Всего 1 ингредиент и омлет будет пышным: несколько хитростей от опытных хозяек — завтрак как в ресторане

Всего 1 ингредиент и омлет будет пышным: несколько хитростей от опытных хозяек — завтрак как в ресторане

Удивительно, что приготовление такого простого блюда требует каких-то специальных знаний

На первый взгляд, что сложного разбил яйца, взбил их и добавил молока. Но если вы прочитаете эту статью до конца, утром вы точно приготовите такой омлет, который удивит вас самих, даже если раньше вы не знали с какой стороны подойти к плите.

Дело в том, что есть несколько тонкостей, которые позволяют сделать из обычного омлета настоящий шедевр. Давайте познакомимся с этими полезными нюансами.

Момент 1. Объем молока можно измерить скорлупой. Опытные кулинары советуют придерживаться следующих пропорций. На 1 яйцо 50 мл молока или 1,5 столовых ложки. Но яйца разного размера, особенно отличаются яйца, купленные в магазине от домашних. Поэтому проще взять половинку скорлупы и налить туда молока. Это количество молока для омлета из одного яйца, дальше соответственно.

Момент 2. Используем секретный ингредиент — крахмал. Этот ингредиент способен сделать блюдо воздушным и пышным, в отличие от муки. Буквально щепотка крахмала на 2 яйца.

Момент 3. Перемешать лучше всего вилкой, а не блендером или венчиком. Если вы перемешаете с помощью блендера, то омлет действительно поднимается на сковороде, но имейте ввиду, что так же быстро он и опустится. А вилкой такого точно не будет. Омлет будет пышным, что в горячем состоянии, что в холодном.

Момент 4. Пышный омлет возможен только если накрывать его крышкой, а лучше всего готовить омлет в духовке. И омлет обязательно должен томится на медленном огне, а не быстро жарится.

Берите себе на заметку эти 4 нюанса в приготовлении омлета и питайтесь не только правильно, но и красиво.

Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты по рецепту советских поваров.

Ксения Топоркова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:05Катастрофа в Анапе: Как мурманчанам помочь волонтерам Черноморского побережья

16:02Долгожданный ремонт подъезда в Никеле омрачили следы на свежем бетоне

15:15Выставка макета кинотеатра «Родина» в Мурманском художественном музее

14:03Стать Дедом Морозом для четвероногих друзей предлагает мончегорский приют «Дом с хвостом»

13:02«Кредит что ли брать»: Поездку от Мурманска до Никеля таксисты оценили в 31 тыс. рублей

12:07МЧС проверяет гостиницы и отели Мурманска

11:02ДТП с участием 3 машин устроил в Апатитах подвыпивший гражданин Узбекистана

10:06Дорогу до Спутника перекрыли в Мурманской области из-за метели

09:26Ледяной лабиринт и ярмарка «На Севере — тепло!» открываются в Мурманске

19:02Летом в Мурманской области подорожает «коммуналка»

18:14Ворона по имени Шкода поселилась в квартире жительницы Кировска

18:0615 премий в размере 200 тысяч рублей получат педагоги Мурманской области

17:03Итоги года в агрохимии: инвестиции приносят плоды

16:50Шоу «Щелкунчик» и уникальный шахматный турнир: в Ковдоре с размахом отметят Гиперборейский Новый год [афиша]

16:12Североморску выделят миллиард на теплосети

18:01Когда хочется вкусного творога, я готовлю его сама — нежный и совсем не кислый

17:32Астрологи назвали 3 знака Зодиака: они встретят свою любовь — ждём чуда в первые дни 2025 года

17:02Хлеб пеку только так — мой ходовой рабочий рецепт: можно печь хоть каждый день

Все новости