Для приготовления понадобятся самые простые продукты
Большинство детей заставить кушать в детском саду — отдельный квест. У многих есть тяжкие воспоминания о противной манной каше и молоке с пенками. Но были в советских детсадах и блюда, которые вспоминаем с полным ртом слюны, сообщает канал Yellmed.ru.
Предлагаем вам мысленно вернутся в прошлое и приготовить себе и детям «вкусняшки из садика».
Королевский омлет в духовке
Что понадобится: 5 яиц, пол-литра молока, щепотка соли, 30 граммов сливочного масла.
Возьмите большую миску и взбейте в ней яйца, сделайте смесь пышной и однородной. Введите туда молоко, соль, тщательно взбейте еще раз. Главный секрет — постепенно взбивать смесь вилкой, а не миксером. Это поможет избежать «опадания» омлета после духовки.
Предварительно разогрейте духовой шкаф и вылейте омлет в форму. Выпекайте его в среднем 15 минут. Готовый омлет полейте сливочным маслом, оно придает нежный вкус и аромат.
Получится невероятно пышный и нежный омлет, с тёмной корочкой. Но главное — его высота. При этом в рецепте полностью отсутствуют мука и крахмал.
Запеканка из творога
Что понадобится: 500 граммов творога, 6 столовых ложек манки, стакан сметаны, 5 ложек сахара, 3 яйца, чайная ложка соды, 200 граммов изюма, соль, ванилин.
Вымойте изюм и залейте его кипятком. Манку залейте сметаной и оставьте набухать на 20 минут. Соедините в миске творог и остальные ингредиенты, кроме яиц, и взбейте до воздушного состояния.
Яйца отдельно взбейте миксером до пенообразного вида и соедините с творогом. Введите в массу изюм и тщательно вымешайте. Смажьте форму для запекания маслом, слега припорошите её манной крупой.
В разогретую духовку поместите форму с тестом на 40-50 минут. Подавайте со сметаной и вареньем.
От такой творожной запеканки не откажется даже махровый «нелюбитель» творога!
Ранее мы рассказывали, какую капусту давали в детских садах и лагерях.
Ирина Мишина
Фото: pxhere
