Сезон кабачков в самом разгаре: простой и вкусный рецепт кабачковых оладушек — больше никакой водянистости

Эти кабачковые оладушки будет есть даже тот, кто не ест кабачки.

Приготовить вкусные и хрустящие кабачки не так просто. Часто они получаются водянистыми, нет хруста, теряется истинный аромат и вкус. Плотность при жарке оставляет желать лучшего. Нарежешь тонко — просвечивают, толсто — долго дарятся, пригорают, теряют пикантность вкуса.

Раскрыт секретный ингредиент, при добавлении которого вы можете не переживать за качество блюда. Оладушки получатся изумительными.

Для приготовления кабачковых оладушек вам понадобятся 2 кабачка, 1 картофелина, 2 яйца, соль и специи по вкусу, 4 столовых ложки муки, растительное или сливочное масло для жарки.

Секретным ингредиентом является картофель. Дело в том, что крахмал, который находится в составе картошки выступает «связующим» элементом для всех ингредиентов. Благодаря ему тесто получается плотным, а оладушки выходят румяными.

Картофель и кабачки натираем. Яйца, специи, муку и соль перемешиваем в миске. Кабачки с картофелем добавляем в однородную смесь. Далее обжариваем оладьи на сковороде в двух сторон.

Вкусные и хрустящие кабачковые оладьи готовы к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о том, как наполнить свой дом ароматов и избавиться от неприятного запаха в туалете.

Кристина Исмагилова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:49Летом среди жителей Мурманска вырос интерес к подработке в общепите

11:14Мурманчанин «спас» три своих автомобиля, испугавшись их ареста приставами

10:48Жителю Мурманска спамеры и мошенники пытались дозвониться более 11 тысяч раз

10:37Мончегорский учитель не смог оспорить увольнение за «насилие» над учениками

10:07В Мурманском порту задержали танкер за долги по зарплате

09:37В следующем году количество рейсов из Мурманска на Шпицберген увеличат в два раза

08:46Мурманская область будет находиться под влиянием барического поля

21:06Холодно или жарко: Традиционный осенний спор в Мурманской области

20:21Жителей Мурманской области приглашают поучаствовать в конкурсе «Это у нас семейное»

19:1958 лет назад в Мурманск прибыла «Комета»: Игорь Морарь вспомнил о необычных для севера теплоходах

19:10В Мурманске возбуждено уголовное дело в отношении водителя, который несколько раз попался пьяным за рулем

18:43Мурманчан предупредили о новых видах мошенничества в соцсетях, жертвами становятся несовершеннолетние

12:00Переставьте 1 спичку за 15 секунд: сделайте равенство верным — сложная головоломка

11:42Даже после 50 можно сиять ярче звезд, 7 модных советов от Эвелины Хромченко — учимся подбирать образ

11:27Мгновенное тесто для любых пирожков: без дрожжей и разрыхлителя — всего из 3 продуктов

11:12Эта обувь скинет вам 10 лет: как подобрать удобную и стильную обувь — секреты, о которых не расскажут в магазине

11:00Средняя продолжительность жизни увеличивается: что нужно, чтобы россияне жили до 100 лет — факторы, влияющие на долголетие

10:33Самые богатые республики в СССР: кому жилось хорошо — лидеры по размеру экономики

Все новости