Такая творожная запеканка порадует нежным вкусом
Из творога можно делать сырники и всякие другие штучки. Есть рецепт проверенной правильной запеканки. Получается пышная и нежная, как в детском саду, рассказала блогер канала «Сладкий персик».
Для правильной текстуры запеканки понадобится не зерновой творог (400 г), а пастообразный в пачках. Складываем творог в миску, добавляем сахар (2 ст. л.), ванильный сахар (1 ч. л.) и кукурузный крахмал (1 ст. л.). Берем 2 яйца, отделяем белки от желтков, добавляем желтки к творогу и перемешиваем.
В другой миске венчиком или миксером взбиваем белки и аккуратно добавляем взбитые белки в миску с творожной массой, перемешиваем. Творожную массы кладём в форму и запекаем в духовке при 180 примерно 50-60 минут.
Ранее мы рассказывали об идеальной творожной запеканке без муки и манки.
Ирина Мишина
Фото: pxhere