Авторы / Галина Широкова

Обожаю рецепты и кулинарные лайфхаки. Выпускница кафедры филологии НГТУ НЭТИ. Помогала оформить сезонное меню нескольким ресторанам Новосибирска. Веду свой подкаст в соцсетях и мечтаю выпустить книгу рецептов.

Новости автора

Как высушить куртку после осеннего ливня за 15 минут без фена и батареи: гениальный лайфхак
Сегодня, 22:52
После октябрьского ливня куртку можно быстро привести в порядок без батареи и фена: сухие полотенца вытянут влагу, а правильная сушка сохранит ткань. Сначала уберите лишнюю воду Октябрьский ливень способен промочить куртку за несколько минут, а дома часто приходится ждать часами, пока она высохнет...
Не суйте картошку в холодильник: как сохранить осенний урожай в квартире до весны без гнили
Сегодня, 18:15
Холодильник превращает картофель в сладкий и влажный запас, но правильная просушка, тара и прохладное место помогут сохранить урожай в квартире до весны. Почему холодильник портит картофель Главная ошибка после уборки урожая — отправить картошку в холодильник, особенно в общий овощной ящик. ...
Забытый тыквенный суп из советских столовых: 3 простых ингредиента, из-за которых просят добавку даже дети
Сегодня, 15:33
Этот согревающий октябрьский суп из советского сборника рецептур готовится всего за полчаса без дорогих сливок, но получается настолько нежным и бархатистым, что домашние съедают его без остатка. Когда за окном октябрь сыплет мелким холодным дождем, а в воздухе уже пахнет первыми заморозками, орган...
Яблоки долежат до Нового года и не сгниют: простая хитрость с бумагой для хранения в квартире
Вчера, 19:06
Собранные в октябре яблоки часто гниют уже к ноябрю, но правильная бумажная обертка и прохладное место помогут сохранить урожай до праздников. Какие яблоки подходят для долгого хранения До Нового года обычно спокойно лежат поздние зимние сорта: Антоновка, Богатырь, Северный синап, Айдаред, Голден ...
Пышные оладьи высотой в 3 сантиметра: бабушкин секрет на скисшем молоке, который не дает тесту упасть
Вчера, 10:57
Если ваши оладьи предательски опадают сразу после сковороды, этот проверенный бабушкин трюк с правильным внесением соды и теплым скисшим молоком навсегда решит проблему пышности. Каждый октябрь, когда за окнами заряжают холодные дожди и сырость, на кухне хочется особого уюта. В такую погоду лучший ...
Заменит майонез раз и навсегда: осенний соус из печеных яблок, который делает сочным любое мясо
Вчера, 10:56
Магазинные заправки перегружают желудок лишними калориями, но плотная текстура и яркая кислинка печеной антоновки превратят сухое мясо в сочный кулинарный шедевр за пару минут. Каждый октябрь на моей кухне начинается одинаково: холодильник ломится от пакетов с антоновкой и сезонной падалицей, а в м...
Старорусская похлебка из корнеплодов: старинный рецепт XIX века без мяса, который согревает лучше глинтвейна
06.10, 15:08
Когда промозглый октябрьский дождь стучит в стекло, а холод пробирается под теплый свитер, эта наваристая похлебка из забытых корнеплодов моментально вернет душевное тепло и наполнит дом потрясающим ароматом. Перебирая старые кулинарные тетради и дореволюционные сборники, я наткнулась на удивительн...
Никогда не сочетайте овощи с сырами в осеннем салате: ошибка, которая незаметно разрушает иммунитет
06.10, 11:33
Привычка смешивать сочные сезонные овощи с популярными сырами в октябре начисто лишает организм цинка и железа, превращая витаминную тарелку в тяжелое испытание для иммунной системы. С приходом октябрьской слякоти и первых утренних заморозков мы инстинктивно стараемся поддержать организм свежей зел...
Забудьте про скучную вареную тыкву: пряный крем-суп за 15 минут, который с удовольствием едят даже дети
05.10, 15:47
Раскрываю проверенный кулинарный трюк, который полностью нейтрализует специфический запах тыквы и превратит обычный осенний обед в нежнейшее ресторанное блюдо всего за пятнадцать минут. Октябрь приносит с собой сырые дожди, промозглый ветер и целые горы спелой тыквы на рынках и дачных участках. Бол...
Как убрать катышки с осеннего пальто за 2 минуты без машинки: забытый метод советских химчисток
05.10, 12:46
Осеннее пальто снова будет выглядеть аккуратно: я проверила старый способ с безопасным лезвием, который убирает катышки без машинки всего за две минуты. Почему на пальто появляются катышки В октябре пальто особенно быстро покрывается катышками: мы носим его поверх свитеров, часто попадаем под дожд...

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

23:20Против экстремизма сообща: в Мурманске представители трёх конфессий провели дискуссию

22:28В «чёрном списке» уже 600 судов: Лондон расширил ограничения для российских танкеров

21:13Большой переезд завершён: Музей истории Кандалакши показал новые залы на Аллее Дружбы

20:16Символ удачи под угрозой: в Мурманской области предупредили об исчезновении редкой розовой чайки

19:50Дым раздора: женщина отсудила запрет на курение в подъезде, но осталась без компенсации

19:50Северянам рассказали, как поддерживать здоровье глаз

19:35Мурманчанка продает советские баллончики с углекислотой для сифонов

19:14Пожары, спасение на воде и обед в поле: в Североморске выбрали лучших на «Школе безопасности»

18:40Совбез потребовал чёткий план: СМП свяжет транспортные потоки Мурманска и всей страны

18:33За неделю картофель в Мурманской области подешевел на 12%

18:15Курс на МХЛ: питерский СКА берёт под крыло молодёжный хоккей в Мурманской области

17:40Первый рукописный журнал Мурманска можно увидеть на выставке до 27 ноября

22:52Как высушить куртку после осеннего ливня за 15 минут без фена и батареи: гениальный лайфхак

18:15Не суйте картошку в холодильник: как сохранить осенний урожай в квартире до весны без гнили

17:41«Переобуваться» еще рано, но уже пора: главный признак в октябре, что пора срочно доставать зимнюю резину

Все новости

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

23:20Против экстремизма сообща: в Мурманске представители трёх конфессий провели дискуссию

22:28В «чёрном списке» уже 600 судов: Лондон расширил ограничения для российских танкеров

21:13Большой переезд завершён: Музей истории Кандалакши показал новые залы на Аллее Дружбы

20:16Символ удачи под угрозой: в Мурманской области предупредили об исчезновении редкой розовой чайки

19:50Дым раздора: женщина отсудила запрет на курение в подъезде, но осталась без компенсации

19:50Северянам рассказали, как поддерживать здоровье глаз

19:35Мурманчанка продает советские баллончики с углекислотой для сифонов

19:14Пожары, спасение на воде и обед в поле: в Североморске выбрали лучших на «Школе безопасности»

18:40Совбез потребовал чёткий план: СМП свяжет транспортные потоки Мурманска и всей страны

18:33За неделю картофель в Мурманской области подешевел на 12%

18:15Курс на МХЛ: питерский СКА берёт под крыло молодёжный хоккей в Мурманской области

17:40Первый рукописный журнал Мурманска можно увидеть на выставке до 27 ноября

22:52Как высушить куртку после осеннего ливня за 15 минут без фена и батареи: гениальный лайфхак

18:15Не суйте картошку в холодильник: как сохранить осенний урожай в квартире до весны без гнили

17:41«Переобуваться» еще рано, но уже пора: главный признак в октябре, что пора срочно доставать зимнюю резину

15:33Забытый тыквенный суп из советских столовых: 3 простых ингредиента, из-за которых просят добавку даже дети

13:43Забудьте про скучные шарфы: 3 способа стильно завязать дешевый палантин из масс-маркета этой осенью

07:04Посыпьте грядки овсом перед заморозками, и весной земля будет как пух: мой способ за 200 рублей на сотку

Все новости