Бабушкин секрет приготовления зраз: теперь готовлю только так – семья съедает все до последней крошки

Понадобится фарш, картофель и любовь

Зразы - блюдо, которое готовят все хозяйки, а в конце лета, когда поспевает картофель и зелень без него вообще не обойтись. Во многих семьях есть свои рецепты, которые передаются из поколения в поколения.

Одним из самых вкусных недавно поделились в Сети.

Ингредиенты

500 г фарша, 2 картофелины, луковица, 200 г любых грибов (можно взять шампиньоны), яйцо, 100 г панировочных сухарей или овсяных хлопьев, зелень, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Приготовление

Картофель очистить и отварить, размять в пюре, посолить и поперчить. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, нарезать грибы, обжарить с луком. Смешать вместе грибы и лук с пюре.

Смешать фарш с яйцом, посолить, поперчить. Сформировать зразы: небольшое количество фарша размять в лепешку, в центр положить начинку из картофеля, защипнуть края, обвалять в сухариках или хлопьях для панировки.

Жарить на разогретой сковороде в масле до золотистой корочки с обеих сторон, уменьшить огонь и потомить еще 10-15 минут под крышкой.

Еще один необходимый ингредиент для вкусного семейного ужина: любовь и хорошее настроение. Приятного аппетита!  

Ранее мы сообщали, чем заменить поролоновую губку. 

Александра Меркулова

Фото: Freepick

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

12:55Ковдорчанину сломали челюсть на крыльце кафе из-за словесной перепалки

12:38Жительнцу Мурманска мошенники обманули на 1 миллион 240 тысяч рублей

12:25Северянки проводят флешмоб против онкозаболеваний в Мурманской области

11:15Дороги Кандалакши планируют отремонтировать за три дня

10:33«Потрачу на лечение зубов»: житель Североморска выиграл в лотерею почти 2,7 млн рублей

10:16Пациенты из Кировска поддержали врача-рентгенолога из топ-50 самых красивых женщин России

10:00ДМИТРИЙ КАЧАЛОВ. Если пришёл «активный стрелок»

09:47Не терпеть визг: Жители Мурманска пожаловались губернатору на троллейбусы

09:05На улице Книповича для мурманчан возведут новый торговый центр

08:03Жара «довела» некоторые районы Мурманской области до 4 и 5 класса пожарной опасности

19:00В Мурманской области от болезней кровообращения умерли почти 4 тысячи жителей в прошлом году

18:02Для строительства школы в Краснощелье нужно полмиллиарда рублей, а их нет — мэрия

13:02Во второй раз точно не поеду": Сочи и Абхазия разочаровали – что же туристам настолько не нравится

13:00Страшные часы: простое упражнение для мозга, которое поможет избежать Альцгеймера — попробуйте всего за 1 минуту

12:46Через 12 секунд позора не избежать: застряли на школьном примере — разгоните свой IQ до 110

12:00Плов на Кавказе — невероятно вкусное блюдо: как его готовят

12:00Шесть ошибок, из-за которых у ваших огурцов желтеют и опадают завязи — как спасти урожай

11:59Вас захлестнёт волна удачи: 1 знаку Зодиака повезёт в июле 2025 года — астрологи рассказали, как поймать волну удачи

Все новости