Отличный десерт
Что можно приготовить из арбузных корок? Сладкоежки рекомендуют сделать из них цукаты. Рассказываем рецепт.
Нам потребуются:
Арбузные корки — 1,2 килограмма
Сахар — 400 граммов
Вода — 300 миллилитров
Сок одного лимона и пакетик ванилина. Последнее исключительно по вашему вкусу и желанию.
Как приготовить:
Во-первых, чистим арбузные корки от кожуры. Нарезаем их средними кубиками. Складываем в кастрюлю. Заливаем водой, добавляем сахар, сок лимона, ванилин. Варим до тех пор, пока корки не станут прозрачными и мягкими. На это может потребоваться до 2 часов. Откидываем сварившийся продукт на сито, чтобы дать сиропу стечь. Завершающий этап — сушка.
Кстати, из получившегося сиропа можно делать отличные компоты.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, какие фрукты необходимо есть северянам осенью.
Сергей Колесников
Фото: Nord-News