Сезон кабачков в самом разгаре: простой и вкусный рецепт кабачковых оладушек — больше никакой водянистости

Эти кабачковые оладушки будет есть даже тот, кто не ест кабачки.

Приготовить вкусные и хрустящие кабачки не так просто. Часто они получаются водянистыми, нет хруста, теряется истинный аромат и вкус. Плотность при жарке оставляет желать лучшего. Нарежешь тонко — просвечивают, толсто — долго дарятся, пригорают, теряют пикантность вкуса.

Раскрыт секретный ингредиент, при добавлении которого вы можете не переживать за качество блюда. Оладушки получатся изумительными.

Для приготовления кабачковых оладушек вам понадобятся 2 кабачка, 1 картофелина, 2 яйца, соль и специи по вкусу, 4 столовых ложки муки, растительное или сливочное масло для жарки.

Секретным ингредиентом является картофель. Дело в том, что крахмал, который находится в составе картошки выступает «связующим» элементом для всех ингредиентов. Благодаря ему тесто получается плотным, а оладушки выходят румяными.

Картофель и кабачки натираем. Яйца, специи, муку и соль перемешиваем в миске. Кабачки с картофелем добавляем в однородную смесь. Далее обжариваем оладьи на сковороде в двух сторон.

Вкусные и хрустящие кабачковые оладьи готовы к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о том, как наполнить свой дом ароматов и избавиться от неприятного запаха в туалете.

Кристина Исмагилова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:10Более 5 тысяч жителей Мурманской области живут в аварийных домах

19:10Более 5 тысяч жителей Мурманской области живут в аварийных домах

19:10В Апатитах школы и детсады объединяют из-за снижения числа детей

19:07Почему уголь на Кольском полуострове не нашли: Ученые уточнили возраст тектонических плит Северо-Запада России

17:55Дом, который построил Блэк: в Сочи покажут фильм о бренд-шефе из Заполярного

17:26Северный флот отразил налет условного противника в ходе учений «Запад-2025»

16:56ДРОЗД подарил юным пловцам из Светлого новый бассейн

16:55Жители Мурманска выберут дворы для ямочного ремонта на 2026 год

16:44Камчатских крабов в Баренцевом море будут тщательно изучать

16:19Известны причины: Водитель БелАЗа в Оленегорске столкнулся с самосвалом на производстве

16:10Преподаватель МАУ Павел Чунин помогает воссоздать утраченные скульптуры Мурманска

15:40На тропе Викингов в Мончегорске появились 10-метровые качели из валежника

23:27«Старушка» в зеркале появляется из вашего кишечника: вредна «пустая» еда — вызывает старение

23:13Соль, сахар и мясо — главные враги вашего сердца: что необходимо исключить из рациона

22:33Седина плохо закрашивается: краска не держится из-за 5 ошибок — делают большинство женщин

22:12Волга и Дон мелеют на глазах — главные причины: что происходит с реками

21:52У Нарендра Моди головоломки со спичками в обиходе: перенимайте полезные привычки — развивайте логическое мышление

21:47Никогда не жарьте так яйца: избавляемся от сухих краёв, пузырей и вкуса гари — советы шеф-поваров

Все новости