Осенний урожай без нитратов: как снизить их содержание — советы для хранения

Как правильно снизить уровень нитратов в овощах, чтобы урожай долго хранился?

Избыток нитратов в урожае может снизить его качество и сократить срок хранения. Главная причина — неправильное использование удобрений, особенно азотсодержащих. Однако это можно исправить задолго до сбора урожая.

1.Будьте внимательны с органическими удобрениями. Существует заблуждение, что органику невозможно «перекормить». Однако навоз и компост при неправильном применении могут также привести к накоплению нитратов в овощах. Это не только ухудшает их хранение, но и может быть опасно для здоровья.

2.Важно соблюдать дозировку и частоту удобрения минералами. Азотосодержащие подкормки, такие как мочевина и селитра, должны использоваться с осторожностью. В конце сезона обязательно поддерживайте растения микроэлементами, чтобы нитраты не задерживались в плодах.

Дополнительно, подкормите растения молибденом или используйте хелат железа. Для этого разведите 1 столовую ложку железного купороса и 1 чайную ложку лимонной кислоты на ведро воды. Такое опрыскивание в конце августа или начале сентября поможет нитратам быстрее распадаться, что улучшит качество и хранение урожая.

Ранее мы рассказывали, как найти замену навозу.

Ольга Михалова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:2891 миллион рублей за просрочку поставки оборудования ледоколу «Якутия» взыскивать пока не будут

14:50Желание продать квартиру сподвигло мурманчанина погасить долги

14:3130 млн рублей лишился порт в Мурманске: уголовное дело открыто против экс-директора

14:25Работы по устройству пути к храму Всех Святых в Мурманске перенесли на 2026 год

13:30Семиклассники в Мурманске заканчивают учебу в 16 часов и познают природу в субботу

13:05В Никеле сгорела бесхозная «шестерка»

12:46В Мурманске автоподъезд к Североморску перекрыт до 14 часов

12:30Онлайн-инструменты, которые помогут рассчитать автокредит без ошибок

12:10Размер потребительского кредита в Мурманской области вырос за год на 12%

12:00Осеннее цветение: В Мурманске появились цветы на кустах сирени

11:50В сентябре у крупного рогатого скота в Мончегорском округе отобрали 59 проб на опасные болезни

11:45Более полумиллиона рублей штрафа заплатит сотрудник «Главрыбвода» за взятки при выдаче рыболовных путевок

15:32Угостил соседей домашними настойками: 2 варианта — теперь заставляют меня делать их чаще

15:14Предложил расстаться — и был поражён: секреты брака Игоря Николаева и юной певицы

15:04Холестерин: почему анализы в норме, а инфаркт случился — важные нюансы, о которых молчат врачи

14:31Ароматное яблочное варенье с апельсином: зимой напомнит о солнечном лете — удивит ярким цветом

14:26Проверка эрудиции: 6 вопросов в тесте — вспомнишь ли ответы на задания из школьной программы

14:17Анфиса Чехова за спичками на Канары поехала: используйте ресурсы с умом — решайте головоломки

Все новости