Собрала гору баклажанов: не успеваю кормить семью — «синенькие» пришлись по вкусу всем

Собрала гору баклажанов: не успеваю кормить семью — «синенькие» пришлись по вкусу всем

Нежные баклажаны с хрустящей корочкой

Запеченные баклажаны в кляре — идеальный вариант для ужина в кругу семьи. Воздушный овощной вкус идеально дополнит легкий кляр. Баклажаны сохраняют свою мягкую текстуру внутри и обретают вкуснейшую корочку снаружи, которая поразит всех своим хрустом. Канал «Едим вкусно!» поделился секретом приготовления чудесного блюда.

Вам понадобятся: 4 баклажана, 2 куриных яйца, 1 стакан муки, панировочные сухари, специи и зелень по вкусу.

Шаг 1. Промываем овощи под водой, затем вдоль нарезаем баклажаны на ломтики. Толщина кусочков должны быть не больше 1 см.

Шаг 2. В глубокую посуду добавьте яйца и объедините со всеми сухими ингредиентами. Мука, сухари и специи должны равномерно распределиться до однородной консистенции.

Шаг 3. Все баклажановые дольки нужно искупать в яичной смеси, затем обвалять в сухарях. Повторяйте эту процедуру, пока ломтик полностью не будет покрыт добротным слоем кляра.

Шаг 4. Немного обжарьте ломтики с каждой стороны, затем отправьте допекаться в духовку на 15–20 минут при температуре 200 градусов.

Для украшения можно добавить любимую зелень или разные семена. Горячие хрустящие баклажаны хорошо сочетаются с разными продуктами и соусами. Овощи прекрасно подойдут в качестве необычного гарнира к мясу, но лучше всего подавать блюдо как самостоятельное.

Советуем приготовить румяные сырники с секретной начинкой.

Александра Меркулова

Фото: freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:23Получить права и зарегистрировать автомобиль в Мурманской области можно будет 3 и 4 января

15:28Запускать фейерверки можно только на 6 площадках в Мурманске — МЧС

14:11В Кандалакше возродили фестиваль документального кино «Заповедный формат»

12:29Китов в Териберке становится все больше — ученый

12:09«Даже сходить посмотреть не успели»: На Семеновском озере горел новый «Домик моржей»

11:54Ледовый дворец и бассейн в Мурманске зовут на бесплатные сеансы

10:35«Почта России» не будет работать в Мурманской области в Новый год и Рождество

10:09Алкоголь на Новый год получают в подарок 17% мурманчан

21:13В Апатитах BMW за 18 млн рублей въехал в «Уазик»

15:25Перекресток-долгострой в Мурманске хотят завершить до конца года

14:25Итоги года будут подводить более половины мурманчан — опрос

13:33Отправить письмо Деду Морозу, Тол Бабайю или Паккайне в Мурманской области до 31 декабря

12:10Гострудинспекция Мурманской области напомнила, когда выходить на работу после праздников

11:23Переедание и отравление мишурой: с какими еще проблемами в Новый год обращаются к ветеринарам

10:18Стоимость сеанса в новых «Сопки.Озера» определят мурманские «Парки и скверы»

20:03Первая половина 2025 станет решающей в жизни 3 знаков Зодиака

19:04Особенности, которые финны не понимают в русских — все дело в традициях

18:06Гороскоп на первую неделю января: 2025 год начнется с больших открытий

Все новости