ЗАПИСКИ БЕЗУМНОЙ ОПТИМИСТКИ. Путешествие в Ливан начинается

Nord-News предлагает читателям записки безумной оптимистки Юлии, объехавшей почти сто стран мира. Своими приключениями, впечатлениями и советами она щедро поделится с нами.

Ливан, официальное название - Ливанская Республика.
Население: 5,593 миллиона
Площадь: 10 452 км²
Официальный язык: Арабский

Как сказали нам в Сирии: «Ну, Ливан - это Европа!» Мне кажется, ливанцы сами не в курсе, что они живут в Европе, но сирийцы в этом уверены.

Ливан - государство на средиземноморском побережье, самый известный сосед которого - Израиль. Будучи еще 30 лет назад одной из самых процветающих экономик не только региона, но и мира, Ливан вследствие определенных событий пришел в полнейший упадок. Сейчас эта страна уже год живет без президента, революционеры полностью разрушили банковскую систему (оплата картами практически невозможна, получить деньги со счета тоже не вариант), а случившийся пару лет назад мощнейший взрыв в столичном порту, разрушив значительную часть города, лишил Ливан еще и этого дохода. Эти функции перехватили ОАЭ.

Сейчас Ливан - это поглощенная инфляцией, политическими разборками страна, которая при этом занимает весьма неплохое геополитическое положение.

Ливан был французской колонией, как и в Марокко, французы здесь оставили след в виде языка, вина и кофе. Территория Ливана заселялась когда-то христианами и входила в Великую римскую империю, затем она перешла во власть крестоносцев, разрушивших здесь, как и в Стамбуле многое, а уж потом была освоена исламом.

При всем этом Ливан - страна весьма недешевая. Бокал местного обычного вина в обычном баре доходит до 11 евро, стартуя при этом минимум с пяти. Скромный обед выходит на двадцатку.

Бейрут - ливанская столица, достаточно чист для Ближнего востока, в нем есть отреставрированный французский квартал с известными бутиками, кафе, ресторанами. Но есть и трущобы, которые выглядят при этом весьма опрятно.

Туристов немного, даже на достопримечательностях. Ощущение безопасности есть вполне определенное, по-английски многие изъясняются вполне сносно.

Ливан, как и все практически Средиземноморье, входил в Римскую империю, здесь сохранилось несколько городов известных своей исторической ценностью.

Библос - один из самых древних городов мира, по самым скромным предположениям, жизнь здесь кипела еще в 8 веке до н.э. Город прославился тем, что тут обладали технологией изготовления белой бумаги. Собственно отсюда название «Библия» - это в переводе книга на белой бумаге.

Второй известный город - Баальбек, место смешения всех возможных цивилизаций из учебников истории: и финикийцев, и римлян, и крестоносцев.

Еще одна достопримечательность - это ливанский кедр, нет, не кедровая сосна, которая растет в России, а кедр. Ценнейшая порода дерева, которая здесь всячески культивируется.

Отдельно стоит уделить внимание все-таки ливанской кухне. Как и везде на ближнем востоке, ее основу составляют мезе - маленькие закуски, сделанные из самых разных продуктов. Но хумус занимает центральное место. Он здесь с трюфелем, красным перцем, лимоном, шпинатом, оливками - на любой вкус. Мое сердце покорили закуски на основе хумуса - перетертая печеная паприка и, конечно, бабагануш - перетертый печеный баклажан. Влияние Европы на кухню здесь велико - отличные пасты с морепродуктами, гриль из морских гадов и рыбы. Ну и король салатов табуле - мелко-мелко нарезанная зелень с помидором и щедро приправленная лимоном.

В Ливане есть собственное винное производство с весьма достойными экземплярами. А если прибавить к этому местные сыры, а также наличие моря, то и вовсе становится понятно, что провести тут неделю-две, а то и побольше, вполне реально и даже комфортно.

Пожалуй, самым впечатляющим в Ливане было его несоответствие моим ожиданиям. Все-таки сложно верилось, что страна Ближнего Востока может быть настолько демократизирована и европеизирована. До сих пор такие представления были только об Израиле. Ну и французское наследие в виде неплохих винодельческих и сыроваренных традиций поразило в самое сердце.

Неприятным сюрпризом стали достаточно высокие цены. Ливан оказался не самой бюджетной страной для посещения.

Совет!
В Ливан, если вы действительно путешественник и в вашем багаже есть хотя бы десяток самостоятельных путешествий, вполне можно посещать самоходом. Здесь не нужны гиды, туры, сопровождение.

Есть смысл заранее почитать о ливанской кухне, она все же имеет мировую известность и также заранее почитать о ресторанах с хорошими отзывами, лучше, если не только туристическими. Дабы путешествие усилить гастрономическим погружением, что, на мой взгляд, всегда помогает узнать страну максимально глубоко.

Фото: Юлия Белоус

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

08:05Высокая пожарная опасность, жара и дожди ожидаются сегодня в Мурманской области

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

18:44Мурманск почтил память ветеранов боевых действий в их памятный день — Игорь Морарь

17:57Директор Печенгского политеха стал фигурантом уголовного дела с ущербом на 1 млн

17:05Свалка с личными вещами и квитанциями обнаружена на дороге к озеру Пак под Мурманском

16:50Знакомые улицы Мурманска станут декорациями для фильма «Сын» Михаила Довженко

16:21Стоимость изготовления печатных агитационных материалов в типографии «Радиотрон»

16:198-я из 12000: Мурманская студентка вошла в ТОП-10 лучших старост России

15:50Режим ЧС Росляково: идет подготовка поднятия затонувшего плавдока в Мурманске

15:04Предупрежден — значит вооружен: новая услуга «Ростелекома» защитит северян от спам-звонков

14:43Ремонт Верхне-Ростинского шоссе в Мурманске выполнен почти наполовину

13:43Ремонт дороги на ул. Капитана Орликовой в Мурманске выполнен на 50%

08:27Женщины-актрисы, которым за 60: восхищают внешним видом — берите пример

07:40Вкуснее мяса: Эти лепешки с зеленью покорят даже заядлых мясоедов

07:33Ассортимент рюмочных в СССР: чем закусывали водку — 6 лучших вариантов

07:22Творожная запеканка без муки: рецепт, который получится у любой хозяйки — ну просто тает во рту

07:12Ключ от всех дверей подарит Вселенная: после 2 июля жизнь у этих знаков Зодиака станет счастливой

06:44У слабаков отвиснет челюсть — асы справляются с подсчетами за 11 секунд: реально, если IQ>125

Все новости