеблина: судоремонтный завод «Нерпа» отметил наградами учителей Заполярья

17:07Из инженеров в операторы БПЛА: ветеран СВО из Мурманской области вошел в топ-20 лучших в России

22:38Дырявый свитер еще пригодится: 4 идеи уютного осеннего декора без дорогих покупок

18:50В чем работать в огороде в октябре: 5 теплых решений из вещей, которые уже есть в шкафу

18:10Печка дует холодным? Проверьте одну вещь под капотом за 5 минут, прежде чем платить автосервису

Все новости

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:26Закуска со смертельным исходом: в Мурманской области предупредили об опасности октябрьских грибов

08:20Прохладно и ветрено: прогноз погоды в Мурманской области на 7 октября

23:39Несмотря на санкции: Фарерские острова намерены тайно обсудить с Россией раздел рыбы

21:30Секреты «допотопных» технологий: мурманский капитан вспомнил экстремальное плавание на деревянном коче

20:12Титаны для Арктики: «Звездочка» отгрузила 10-тонные лопасти для нового атомного ледокола «Ленинград»

19:13Правительство Мурманской области анонсировало появление новой почетной награды для заполярных педагогов

19:03Успеть до 11 октября: в Мурманске закрывается уникальная выставка картин о Северном морском пути

18:38Кабель по дну Арктики: шведский ледокол нашел новые вулканы на пути интернет-магистрали будущего

18:13Тайны Терского берега: в самых неожиданных местах Заполярья начали «оживать» камни

17:41В Кандалакше взыскали 2 миллиона рублей за раны и ампутированную ногу

17:30Премия Стеблина: судоремонтный завод «Нерпа» отметил наградами учителей Заполярья

17:07Из инженеров в операторы БПЛА: ветеран СВО из Мурманской области вошел в топ-20 лучших в России

22:38Дырявый свитер еще пригодится: 4 идеи уютного осеннего декора без дорогих покупок

18:50В чем работать в огороде в октябре: 5 теплых решений из вещей, которые уже есть в шкафу

18:10Печка дует холодным? Проверьте одну вещь под капотом за 5 минут, прежде чем платить автосервису

15:08Старорусская похлебка из корнеплодов: старинный рецепт XIX века без мяса, который согревает лучше глинтвейна

13:25Аптечный пузырек для осеннего мытья окон: чайная ложка на литр — и меньше жирных разводов

12:21С чем носить грубые ботинки этой осенью: 3 готовых образа, которые скроют лишние сантиметры

Все новости