Хлеб больше не покупаю: тесто отправляю в «рукав» — выходит идеальный батон с хрустящей корочкой

Это способ выпечки красивого и аппетитного хлеба

Есть разные способы выпечки хлеба. Узнала этот рецепт и перестала покупать хлеб. Готовлю самое простое тесто, отправляю его в рукав для запекания, а затем в духовку, сообщает блогер канала «Кухня наизнанку».

Что понадобится:

  • Мука — 420 г;
  • Вода (теплая) — 280 мл;
  • Масло растительное — 2 ст. л.;
  • Сахар — 1 ч. л.;
  • Дрожжи прессованные — 20 г (или сухие 7 г);
  • Соль — 1 ч. л. с горкой.

Просеиваю муку и добавляю соль. В тёплой воде растворяю дрожжи и добавляю сахар. Вливаю дрожжевую смесь в миску с мукой. Замешиваю тесто, постепенно добавляя растительное масло. Собираю тесто в комок и оставляю под полотенцем на 40 минут. Затем тесто обминаю и оставляю ещё на полчаса.

Выкладываю тесто на смазанную маслом доску, разминаю в лепешку, потом заворачиваю один край, второй край и защипываю. Переворачиваю швом вниз и делаю сверху надрезы ножом.

Выкладываю тесто в пакет для запекания, затягиваю края. Выкладываю на противень и даю постоять на столе минут 20. Когда хлеб немного подрастет, ставлю противень в холодную духовку! Только потом включаю на 200 градусов и время 50 минут.

Достаю хлеб из духовки и сразу снимаю пакет. Получается идеальный и аппетитный хлебушек — хрустящая корочка и нежный ароматный мякиш.

Ранее мы рассказывали, как сохранить хлеб свежим.

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

17:18Заполярные проекты стали победителями конкурса «Будущее — это мы!»

16:13Жителей Апатитов попросили «не подкармливать» медведей едой на кладбище

15:35Отсутствие мониторинга вечной мерзлоты на стройках в Арктике может привести к катастрофам — эксперт

13:23Ещё одну мину времен Великой Отечественной нашли в лесу в Печенгском районе

12:57Кировчанка огрела гостя ударом самоката, ей грозит до 2 лет колонии

12:22Семья тренеров из Оленегорска покорила Эльбрус

11:37Краски, чистка рыбы, регата: Фестиваль «Серебро» пройдет в Умбе

11:06Рабочий порта в Мурманске получил тяжёлые травмы из аварии гидравлического домкрата

10:00ЕКАТЕРИНА ВАШАКИДЗЕ. Обязаны ли дети содержать родителей? ⁣⁣⠀⁣⁣⠀

09:15Погода в Мурманской области «побила» рекорд в +26° и пошла вниз

19:19Лось перебежал дорогу Апатиты — Кировск прямо перед автомобилем

18:14На крики мурманчан о разрушенной лестнице супермаркета на Кольском проспекте прибежал представитель сети

23:00После 13 июля 2025 года жизнь сделает крутой поворот: удача будет сопутствовать во всем — повезет 2 знакам Зодиака

22:45Нива Легенд: цены кусаются, а скидки — со вторым дном

22:01Эдита Пьеха живет в загородном доме: резиденция под Петербургом отражает личность хозяйки — настоящее жилище аристократа

21:45Звёзды раскрыли кассу: Скорпионы, Девы и Близнецы ждут денежного дождя — успеют ли потратить

21:19Они выбирают для себя всё только лучшее: названы знаки Зодиака, которые желают жить только в роскоши

21:01Некоторые продукты на ужин опасны для сердца: от чего лучше отказаться — как они влияют на здоровье

Все новости