Масло не бывает лишним
Есть немало блюд, для приготовления которые требуется большое количество масла. Например, после чебуреков остается целая кастрюля фритюра. Конечно, выливать масло просто так жалко, это равносильно бесполезному переводу продуктов. Но многие хозяйки не знают, что с ним делать и отправляют прямо канализацию.
Автор канала «Кухня наизнанку» сообщает, что фритюрницы имеют слишком большой расход масла, поэтому лучше использовать маленькие кастрюльки или глубокие сковороды с небольшим диаметром. Так вы потратите намного меньше продукта.
Все опытные хозяйки знают, что использовать масло можно повторно, даже небольшое количество продукта после жарки на сковороде. Оно никогда не будет лишним на кухне. Использовать его снова для жарки продуктов лучше не стоит. Но оно может вам пригодится в качестве компонента для приготовления блюд, например, для заправки салатов.
В следующий раз, когда после приготовления блюда у вас останется много ненужного масла, перелейте его в бутылочку с крышкой и оставьте на времена, когда вам понадобятся топливо для огня. Оно может пригодиться для мангала или печи.
Например, многие пропитывают салфетки или туалетную бумаги и складывают в контейнер, а потом с их помощью разжигают печь. Масло хорошо пропитывает кусочки дерева и опилки, которые смогут заменить большое количество дров.
Недавно мы рассказывали, как скорлупа от яиц может помочь в огороде.
Александра Меркулова
Фото: pxhere
