Пеку эти оладьи уже много лет: заменяет сытный и вкусный ужин — домашние просят добавки

Все привыкли, что оладьи — это что-то сладкое, легкое к чаю

Я уже давным-давно пеку оладьи и кормлю ими своих домочадцев. Это довольно сытное блюдо скрасит ваш вечер благодаря вкусному ужину.

Для приготовления нам понадобятся:

  • филе минтая (560 г);
  • картофельные клубни (450 г);
  • приправа для рыбных блюд (по вкусу);
  • салатный лук белый (120 г);
  • растительное масло рафинированное для жарки (47 мл);
  • дижонская горчица (26 мл) рецепт можно посмотреть тут;
  • сырые яйца куриные небольшие (две штуки);
  • сушеный укроп измельченный (20 г);
  • куркума (5 г);
  • соль (по вкусу);
  • сушеный чеснок измельченный (7 г);
  • домашняя сметана густая (85 мл);
  • просеянная мука пшеничная тонкомолотая (68 г);
  • острая паприка молотая (по вкусу);
  • свежий укроп измельченный (8 г).

Лук и картофель моем, чистим и пропускаем через крупную терку. Филе минтая режем на мелкие кусочки и слегка взбиваем блендером. После чего в глубокой миске смешиваем картофель, лук, минтай, яйцо, соль, паприку, пшеничную муку. Все компоненты хорошо перемешиваем. Так же можно добавить вашу любимую приправу для рыбы, укроп. Затем на разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем полученное тесто. Обжариваем с одной стороны до появления румяной корочки и переворачиваем, продолжаем обжаривать ещё несколько минут. Жарим оладьи до готовности и приступаем к приготовлению горчично-сметанного соуса.

Тут всё просто, смешиваем сметану с горчицей. Добавляем соль, перец, приправы по вкусу. И ваш соус к потрясающим оладушкам готов.

Приятного аппетита. Удивляйте своих близких и собирайте всех за одним столом за вкусным ужином.

Ранее мы рассказывали, как сделать невероятно сочный фарш.

Ксения Топоркова

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:13В Никеле будут учить актеров

17:24В Апатитах закончились деньги на дополнительное образование детей

17:13В Оренбурге задержали жителя Мурманска по подозрению в мошенничестве

16:53В Лиинахамари северяне отреставрировали памятник Героям-катерникам

16:40Сбережем энергию и экологию: в Мурманской области стартует Всероссийский фестиваль #ВместеЯрче

16:24В Снежногорске 27-летний стрелок пытался доказать правоту с пистолетом

16:09Кровь на повязке: 18-летний житель Апатитов сбил дедушку велосипедом

15:29В областной детской клинической больнице установили отечественное оборудование стоимостью 25 млн рублей

15:22Бесплатно: На фестиваль Гольфстрим мурманчан доставят автобусы

15:03Собственники жилья в Мурманске подают заявки на «ямочный» ремонт до 23 сентября

14:27Проспект Героев-североморцев в Мурманске отремонтируют до 30 сентября: в отставании виноват подрядчик — мэрия

14:1912 пожарных тушили нежилой дом в Умбе

02:13Садоводы в шоке: простая схема ухода за черной смородиной — как подготовить куст к зиме

02:00Сравните 2 рисунка: там есть 10 отличий — внимательные люди находят их за 40 секунд

01:33В России не хватает учителей, врачей и пекарей: они нашли более выгодную работу — без прослойки

01:03День 13 сентября 2025 года станет точкой невозврата: жизнь 2 знаков Зодиака полностью изменится — они узнают, что такое настоящее богатство и счастье

00:12Ночной набег на кухню: почему холодильник побеждает — как вернуть себе контроль

00:00Таунхаус в Долгопрудном: как Мария Аронова превратила его в дом мечты — как живет артистка в Подмосковье

Все новости