Авторы / Галина Широкова

Обожаю рецепты и кулинарные лайфхаки. Выпускница кафедры филологии НГТУ НЭТИ. Помогала оформить сезонное меню нескольким ресторанам Новосибирска. Веду свой подкаст в соцсетях и мечтаю выпустить книгу рецептов.

Новости автора

Как высушить куртку после осеннего ливня за 15 минут без фена и батареи: гениальный лайфхак
Вчера, 22:52
После октябрьского ливня куртку можно быстро привести в порядок без батареи и фена: сухие полотенца вытянут влагу, а правильная сушка сохранит ткань. Сначала уберите лишнюю воду Октябрьский ливень способен промочить куртку за несколько минут, а дома часто приходится ждать часами, пока она высохнет...
Не суйте картошку в холодильник: как сохранить осенний урожай в квартире до весны без гнили
Вчера, 18:15
Холодильник превращает картофель в сладкий и влажный запас, но правильная просушка, тара и прохладное место помогут сохранить урожай в квартире до весны. Почему холодильник портит картофель Главная ошибка после уборки урожая — отправить картошку в холодильник, особенно в общий овощной ящик. ...
Забытый тыквенный суп из советских столовых: 3 простых ингредиента, из-за которых просят добавку даже дети
Вчера, 15:33
Этот согревающий октябрьский суп из советского сборника рецептур готовится всего за полчаса без дорогих сливок, но получается настолько нежным и бархатистым, что домашние съедают его без остатка. Когда за окном октябрь сыплет мелким холодным дождем, а в воздухе уже пахнет первыми заморозками, орган...
Яблоки долежат до Нового года и не сгниют: простая хитрость с бумагой для хранения в квартире
07.10, 19:06
Собранные в октябре яблоки часто гниют уже к ноябрю, но правильная бумажная обертка и прохладное место помогут сохранить урожай до праздников. Какие яблоки подходят для долгого хранения До Нового года обычно спокойно лежат поздние зимние сорта: Антоновка, Богатырь, Северный синап, Айдаред, Голден ...
Пышные оладьи высотой в 3 сантиметра: бабушкин секрет на скисшем молоке, который не дает тесту упасть
07.10, 10:57
Если ваши оладьи предательски опадают сразу после сковороды, этот проверенный бабушкин трюк с правильным внесением соды и теплым скисшим молоком навсегда решит проблему пышности. Каждый октябрь, когда за окнами заряжают холодные дожди и сырость, на кухне хочется особого уюта. В такую погоду лучший ...
Заменит майонез раз и навсегда: осенний соус из печеных яблок, который делает сочным любое мясо
07.10, 10:56
Магазинные заправки перегружают желудок лишними калориями, но плотная текстура и яркая кислинка печеной антоновки превратят сухое мясо в сочный кулинарный шедевр за пару минут. Каждый октябрь на моей кухне начинается одинаково: холодильник ломится от пакетов с антоновкой и сезонной падалицей, а в м...
Старорусская похлебка из корнеплодов: старинный рецепт XIX века без мяса, который согревает лучше глинтвейна
06.10, 15:08
Когда промозглый октябрьский дождь стучит в стекло, а холод пробирается под теплый свитер, эта наваристая похлебка из забытых корнеплодов моментально вернет душевное тепло и наполнит дом потрясающим ароматом. Перебирая старые кулинарные тетради и дореволюционные сборники, я наткнулась на удивительн...
Никогда не сочетайте овощи с сырами в осеннем салате: ошибка, которая незаметно разрушает иммунитет
06.10, 11:33
Привычка смешивать сочные сезонные овощи с популярными сырами в октябре начисто лишает организм цинка и железа, превращая витаминную тарелку в тяжелое испытание для иммунной системы. С приходом октябрьской слякоти и первых утренних заморозков мы инстинктивно стараемся поддержать организм свежей зел...
Забудьте про скучную вареную тыкву: пряный крем-суп за 15 минут, который с удовольствием едят даже дети
05.10, 15:47
Раскрываю проверенный кулинарный трюк, который полностью нейтрализует специфический запах тыквы и превратит обычный осенний обед в нежнейшее ресторанное блюдо всего за пятнадцать минут. Октябрь приносит с собой сырые дожди, промозглый ветер и целые горы спелой тыквы на рынках и дачных участках. Бол...
Как убрать катышки с осеннего пальто за 2 минуты без машинки: забытый метод советских химчисток
05.10, 12:46
Осеннее пальто снова будет выглядеть аккуратно: я проверила старый способ с безопасным лезвием, который убирает катышки без машинки всего за две минуты. Почему на пальто появляются катышки В октябре пальто особенно быстро покрывается катышками: мы носим его поверх свитеров, часто попадаем под дожд...

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

12:52Прочесть Арктику из космоса: в мурманском МАУ запускают уникальную программу подготовки

12:35Где асфальт? — жители Умбы и Варзуги сомневаются в технологии, на которую сделали ставку дорожники

12:34В Мурманскую область приходят холода, возможен первый снег — эксперт из Москвы

12:30Дыры в упаковке: удается ли Мурманской области создавать для приезжих гостей «целостное впечатление» от Териберки

11:43Любимый телевизор побудил жительницу Заозерска рассчитаться долгами

11:39Бум страхования в Заполярье: северяне оформили более 224 тысяч договоров с начала года

10:45В сентябре добровольцы поискового отряда «ЛизаАлерт» нашли живыми 14 пропавших северян

10:34Реабилитация и поддержка бойцов: в Мурманске военные психологи провели масштабный сбор в МАУ

10:25В Видяеве у жильцов протекает крыша дома после капремонта по программе реновации ЗАТО [видео]

10:19Росморпорт сдаёт в аренду на 49 лет отремонтированный пирс дальних линий в Мурманске

10:03Андрей ПРИВАЛИХИН. Арктангенс угла

09:50До 30 октября в Мурманской области принимают батарейки на утилизацию

12:343 куртки, которые безнадежно старят этой осенью: антитренды октября и стильная замена в любом ТЦ

06:14Секретная подкормка для яблонь в октябре: сделаю до морозов — и следующей осенью ветки ломятся от урожая

22:52Как высушить куртку после осеннего ливня за 15 минут без фена и батареи: гениальный лайфхак

Все новости

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

12:52Прочесть Арктику из космоса: в мурманском МАУ запускают уникальную программу подготовки

12:35Где асфальт? — жители Умбы и Варзуги сомневаются в технологии, на которую сделали ставку дорожники

12:34В Мурманскую область приходят холода, возможен первый снег — эксперт из Москвы

12:30Дыры в упаковке: удается ли Мурманской области создавать для приезжих гостей «целостное впечатление» от Териберки

11:43Любимый телевизор побудил жительницу Заозерска рассчитаться долгами

11:39Бум страхования в Заполярье: северяне оформили более 224 тысяч договоров с начала года

10:45В сентябре добровольцы поискового отряда «ЛизаАлерт» нашли живыми 14 пропавших северян

10:34Реабилитация и поддержка бойцов: в Мурманске военные психологи провели масштабный сбор в МАУ

10:25В Видяеве у жильцов протекает крыша дома после капремонта по программе реновации ЗАТО [видео]

10:19Росморпорт сдаёт в аренду на 49 лет отремонтированный пирс дальних линий в Мурманске

10:03Андрей ПРИВАЛИХИН. Арктангенс угла

09:50До 30 октября в Мурманской области принимают батарейки на утилизацию

12:343 куртки, которые безнадежно старят этой осенью: антитренды октября и стильная замена в любом ТЦ

06:14Секретная подкормка для яблонь в октябре: сделаю до морозов — и следующей осенью ветки ломятся от урожая

22:52Как высушить куртку после осеннего ливня за 15 минут без фена и батареи: гениальный лайфхак

18:15Не суйте картошку в холодильник: как сохранить осенний урожай в квартире до весны без гнили

17:41«Переобуваться» еще рано, но уже пора: главный признак в октябре, что пора срочно доставать зимнюю резину

15:33Забытый тыквенный суп из советских столовых: 3 простых ингредиента, из-за которых просят добавку даже дети

Все новости