Домашние угощения из яблок
У многих на участке растет хотя бы одна яблонька. Каждый год приходится придумать куда эти яблоки деть. И соседей накормили, и варенье сварили, и детей в сад грызть витамины тоже отправляли. А яблоки как висели, так и висят. Можете забыть про надоевшие компоты и повидло, есть куда более интересные способы заготовить яблоки на зиму.
1. Яблочные чипсы. Для этого нужно нарезать фрукты на дольки и отправить на ночь в дегидратор. При температуре 55 градусов из ведра яблок вы получите целый таз сушенной вкуснятины. Из яблочных чипсов зимой можно сделать повидло или компот. А можно каждый день есть вместе вредных вкусняшек.
2. Сок. Яблочки портятся достаточно быстро, поэтому, как только собрали приступаем к увлекательному процессу. Плоды нужно очистить от кожуры, нарезать на четвертинки, избавить от сердцевину и закинуть в соковыжималку. С одного ведра может выйти больше 1,5 л сока, отметил канал «ТРИ ПОКОЛЕНИЯ».
3. Пастила. Это невероятное лакомство можно также приготовить и яблочных чипсов или гущи, которая осталась после приготовления сока. Прорабатываем жмых блендером и раскладываем на листики дегидратора. Пастила получается вкусной и сладкой без каких-либо добавок.
4. Моченые яблоки. Спелые осенние яблочки, которые уже две недели лежат на полке, можно тоже пустить в дело. Те плоды, которые начали портиться, перекладываем в кастрюлю и заполняем пространство между ними листами смородины, вишни или базилика. В 3 литра воды добавляем 50г сахара и столько же соли, доводим до кипения и дам остыть. Заливаем яблочки рассолом и ставим под гнет в темное прохладное место. Уже через месяц вы сможете насладиться великолепным вкусом.
Ранее мы рассказывали, какие продукты плохо влияют на здоровье сосудов.
Александра Меркулова
Фото: Nord-News
