Согласно материалам Росрыболовства, экспорт самой популярной среди россиян рыбы вырос и импорт упал, что может привести к подорожанию продукта. Чтобы избежать этого, чиновники намерены задействовать экономические рычаги.
В России сельдь занимает 1-е место по уровню потребления среди рыбы и рыбопродукции: за последние 5 лет среднегодовой показатель среднедушевого потребления сельди составлял около 4,1 кг. Не меньший интерес к российской сельди проявляют и страны Юго-Восточной Азии - российские предприниматели в 2011-м экспортировали туда порядка 165 тысяч тонн, что в 3 раза превысило показатели 2009 года. Однако основной импортер российской сельди - Китай. В прошлом году его доля в общем объёме российского экспорта этой рыбы составила 77,9% или 128,7 тыс. тонн. При этом российский вылов сельди увеличился в 2011 годах на 11,6% до 450,8 тысячи тонн В целом с 2009-го по 2011-й баланс отечественного рынка сельди сократился на 23,2% до 518 тысяч тонн.
Эти тенденции негативны для отечественного рыбного рынка, считают представители Росрыболовства. Трехкратное увеличение экспорта сельди привело к тому, что прибрежные производственные мощности простаивали или работали не в полную загрузку. По данным Росстата, в 2011 году использование среднегодовых производственных мощностей, у предприятий рыбоперерабатывающего комплекса Сахалинской области при производстве мороженой сельди составило 52,5%. Производство рыбопродукции из сельди также сокращается.
Одновременно с этим сокращается и импорт сельди и продукции из нее: в 2011 году в Россию было завезено 91,7 тысячи тонн филе и готовой рыбопродукции, что по сравнению с предыдущим годом на 28,3% меньше. Государство не может запретить предприятиям внешнюю торговлю.
Рост экспорта в страны Юго-Восточной Азии и снижение импорта (в основном из Норвегии) и, как следствие, сокращения баланса отечественного рынка сельди неизбежно повлечет за собой увеличение цен. Как сообщили ИА «Маркер» в Росрыболовстве, в ведомстве уже обсуждают меры по предотвращению такого исхода.
Государство не может запретить компаниям экспортировать продукцию заграницу, рассказал представитель Росрыболовства Александр Савельев. «Но мы можем задействовать экономические рычаги, в том числе механизмы тарифно-таможенного регулирования. На мой взгляд, нужно поднять экспортные пошлины, то есть нужно сделать так, чтобы было выгодно предпринимателям вести на внутренний рынок, а не вывозить в Китай», - говорит Савельев.
С таким вариантом выхода из положения категорически не согласны в «Ассоциации добытчиков минтая», объединяющей более 45 крупнейших рыбодобывающих предприятий Дальневосточного региона. Разговоры про повышение импортной пошлины - это типичный пример экономической схоластики, считает президент ассоциации Герман Зверев. По его мнение, все дело в привлекательности товара для российских переработчиков. «Нам нужна жирная и крупная рыба с минимальной долей отходов - вот российские предприниматели и покупают такую рыбу. Китайцы и японцы могут использовать в переработке тощую и мелкую рыбу - вот они её и покупают. Никакими пошлинами это не исправишь», - говорит Зверев.
По словам представитель сети продовольственных магазинов «Ашан», сельдь - один из самых ходовых товаров в магазинах компании. «Пока мы еще не ощутили дефицита на эту рыбу, поскольку по сельди у нас большое количество поставщиков и проблем с наличием данного товара в магазине нет, - рассказали в пресс-службе. - Но из-за роста стоимости сырья и роста розничной цены объем продаж несколько снизился по сравнению с 2011 годом».
Сельдь относится к низкой ценовой категории и к социально-значимым продуктам питания. На протяжении последних 10 лет оптовые цены на сельдь в сопоставимых ценах практически не были подвержены росту - они стали расти с начала года. Из-за этого многие российские переработчики перестали покупать сельдь в больших объёмах про запас, и перешли на работу в текущем режиме, то есть берут понемногу, исключительно под текущие нужды. По данным «Ассоциации добыдчиков минтая», в 2011 году оптовые прейскурантные цены на мороженую атлантическую сельдь российского происхождения колебались в диапазоне от 37 до 54 рублей за кг (среднее значение - 48 рублей), а в январе-феврале 2012 года цены были чуть выше 54 рублей.
Что касается цен на норвежскую сельдь, диапазон колебаний на протяжении года составил от 40 до 55 рублей со средним значением 49 рублей за кг. Именно это стало основной причиной снижения импорта норвежской сельди на 23,5%, а также причиной роста внутренних оптовых и потребительских цен. Кроме того, существенному росту цен на сельдь способствовали и сокращение квот, и рост стоимости топлива и ряд других причин, включая общемировую тенденцию повышения стоимости продуктов питания. В апреле 2012 года оптовая цена в Москве на атлантическую норвежскую сельдь составляла уже от 50 до 67 руб./кг, на атлантическую российскую - от 44 до 58 руб./кг, а на тихоокеанскую - от 39 до 42 руб./кг.
На российский рынок сельди может прийти дефицит
