Рецепт вкусной закрутки из маленьких помидоров
Что же делать с маленькими неудавшимися помидорками, которые не смогли вырасти? Точно не выбрасывать! Из них выйдет отличная закуска на зиму. Чудесная сахарная закрутка делается очень просто и быстро.
На 3 банки понадобятся: маленькие помидоры (не черри), 1 лук, четверть чеснока, болгарский перец, укроп, семена горчицы, лавровый лист.
Шаг 1. Протыкаем помидорки возле хвостика зубочисткой, чтобы кожура не треснула. Нарезаем перец и лук.
Шаг 2. Все ингредиенты раскладываем по банкам и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут.
Шаг 3. Готовим маринад. Наливаем литр воды в кастрюлю, добавляем 5 больших ложек сахара и одну ложку соли. Ждем закипания, после него вливаем немного уксуса и доводим до кипения снова.
Шаг 4. Готовый кипящий маринад разливаем по банкам и закручиваем их. Затем ставим крышкой вниз и заворачиваем в покрывало.
Это будет идеальная закуска на зиму.
Недавно мы делились рецептом идеальной ухи.
Александра Меркулова
Фото: Nord-News
