Такие продукты не только бедны необходимыми питательными веществами, но и могут содержать вредные вещества
Врач-диетолог Михаил Гинзбург, который является директором Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, поделился важными рекомендациями о том, какие продукты могут способствовать ускоренному старению организма. По его мнению, однообразное питание и преобладание жареных блюд в рационе играют значительную роль в процессе старения.
К числу продуктов, способствующих старению, Гинзбург отнес сахаросодержащие изделия и продукты с высоким содержанием «быстрых» углеводов. К ним относятся сладости, выпечка, картофель и рис. Эти продукты могут вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, что в свою очередь приводит к различным метаболическим нарушениям.
Кроме того, транс-жиры, содержащиеся в маргарине и некоторых растительных маслах, таких как подсолнечное, могут способствовать воспалительным процессам в организме и ухудшать состояние сосудов.
Также врач отметил, что частое употребление красного мяса и продуктов глубокой переработки, таких как колбасы и фастфуд, может негативно сказываться на здоровье. Эти продукты связаны с повышенным риском развития таких заболеваний, как гипертония, атеросклероз и диабет, что в свою очередь может ускорять процесс старения.
Гинзбург подчеркнул, что для того чтобы питание способствовало замедлению старения, важно, чтобы оно было разнообразным и включало в себя много свежих овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, а также источников полезных жиров.
Ранее мы рассказали, как снизить уровень холестерина в крови.
Алёна Иванова
Фото: PxHere
