Мясо и овощи получаются настолько вкусными: блюдо по-турецки — пальчики оближешь

Мясо и овощи получаются настолько вкусными: блюдо по-турецки — пальчики оближешь

Потрясающее сочетание мяса и овощей в одном блюде

Этот рецепт привез из Турции мой брат. Раньше не знала, но это очень вкусно, потрясающе. Делюсь с вами самым сокровенным рецептом, который точно откроет путь к сердцу любого мужчины

Для приготовления нам потребуется:

овощи

  • Баклажаны — 250 гр
  • Болгарский перец — 120 гр
  • Помидоры — 250 гр
  • Репчатый лук — 200 гр

для фрикаделек

  • Куриный фарш — 400 гр (можно любой)
  • Зира — 1 ч. л.
  • Соль, перец — по вкусу

для соуса

  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Карри — 1 ч. л.
  • Перец, соль — по вкусу
  • Вода — 300 мл

Баклажаны нарезаю и режу на средние дольки, хорошо обжариваю в течение 20 минут. Остальные овощи режем и добавляем в сковороду, чем больше овощей, тем ароматнее будет блюдо. Как баклажаны будут готовы огонь делаем на медленный уровень.

Фарш можно использовать из любого мяса. К фаршу добавляем соль, перец и зиру. Зира обязательная специя именно она придает пикантный вкус.

Вымешиваем фарш хорошо и формируем фрикадельки.

Далее беремся за приготовление соуса. Цель смешать все ингредиенты для соуса в миске, начиная с томатной пасты. После фрикадельки и соус добавляем в сковородку и тушим ещё минимум 20 минут.

Вкуснейший ужин по-турецки готов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат "Министерский".

Анна Лиснова

Фото: Freepik

 

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:09Банки с 1 ноября не смогут брать комиссию за переводы через СБП в адрес государства

18:08Мемориал у здания УМВД в Мурманске «закрыли» на ремонт

17:0715 ноября в Мурманске состоится открытие Международного театрального фестиваля «Арктическая сцена»

16:00Из-за перекрытия Кольского моста десятки северян опоздали на работу

15:24Заполярным предпринимателям представят новые инструменты государственной поддержки экспортеров

14:33«Транспорт не справляется с трафиком пассажиров»: апатитчане жалуются на загруженность городских автобусов

14:13На горе Айкуайвенчорр в Кировске вновь запустили канатную дорогу

13:37Главврачи медицинских учреждений в Мурманске проведут личные приемы жителей

12:43Мастер-классы кинофестиваля «Северный характер» будут доступны для всех желающих

12:19Отличная возможность провести время с семьей - мурманчанам рассказали о мероприятиях на выходные

11:41Экскурсии на ледокол «Ленин» будут проходить еженедельно со среды по воскресенье

11:37В Заполярье за 9 месяцев на нерегулируемых переходах пострадали 33 человека, 1 пешеход погиб

11:06Фестиваль народной игрушки, квесты и концерты: как пройдет «Ночь искусств» в Мурманске

10:24Осужденные к принудительным работам навели порядок возле храма в Мурманске

10:00АНДРЕЙ ПРИВАЛИХИН. Пить или не пить?

05:29Важные моменты подзимнего посева — сажая под зиму, побеждаем заморозки весной

04:33Воздушные беляши с сочной начинкой: готовим с мамой уже 20 лет — семейный рецепт

04:083 необычные игры для детей — развивают память, логику и внимание

Все новости